Zelenjava

Belo zelje: shema sajenja, gojenje na odprtem terenu, sorte, gnojila in bolezni

Zelje je botanični rod rastlin, ki vključuje naslednje vrste: bela in rdeča, Savoja, Bruselj, kolerabija, cvetača, Peking, Kitajci in listi. Agrotehnična pridelava zelja je različna za vsako vrsto, vendar je na splošno podobna: obilno zalivanje, redno gnojenje, rahljanje tal itd.

Belo zelje

Belo zelje je dvoletna rastlina, ki v prvem letu življenja tvori listno steblo do višine 50 cm, spodnji listi pa so mehki, široki, zgornji so sedilni. Listna plošča je velika, z debelimi žilami.

Do konca prvega leta zelje oblikuje glavica zelja. Glavica zelja je zaraščen apikalni brst, iz katerega v drugem letu steblo naraste do 1,5 metra visoko. Na tej peclji se oblikujejo zeljeni cvetovi, zbrani v raceme.

Plod belo zelje je pod, ki vsebuje okrogla semena, črna z rjavkastim odtenkom. Semena zelja so majhna - 250–300 kosov je v 1 gramu semena.

Agronomsko zelje

Belo zelje je hladno odporna rastlina, ki ni zahtevna za ogrevanje. Kaljenje semen se začne pri + 2 ° C, pri nizkih temperaturah pa se sadike zelja pojavijo 8–10 dni po setvi. Ampak toplo, pri temperaturi +18. 20 ° C sadike se pojavijo v 3-4 dneh.

Zelje tolerira zmrzal do -5 ° C, vendar le, če je bila utrjena.

Optimalna temperatura za rast belega zelja +15. 18 ° C. V vročem vremenu, pri temperaturah nad +25 ° C glavice zelja so slabo oblikovane in rodovitnost se izgublja v matičnih rastlinah.

Sl. 1. Diagram tvorbe glavice zelja: 1 - listi rozete, 2 - aksilarni popki, 3 - apikalni brst, 4 - listi, ki ostanejo nerazkriti, 5 - štorike

Belo zelje ljubi vlago, zato z manj dežja potrebuje obilno zalivanje. Vedeti morate, da sta dobra rast in nastanek velikega pridelka zelja mogoča le ob dobri oskrbi z vodo. Zelje je še posebej občutljivo na pomanjkanje vlage prvič po presajanju na odprtem terenu, kot tudi v fazi aktivne rasti in odlaganja.

Prekomerna vlaga je tudi škodljiva za belo zelje - korenine rastlin umrejo in listi postanejo vijolični in nato umrejo.

Optimalna relativna vlažnost za zelje - 60–80%.

Belo zelje ne moremo gojiti v senci - rastline so zelo zahtevne za svetlobo. Z pomanjkanjem razsvetljave zelje ne bo tvorila glave. Zelje je rastlina dolgega dneva, z dolgim ​​dnom rastline razvijajo veliko hitreje.

V vseh vrstah belega zelja v prvem obdobju apikalnega buda raste rozeta listov, ki postopoma pridobivajo vodoravni položaj in so aktiven aparat fotosinteze. Ko nastane določena količina listov, ki se širijo, na novo nastali listi ostanejo v neodprtem položaju in tvorijo glavo.

Zaradi tega, ker se apikalni brst ne odpre in se proces nastajanja novih listov v njem nadaljuje, se tlak ustvarja iz notranjosti listov pokrivala in se raztezajo. Če se rast zelja nadaljuje, se bo glava raztrgala. Ker svetloba ne prodre do notranjih listov, jim je odvzet klorofil in so zato bele barve.

Glava zelja razpoke zaradi prekomerne rasti listov znotraj glave.

Kje posaditi zelje. Priprava tal

Belo zelje dobro raste na rodovitnih tleh z nevtralno ali rahlo kislo reakcijo, na kislih tleh pa se gomolji hitro prizadenejo. Za sorte z zrelimi zeljemi se izbere lahka ilovica, ki se dobro ogreje na soncu, pri poznih in srednjih sezonah pa se priporoča gojenje na zelo rodovitnih tleh.

Najboljši predhodniki zelje: krompir, kumare, stročnice, čebula in paradižnik.

Belo zelje je zahtevno gnojilo: dušik, pepelika, kalcij. Doze gnojil so nižje v dobro obdelanih tleh, bogatih s humusom, in višje v revnih. Priporočene količine gnojil za zelje so prikazane v tabeli.

Na kislih tleh pred sajenjem je treba narediti zelje apno ali kredo:

  • na peščenih in ilovnatih tleh - 2-3 kg na 10 m 2,
  • na srednjih in težkih ilovnatih tleh - 4–5 kg na 10 m 2.

Priprava mesta za gojenje zelja se začne v jeseni. Organska gnojila, superfosfat in kalijev klorid se uporabijo takoj po spravilu predhodnega pridelka, nato pa se zemlja izkoplje.

Zgodaj spomladi, takoj ko se zemlja posuši, se prostor za gojenje belega zelja sprošča z rakejem. Če gnojila niso padla, gnojite s kopanjem. Iz mineralnih gnojil pa se poleg superfosfata in kalijevega klorida spomladi dodajo amonijev nitrat ali sečnina. S pomanjkanjem organskih gnojil, ki jih pred sajenjem - 0,5 litra humusa v korenu.

Kdaj in kako posaditi zelje. Postavitev obrata

Na območjih s prekomerno vlago pred sajenjem zelje naredite greben. Širina korita grebena je približno 1 meter, višina je 18–25 cm, pri pripravi grebena pa ni potrebno stisniti zemlje ob straneh, tako da zaradi izhlapevanja ni pretirane izgube vlage. Kjer ni nevarnosti preobremenjevanja zemlje, se belo zelje goji na ravni površini.

Razporeditev rastlin zelja je odvisna od sorte. Sorte zgodnjega zorenja se lahko razvrstijo po shemi 50 × 50 cm, za srednje in pozno zorjene sorte pa običajno razmik med 60 in 70 cm, razdalje v vrstici za zgodnje sorte pa 25–30 cm, za srednje sorte 40–50 cm, za pozne pa 50–50 cm. 70 podrobne informacije o namestitvi zelja navedite na embalaži semena - proizvajalec je dolžan zagotoviti te podatke.

Pogoji sajenja belega zelja so odvisni tudi od sorte:

  • Zasadijo se zgodnje in srednje sorte za poletno porabo Od 20. aprila do 10. maja,
  • pozne sorte - od 10. do 20. maja,
  • srednje sorte za jesensko uporabo - Od 20. do 30. maja.

Pred sajenjem zelje sadik na stalno mesto v odprtem terenu, da luknje s pomočjo motike in jih prelijemo s toplo vodo (500-800 ml na dobro).

Sadike sadnega zelja, globina sajenja pred prvim resničnim listom. Če tla vsebujejo malo vlage, naredite tako imenovano zgornje zalivanje - po sajenju. Toda v tem primeru je treba mesto namakanja napolniti s suho zemljo, potem ko se voda absorbira v zemljo.

Metoda gojenja brez semen

Ko pridelamo belo zelje na semenski način, se semena takoj posejejo na stalno mesto. V ta namen se uporabljajo predvsem sorte zgodnjega in srednjega obdobja. Na jugu nečernozemskega območja se lahko gojijo pozne sorte, na primer: Amager 611, darilo.

Pred setvijo semena kalibriramo, nato raztopimo v raztopini kalijevega permanganata ali razkužimo z vročo vodo + 50 ° C za 20 minut, nato pa hitro ohladimo.

Setev semen, proizvedenih v dobro rezano zemljo, posejano v gnezdo 3-4 semen. Potem semena so skrbno prekrita z zemljo ali mešanico šote in humusa.

Ko se pojavita drugi in tretji pravi listi, se redčita, pri čemer v gnezdu ostanejo dve rastlini in vsakič znova zredujeta dve rastlini. Vse druge metode oskrbe rastlin so enake kot pri gojenju sadik.

Brezenski način pridelave zelja ima prednosti, ker rastline ves čas rastejo na enem mestu, njihov koreninski sistem pa se nikoli ne poškoduje. To prispeva k razvoju močnejših korenin, ki prodirajo globoko v zemljo in so sposobne ekstrahirati vlago in hrano iz globokih tal.

Nega zelja

Skrb za belo zelje je redno sprostitev tal med rastlinami. Plevela, ko se pojavijo. Učinkovito sredstvo za obvladovanje plevelov pod rozeto listov je narejanje rastlin v trenutku, ko se na površini pojavijo pleveli. Tla v obliki gomile, dodane rastlinam, bodo prispevala k nastanku naključnih korenin v zelju.

Med celotno sezono spremlja vlažnost tal na mestu, kjer raste belo zelje. Listi zelja se ne smejo izsušiti zaradi pomanjkanja vlage, ker to pomeni, da najtanjše, vlaknate korenine začnejo umirati v rastlinah.

Čas za zalivanje zelja se določi na naslednji način. Zgornji sloj zemlje je treba strgati do globine 5–7 cm in vzeti peščico zemlje, stisniti jo trdno v dlani in na višino 90–100 cm vstaviti grudo na gosto pot. Potrebno zalivanje.

Nadzor škodljivcev

Juicy zelenja zelje ceni ne samo ljudi, ampak tudi škodljivcev. Najpogosteje se zelje poškoduje z ličinkami zeljastega mušiča in gnezda metuljev, zeljavega plevela, bele ribe. Že od samega začetka je treba spremljati pojav jajc z belim zeljem (bela, ovalna jajca, 1 -1,5 mm) okrog stebla rastlin, iz katerih ličinke prodrejo v koreninski ovratnik in korenino zelja ter povzročijo smrt rastlin.

Če najdete jajca zelje muhe, jih morate otgresti iz stebel skupaj s tlemi in prelijemo sveže tal, nato pa vlijemo kemične pripravke pod korenino ali potresemo rastlino. Učinkovite kemikalije izberejo na podlagi vrste kemikalij v najbližjih trgovinah za vrtnarje, vrtnarje.

Ponavljajoče škropljenje za preprečevanje zelja letenja se izvaja v 7-10 dneh. Dober učinek se zgodi pri dodajanju 7% granuliranega klorofosa (50 g / 10 m2) v vdolbinice.

V prihodnosti je treba spremljati pojav belih belih zelj na listih in jih, če jih najdemo, zbrati in uničiti, ob pojavu gosenic pa zbrati gosenice. Da bi uničili gosenice bele ribe, je treba rastline obdelati z Alatarjem ali drugim sredstvom, tako da se vodi doda milo za perilo, tako da se raztopina bolje drži listov zelja.

Vrhunsko belo zelje

Za pospešitev rasti listov se zelje napaja z mineralnimi gnojili. Prva obdelava se opravi okoli rastlin - na razdalji 10–15 cm v krogu, posuto z mešanico gnojil: amonijev nitrat in kalijev klorid - v 1 delu, superfosfat - 2 dela na čajno žličko na rastlino.

Prvo apretiranje se opravi 7–10 dni po sajenju, ko se rastline začnejo koreniti in se začne njihova vegetacija. Drugo hranjenje se izvede 2–3 tedne po prvem, povečanje odmerka kalijevega klorida za 1,5-krat.

V suhem vremenu je treba gnojila nanašati v raztopljeni obliki. Če želite to narediti, 20-25 gramov amonijevega nitrata, 30-40 gramov superfosfata, 20-25 gramov kalijevega klorida raztopimo v 10 litrov vode. Eno zalivanje lahko zalijemo 18–20 grmovja zelja.

Gnojenje belega zelja z organskimi gnojili daje dober učinek: 1 del divjega mešanice zmešamo s 7 deli vode ali 1 delom ptičjega iztrebka - 15-17 delov vode, dodamo na vsakih 10 litrov raztopine kozarec pepela in pustimo 24 ur, občasno premešamo. Zalivanje proizvaja zalivanje brez cedila 400–500 ml pod vsakim zeljem.

Kdaj pobrati zelje

Zgodnje zorenje belega zelja se pobere, ko glave dosežejo komercialno zrelost (povprečna teža glave je 400 gramov). V pozni jeseni pridelujejo sorte srednjega in poznega zorenja. konec septembra - začetek oktobra.

Pri polaganju zelja v kleti ali v kleti za dolgoročno skladiščenje morate obdržati čim več zelenih listov. Takšno zelje je treba previdno prevažati brez poškodb, ne da bi poškodovali liste in jih uskladiščili.

Rdeče zelje

Rdeče zelje je priljubljena sorta belega zelja. Njegova posebnost je rdeče-vijolična barva zunanjih in notranjih listov. Narava rasti in razvoja rdečega zelja je enaka naravi belega zelja. V hrani se porabi sveže. Iz nje so pripravljene solate, ki se uporabljajo tudi za mariniranje. Rdeče zelje ima dobro transportnost in je dobro shranjen v skladišču 3-5 mesecev.

Agrotehnika in gojenje rdečega zelja sta enaka kot pri povprečnih sortah zelje.

Savoja zelje

v savoy kupus, organ trgovina je glava zelja, kot belo zelje. Rastlina oblikuje liste s kratkimi peclji bližje dnu stebla. Listna plošča je mehurčasta ali valovita zaradi hitrejše rasti tkiva med žilami, brez voskastih usedlin. Glava ima ohlapno strukturo. Listi in zelje so zeleni ali temno zeleni z rumenkastim odtenkom.

Savoy zelje je bolj hladno odporno v primerjavi z belo zelje in bolje upira zmrzali.

Savoy zelje je bogato z beljakovinami, zato se uporablja za pripravo okusne sveže juhe.

Vodje savoy zelja niso prilagojene za dolgoročno skladiščenje. Agrotehnična pridelava Savoyevega zelja je podobna belim zeljem.

Brstični ohrovt

Brstični ohrovt ni najbolj priljubljena vrsta zelja. Zelje na ventilatorju, tako rekoč. V brstičnih ohrovtih se za prehrano uporabljajo majhni avtobusi, ki se uporabljajo kot celota, ki ni narezana na kose, za kuhanje juhe iz zelja ali glavnih jedi - jih lahko kuhamo, kuhamo z maslom ali mesom. Med vsemi vrstami zelja imajo brstični ohrovt višjo vsebnost suhe snovi (15,5–17,5%), beljakovine (3,5–5,5%) in sladkor (4,6–5,4%).

Rastlina tvori steblo z višino od 20 do 60 cm, na katerem rastejo listi z dolgimi listi. Mladi listni listi so v obliki žlice - robovi so nagnjeni navzgor. Na steblu se v osi listov oblikujejo veliki popki - ovalni vagon, ki tehta po 8–15 gramov. Na rastlini nastane 50 do 70 trenerjev s skupno težo 400–500 gramov.

Brstični ohrovt lahko nosi kratke zmrzali do −5. -7 ° C

Agrotechnica brstični ohrovt

Od nastanka sadik do nastanka pridelka traja od 130 do 150 dni. V nečernozemski coni se uporablja metoda pridelave sadik. Sadike se gojijo v rastlinjakih ali rastlinjakih za 45–55 dni.

Za pridobivanje proizvodov v zgodnjih fazah se brstični ohrovt goji v lončkih, za jesensko porabo pa brez lončenega načina.

Tla za brstični ohrovt so pripravljena podobno kot zemlja za belo zelje. Sadike so posajene na stalnem mestu konec aprila - v začetku maja in zagotavljajo površino za prehrano 70 × 40 (50) cm.

Skrb za brstični ohrovt je podoben negovanju belega zelja, razen posebne metode - vrh stebla odstranite konec julija ali v začetku avgusta. Ta tehnika se imenuje dekapitacija in se izvaja, da se omeji rast stebla in nastanek večjih avtobusov.

Obiranje brstičnega ohrovta poteka v 2–3 odmerkih, pri čemer se najprej razreže spodnja, večja zelje, nato pa se usede v srednji del, nazadnje pa na zgornji del stebla.

Postopna prekinitev bruseljskih trenerjev prispeva k višjim donosom, saj bodo hranila, ki jih absorbira koreninski sistem, in listne asimilate usmerjena v preostale aksilarne popke.

V pozni jeseni se uporablja vzrejo brstičnega ohrovta. V jeseni, so rastline izkopane s koreninami in vkapajo v rastlinjakih ali kleti, ki jih postavi v utore blizu drug drugemu v dobro vlažen tla. Kochchiki se oblikujejo pri temperaturi +3. 5 ° C zaradi hranil, ki se naberejo v steblu in listih. Zato lahko proces gojenja poteka brez svetlobe.

Kohlrabi je vrsta zelja, ki tvori stelplod - zategnjeno zgoščevanje, na katerem raste pecelj. Listna plošča je trikotna ali jajčasta z nazobčanimi robovi. Lupina stebleploda in listi so obarvani svetlo zeleno ali rdeče-vijolično.

Kohlrabi stebleplod ima premer 10-15 cm, sočno, vsebuje do 88% vode, veliko sladkorjev in vitaminov, ima trdno teksturo. Porabi se sveže, lahko se kuha, duši, ocvrti.

Kolerabska agrotehnologija

Za zgodnjo prehrano se kolerabi gojijo s sadikami, za jesen pa se seje v tla. Ko se gojijo na grebenih, se rastline položijo v 2 ali 3 vrstice z razdaljo med rastlinami v vrsti 20–25 cm, med vrsticami v prvem primeru - 60–70 cm, v drugi - 33 cm. 20-25, 50 × 20 cm

Skrb za kolerabo sestoji iz sistematičnega rahljanja, pletenja, gnojenja z mineralnimi gnojili, namakanja in zatiranja škodljivcev. Pri gojenju brez semen opravimo redčenje, ko nastanejo 2–3 listi, pri čemer razdalja med rastlinami znaša 20–25 cm.

Kohlrabiji zalezovalci začnejo nabirati, ko so premera 6–8 cm.

Cvetača

Cvetača je letna rastlina, ki proizvaja seme v prvem letu življenja, vendar to zahteva dolgo rastno dobo - približno 270 dni.

В пищу употребляют головки цветной капусты, представляющие собой укороченные толстые цветоносные побеги. Формирование головки цветной капусты начинается после того, как образуется мощная розетка из 20–30 листьев, имеющих длину 30–40 см.

Головка цветной капусты имеет белый или бело-желтый цвет. Je zelo dragocen prehranski proizvod, ima visok okus. Vsebuje veliko količino beljakovin, ogljikovih hidratov in vitaminov. Uporablja se v hrani v kuhani obliki z maslom ali z omako iz jajčnega olja.

Pridelek cvetače

Cvetača je zelo zahtevna za rodovitnost tal, toploto in vlago. Zato je treba gojiti cvetačo na območjih, ki so dobro začinjena z organskimi gnojili.

Sadike cvetače se kuhajo 50–60 dni, da se mladim rastlinam prepreči zmrzovanje med spomladanskimi zmrzali. Ne smemo pozabiti, da lahko pri zamrznitvi sadike cvetače umrejo, če pa preživi, ​​se bo kakovost glave poslabšala, hitreje se bo »sesula«.

Pred setvijo se semena kalibrirajo, vložijo in namočijo v raztopino elementov v sledovih.

Cvetača je večja od drugih pridelkov, pomanjkljivosti mikrohranil. Zlasti pri pomanjkanju bora in molibdena opazimo deformacijo listov, gnitje in slabo razvitost glave.

Pri gojenju sadik cvetače se izvaja foliarno hranjenje, da se izboljša dobava elementov v sledovih. V 10 litrov vode raztopimo 2 g borove kisline in 5 gramov amonijevega molibdata in razpršimo sadike s to raztopino. Da bi podaljšali pogoje porabe, se setev semen cvetače za sadike opravi korak za korakom v 7–10 dneh.

Pripraviti je treba parcelo za sajenje cvetače 3-4 kg / m 2 humusa ali dobro pripravljen kompost za šoto tik pred kopanjem zemlje.

Sadike cvetače so posajene v odprtem terenu od prvega desetletja maja z intervalom 7-10 dni, saj so sadike različnih datumov setve pripravljene. To bo omogočilo, da dobite glavice zelja od julija do septembra.

Sajenje cvetače na ravno površino 50 × 50, 70 × 25 cm, na grebenih - v 3 vrstah z razdaljo med rastlinami 25-30 cm.

Nega cvetače

Skrb za cvetačo je zaščita pred škodljivci, senčenje mladih glav iz sončne svetlobe, redno razrahljanje tal in gnojenje z mineralnimi gnojili.

Od takrat, ko so sadike posadili na odprtem tleh pred žetvijo cvetače, je treba rastline zaščititi pred križnicami in zeljenimi muhami. V vrstnem redu profilakse vzdolž robov grebenov in med vrsticami je možno razgraditi superfosfat, granuliran v klorofih. Ko se pojavijo škodljivci, se mlade rastline cvetače poškropijo z raztopino 80% klorofosov (30 g / 10 l vode) ali s sodobnejšimi pripravki iz zelja in križnice.

Da bi pospešili rast listov cvetače, se rastline hranijo 1-2-krat, pri čemer se na vsakih 10 m 2 100–120 gramov amonijevega nitrata in superfosfata vnaša 50 gramov kalijevega klorida. Med sušo je treba mineralna gnojila raztopiti v vodi in nanesti v tekoči obliki.

V celotnem obdobju gojenja cvetače je potrebno sistematično spremljati vlažnost tal in zalivanje. Za izboljšanje razvoja koreninskega sistema rastlinskega krompirja.

Sence cvetače - pomembna agro-nega cvetače. V ta namen sta razpokana 1-2 zgornjih listov in z njimi pokrita glava. Sprejem varuje glavo pred rumenenjem in prezgodnjim razpadom na sestavne dele.

Ko glave cvetače dosežejo maso 250 gramov ali več, se razrežejo skupaj s štirimi do petimi listi.

Gojenje cvetače brez semen

Pri gojenju cvetače brez semen je seme posejano na stalno mesto v odprtem terenu. Pred setvijo semena kalibriramo, razkužimo, obdelamo v raztopini elementov v sledovih.

Tla za cvetačo se pripravijo zelo previdno, tako da ni grudic in grudic. Sejanje se izvede čim prej, takoj ko je mogoče obdelati zemljo.

Sejanje se izvede na gnezditven način, tako da se na gnezdo seje 3-4 semena. Tla so predhodno izravnana in označena z nasadi. Po pojavu sadik in oblikovanju prvega pravega lista proizvajajo redčenje, pri čemer ena rastlina ostane v gnezdu.

Preostali ukrepi za nego so enaki kot pri gojenju cvetače na sadik.

Rastoča cvetača v rastlinjakih se uporablja za proizvodnjo izdelkov v poznem jesenskem obdobju. V ta namen sejejo sadike v prvi polovici junija in pristanejo na stalnem mestu - 25. julija.

Rastline z dobro razvito rozeto listov in z majhno glavo s premerom 3–5 cm so izbrane za gojenje, kopanje pa poteka v vrsticah, ki so blizu ena drugi, za 20-30 rastlin na 1 m 2. V obdobju ponovnega gojenja zagotavljajo vlaženje tal in vzdržujejo temperaturo +3. 5 ° C Pri nižji pozitivni temperaturi bo proces gojenja počasnejši, zrelost proizvodov pa se bo prestavila na konec decembra. Ko gojite, lahko dobite 8–9 kg glav z 1 m2 zaščitene površine.

Brokoli (beluši)

Brokoli je rastlinska rastlina, vrsta cvetače. Glava brokoli je sestavljena iz razvejanih stebelnih tvorb, ki se končajo z modificiranimi zelenimi, modrimi, vijoličnimi ali belimi popki, zbranimi v obliki grozdov.

Rastoča brokoli je 135–150 dni. Večje glave so oblikovane na osrednjem delu stebla. Potem ko so glave izrezane iz osrednjega stebla, bodo iz osnih listov izrasle lateralne (preraste) glave.

Gojenje

Brokula je manj zahtevna od cvetače za toplotne in talne razmere - lahko raste na težkih vlažnih tleh, vendar se bolje razvija na lahkih in srednjih ilovicah, bogatih s humusom. Poplavna območja in nizka območja so primerna.

Za hitrejšo pridobitev brokule gojijo brokoli na sadik. Setev semena za sadike preživijo 50–60 dni pred pristankom na stalno mesto. Po 12–15 dneh se sadike potopijo v lončke premera 5–6 cm, skrb za sadike, pripravo tal in gnojilo pa so enake. kot cvetača.

Saditev brokoli na stalno mesto v odprtih tleh hkrati z zgodnjimi sortami belega zelja. Vzorec pristanka na grebenih je v 3 vrstah s 35 cm medvrstnim razmikom, razdalja v vrsti je 25 cm, na ravni površini pa so rastline razporejene po shemi 60 × 20-30 cm.

Nega brokoli sestoji iz 3-kratnega rahljanja zemlje, dveh pletišč, po potrebi zalivanja, gomilanja rastlin. Gnojenje proizvaja mešanico mineralnih gnojil v višini:

  • amonijev nitrat - 30–40 gramov,
  • superfosfat - 40 gramov,
  • kalijev klorid 25–30 gramov na vedro vode.

Eno zalivanje lahko zalijemo 15 rastlin v korenu.

Ko so glave v celoti oblikovane in dosežejo premer 8–25 cm, vendar brsti ne začnejo cveteti, se izrežejo z delom stebla, dolgega 10–20 cm, ki se prav tako uživa. Povprečna teža glave brokoli je 400–600 gramov.

Po razrezu osrednjih glav se iz aksilarnih popkov, na katerih se oblikujejo glave s premerom 4–6 cm in maso 150–200 gramov, oblikujejo lateralne stebla.

Glave se kuhajo v slani vodi, dokler se ne zmehčajo, zavijejo v drobtine in ocvrtejo z maslom ali postrežejo z maslo-jajčno omako.

Pekinško zelje

Pekingsko zelje je letna rastlina, ki zori v zgodnjem zorenju, če se rastlina nabira v fazi 5-7 listov, pridelek zori v 30–35 dneh, in traja 60–80 dni, da se glave odprejo z odprto rozeto.

Pekinško zelje lahko gojimo v rastlinjakih, rastlinjakih in predorih kot samostojni pridelek ali za kompaktno kumare ali paradižnike, pod majhnimi zavetišči in bučkami.

Kmetijsko zelje

Semena pekinškega zelja se posejejo z razmikom 20 cm, če jih je treba pobrati v mladosti, in 35–50 cm pri gojenju pred odhodom. Razdalje v vrstici v prvem primeru so 3-4 cm, v drugi - do 20-25 cm.

Rastline se v zgodnjem pomladnem obdobju bolje razvijajo v rastlinjakih in rastlinjakih, kjer bolniška križnica manj škoduje. Nega je sestavljena iz pletja, namakanja in rahljanja zemlje med vrstami.

Pridobivanje listnih oblik pekinškega zelja poteka v dveh pogojih. Ko se oblikujejo 4–5 listov, jih očistite v redčilu, pri čemer pustite razdaljo med rastlinami 8–10 cm, ko se na preostalih rastlinah oblikujejo 9–10 listov, jih odstranimo še enkrat, izvlečemo se iz zemlje s koreninami.

Literarni vir: Karataev E.S. Priročnik za pridelovalca, 1990

Opis kultivarjev

Belo zelje predstavljajo rastline z odebeljenimi zakrnelimi stebli, pokriti z velikim listjem, in glave, ki so apikalni popki, ki so močno zrasli. Njihova teža in drugi parametri so odvisni od posamezne sorte.

Najbolj plodne in dokazane sorte zelenjave:

  1. "Gribovski 147" je zgodnja zrela sorta z odličnimi kazalniki produktivnosti in enakimi komercialnimi lastnostmi. Teža glave s primernimi tehnikami kmetovanja lahko doseže 8 kg.
  2. "June" - zgodnja sorta, ki je pridobil popularnost s hladno odpornostjo in dobro toleranco spomladanskih zmrzali. Z ustrezno nego, donos 10 m² lahko doseže 60 kg.
  3. „Darilo“ - veliko vrtnarjev raje ima to srednjo pozno sorto, ki jo lahko gojimo po vsej Rusiji, vključno z Uralom in Sibirijo. Zelenjava z velikimi glavami zelja ima velik okus in se pogosto uporablja za dekapiranje.
  4. "Glory" je preizkušena sezonska sorta s podaljšanim obdobjem obiranja. Masa zmerno gostih vilic se giblje od 2,5 do 4,5 kg. Dobra kakovost.
  5. "Moskva pozno" - pozno zrelo zelje predstavljajo rastline z gosto vilicami, ki lahko dosežejo maso 8 kg. Pogosto se uporablja za praznine, ki se razlikujejo v aromi in hrustljavosti.
  6. "Amager" je sorta z dolgim ​​obdobjem staranja, ki je priljubljena za pridelovalce, ki ni nagnjena k razpokanju in zlahka prenaša transport. Kljub skromnejši velikosti glave ima pridelek stabilen pridelek in dobro toleranco na sušo.

Gojenje belega zelja v odprtem terenu lahko razdelimo v 3 stopnje:

  1. Pripravljalno obdobje je siljenje sadik (marec - april) ali nakup v specializirani trgovini.
  2. Sajenje - priprava pravilno izbranega mesta in sajenje sadik.
  3. Nega je najdaljša in najnežnejša faza, v kateri bo pridelovalec moral zaliti, zrahljati postelje in hraniti rastline ter jih zaščititi pred škodljivimi organizmi.

Izbira lokacije in priprava tal

Za pridelavo belega zelja so izbrana območja z odlično razsvetljavo, kjer se predstavniki družine Križnic ne obdelujejo zadnjih 3 let.

Kakovostna zelenjava se lahko pridobi na rodovitnih deželah s slabo kislo reakcijo. Tla na izbranem območju se pripravijo že v jeseni, ko se v času brez padavin ozemlje izkoplje do globine obdelovalne plasti z rahlim sukanjem grudic, kar omogoča uničenje staleža škodljivega organizma, ki je šel v zimo.

S prihodom spomladanske vročine, ko se sneg odcepi, se drgnjenje izvede, da se »zapre vlaga«. Pozneje, preden zasadimo sadike, se parcela sistematično razplada, da ostane zemljišče čisto.

Optimalni čas za sajenje sadik v odprtem terenu je odvisen od izbrane sorte:

  • Signal za sajenje sadik zgodnjega zelja je prisotnost 5–7 listov in doseže 12–20 cm v višino (praviloma so taki parametri za sadike zabeleženi v začetku maja),
  • sredi sezone zelje in pozno zasejejo, ko nastanejo 4-6 listov, ko je višina vsaj 15 cm (od drugega desetletja maja do prve polovice junija).

Shema sajenja belega zelja, pa tudi čas, je neposredno odvisna od vegetacijskega intervala pridelka:

  • zgodnji predstavniki rastlinskega pridelka so posajeni v korakih po 30 cm med vzorci, kljub temu, da razdalja med vrstama ostaja znotraj 40 cm,
  • za zelenjavo srednje srednjega obdobja zorenja je primerna shema 50x60 cm,
  • za pozneje - 60x70 cm

Po določitvi intervala med vzorci in vrsticami v območju se pripravijo vrtine, katerih parametri naj bi nekoliko presegli velikost korenike sejalnic z zemeljsko kroglo. V vdolbine se nalivajo na peščico peska, šote, humusa in lesnega pepela. Dodali so tudi nekaj nitroammofoski.

Sadike padejo v vrtine po vlaženju gnojil, ki ščitijo koreninski sistem pred opeklinami.

Najprej so sadike posute z vlažno zemljo, in po zbijanju, so pristvolni krogi prekriti z rahlo plastjo suhega.

Zasaditev zelja in nega na prostem, na vrtu

Na prostem gojimo močno in zdravo zelje

Za uspešno gojenje zelja na prostem in doseganje idealnega pridelka morate odgovorno pristopiti k vsaki fazi:

  • izberite primerne sorte,
  • pravilno pripraviti zemljo in sadilni material
  • upoštevajo pogoje setve in sajenja,
  • zagotoviti ustrezno oskrbo
  • določi čas spravila.

Izbira sort zelja za sajenje

Izbira sorte zelja je odvisna od časa zorenja in uporabe pridelka:

  • zgodnje sorte (prenos, faraon, ekspres) so idealne za svežo porabo. So slabe "laži" in niso primerne za soljenje,
  • sorte sredi sezone (Aggressor, Glory, Gift) - idealno za konzerviranje, dekapiranje in fermentacijo,
  • pozne sorte (Sugar Loaf, Amager, Valentina) gojijo za dolgoročno skladiščenje v kleti za zimo.

Zelje različnih sort

Gojenje zelja v odprtih tleh različnih sort vam bo omogočilo, da pridelek večkrat na sezono, in zaloge za celo leto.

Kako izbrati zelenjavne sadike

Gojenje sadike sadja doma zahteva poseben pristop. Visoka temperatura in nizka vlažnost v prostoru škodljivo vplivata na mlade poganjke in vsi ne morejo zagotoviti optimalnih pogojev. V tem primeru morajo vrtnarji kupiti sadilni material.

Kako izbrati zelenjavne sadike glede na zunanje znake

Za saditev zelenjave lahko izberete sadike z ocenjevanjem njegovega videza:

  • svetlo zelena barva sadik signalizira njeno nizko kakovost (koreninski sistem je pogosto slabo razvit, sadike ne vzrejo dobro). Zdrave sadike sadja imajo svetlo vijolično barvo na steblu in listih,
  • na sadikih ne sme biti nobenih znakov bolezni ali škodljivcev (madeži, volja, rumenkost),
  • kratke noge sadik kaže zgodnje sorte zelja, dolgo - približno pozno. Torej lahko preverite, ali prodajalec goljufa,
  • okrogli listi bodo kasneje tvorili okrogle ali sploščene zelje, podolgovati - podolgovati, ovalni ali koničasti.

Sorte poznega zelja se lahko gojijo brez semen. Za to se seme seje v vdolbinice konec aprila in pred klijanjem prekrije s filmom ali steklom.

Priprava postelj in sajenje zelja

Pri izbiri mesta za sajenje sadike zelenjave, se morate držati upoštevanja kolobarjenja:

  • Najbolje je, da zelje sadimo na območju, kjer so gojili kumare, korenje, čebulo in fižol.
  • Zelo nezaželeno je saditi zelje na postelji, kjer so bile prej gojene druge vrste tega pridelka, pa tudi redkev, pesa.
  • Izbira parcele za zelje, ne pozabite na dobro sosesko pridelkov. Zelje se dobro poda s kumaricami, koprom, krompirjem, vendar slabo raste poleg grozdja, jagod, paradižnika.

Sajenje v odprtem terenu

Zelje daje velikodušno žetev na vlažnih tleh in glinenih ilovicah z nizko kislostjo. Ko pripravljate postelje, to imejte v mislih in po potrebi deoksidirajte zemljo.

Za pripravo mesta za sajenje se začne v jeseni. Pri tem se zemlja globoko izkoplje (za dolžino lopatice 20-25 cm), uporabijo pa gnojila z organskim (gnoj, humusom) in mineralnimi (superfosfatna, sečninska, kalijeva kloridna) gnojila.

Spomladi ponovno izkopljejo zemljo in poskušajo čim bolj zlomiti zemljo. V kisla tla je treba dodati moko iz apnenca ali dolomita.

Shema sajenja za sadike zelja je odvisna od časa zorenja:

  • za zgodnje zelje je dovolj razdalje 30-40 cm zapored,
  • za pozneje - vsaj 50 cm (prednostno 60-70 cm),
  • priporočeno prehodno zelje - 60-70 cm.

Sadike sadijo v vnaprej pripravljenih in navlaženih vodnjakih enega korena. Pogoltnite sadike na prvi list, rahlo nabijte zgornjo plast zemlje. Po sajenju se sadike ponovno zalijejo.

Zalivanje zelja

Gojenje zelja v odprtem terenu je nemogoče brez rednega zalivanja, saj je rastlina, ki je zelo vlažna. Ta zahteva je zlasti pomembna v prvi fazi rasti.

Zalivanje se izvaja vsakih 2-3 dni obilno, medtem ko voda ne sme biti hladna. Ko je zelje vezano, se zalivanje zelja na odprtem polju postopoma zmanjšuje in popolnoma ustavi mesec pred spravilom.

To pravilo se ne uporablja za sorte z zgodnjim zorenjem.

Zalivanje in skrb za zelje

Gnojenje v treh fazah

  1. Po sajenju v tleh se prvo hranjenje izvede v 14-16 dneh. Najuspešnejše gnojilo v ta namen je infuzija mulleina, od tega 1 l razredčimo v 10 l vode.

  • Po še dveh tednih se zelje ponovno spravi v odprto zemljo z enako hranilno sestavo.
  • V obdobju naslova je potrebno tretje hranjenje.

    Проводят ее калийными удобрениями и мочевиной (по 10 г на ведро воды).

    Йод для капусты – подкормка и защита от болезней из домашней аптечки (40 капель на ведро воды), Раствор йода можно вносить каждые 10 дней из расчета 0,5 литра под куст.

    Болезни и вредители капусты

    Gojenje belega zelja na odprtem terenu, kot tudi druge sorte, zahteva redno zdravljenje pred škodljivci in boleznimi:

    • Kolonija listnih uši ali križnic lahko v nekaj dneh popolnoma uniči vse zasade zelja.
    • Nič manj nevarna za kulturo in glivične bolezni.

    Da bi se izognili pojavu parazitov in okužb, je treba zelje zdraviti z insekticidi (Prestige, Commander Maxi, Lepidocid) in fungicidi (dr. Klop, Impact, Zoltan, Gamair) s pogostnostjo 10-12 dni ali ljudska zdravila.

    Recept za zelje

    Pri boju zelje (zelje), listnih uši in drugih škodljivih organizmih se dober rezultat doseže z razprševanjem tobačnega prahu (400 g kuhamo dve uri v 2 litrih vode, sevi, dodamo 50 g mila in razredčimo z vodo na 10 litrov).

    Za boj proti polžem v zelju postavljajo vabe in pasti ter poškropijo posteljo po obodu zdrobljene jajčne lupine in presejanega rečnega peska.

    Možne težave pri gojenju zelja

    Mnogi vrtnarji se soočajo s problemom, ko zelje ni vezano na zelje. Rastlina se razteza navzgor, gosto poraščena z listjem. Razlogi so lahko naslednji:

    • pozna setev semen (po 10. marcu)
    • zgoščen pristanek (treba je stanjšati),
    • pretirano ali slabo zalivanje (problem lahko rešite z rednim zalivanjem s škropljenjem, vendar poskrbite, da voda ne bo stagnirala),
    • presežek dušikovih gnojil (med nastajanjem dušikovih gnojil je popolnoma izključen, uvedena pa sta tudi fosforna in pepelika).

    Belo zelje, gojenje in nego na prostem, za katerega se izvaja pravilno, vedno daje žetve elastičnih in sočnih glav.

    Nianse obiranja zelja

    Čas žetve za zelje je odvisen od vrste in zrelosti zelenjave:

    • zgodnje zorenje dozori konec junija - v začetku julija,
    • sredi sezone - do avgusta
    • pozno zorenje - oktobra.

    Žetev zelje

    Preprosto je preveriti zrelost glavice zelja - postanejo čvrste, hrustijo, ko so rahlo stisnjene. Del pridelka lahko postopoma odstranimo in porabimo za tekoče potrebe. Masovno čiščenje se izvaja, ko na vrtu ni nezrelih grmov.

    Pozno sorte zelje najbolje skladiščimo, če jih zberemo v suhem, hladnem vremenu. Pri rezanju pridelka za shranjevanje morate pustiti več spodnjih listov in pecljev dolge 4-5 cm, tako da bodo manj dovzetni za razvoj gnilobe in ostanejo do nove žetve.

    Vsekakor vas bodo zanimale naslednje teme:

    Precej enostavno je dobiti odlično žetev, saj skrb za zelje na prostem ne zahteva posebnih veščin. Potrebno je le držati preprostih priporočil na vsaki stopnji pridelave.

    Opis rastlinskih in rastnih pogojev

    V prvem letu gojenja rastlina tvori glavico zelja, v drugem letu pa je že veliko cvetno pecelj s semeni. Glava je lahko različnih oblik in velikosti:

    Njegova teža se giblje od 300 g do 15 kg, odvisno od sorte, pa tudi od stopnje kmetijske tehnologije in pogojev gojenja. Koristi kulture so:

    • visok donos,
    • odpornost na različne rastne pogoje,
    • prenosljivost,
    • možnost shranjevanja do pomladi.

    Optimalna temperatura za razvoj je 13-18 stopinj, poganjki, občutljivi na mrazin mlade sadike lahko prenašajo rahle zmrzali do 3 stopinje zmrzali in odraslo rastlino, celo do minus 8 oz.

    In tukaj toplota zavira razvoj kulturepri temperaturah nad 30 stopinj se taksiji sploh ne oblikujejo. Z začetkom tvorbe glave rastlina potrebuje več vode.

    Zelje ljubi veliko svetlobe, celo rahlo senčenje lahko uniči sadike. Ni priporočljivo posaditi ga v bližini sadnih dreves, zasaditi zasaditi in dovoliti obilo plevela na tem območju.

    Zelje zahteva hrano, še posebej aktivno pa absorbira tako hranila kot:

    V fazi sajenja, zelje porabi vse prehranske sestavine, pri gradnji rozete listov pa bo potrebno več dušika, pri oblikovanju in gojenju glavice zelja pa bo potrebno več fosforja in kalija. Hranjenje z uporabo elementov v sledovih pa je potrebno v primeru kulture sajenja v takih pogojih:

    • v močvirju
    • na šotiščih,
    • peščena ali peščena tla.

    Gojenje belo zelje: kako pripraviti parcelo za sajenje

    Zelje zelo zahtevno glede strukture in plodnosti zemlje. Sajenje je najbolje opraviti na ilovnatih tleh, kjer je dovolj humusa, reakcija mora biti rahlo kisla ali nevtralna, zemlja pa mora dobro zadržati vlago.

    Zemljišče za iztovarjanje se jeseni pripravi tako:

    • odstraniti ostanke prejšnjih posevkov,
    • zrahljajte zemljo
    • ko rastejo pleveli, izkopljejo zemljo v 2-3 tednih,
    • spomladi naj se zemlja malo posuši in zrahlja,
    • tik pred sajenjem odkopajte zemljo.

    Shema sajenja zelja

    Obdobje sajenja sadik, kot tudi zasaditev shema je v veliki meri odvisna od rastne sezone. Zgodaj zrele sadike so zrele na odprtem terenu približno konec aprila ali v začetku maja, ko gre za srednje sorte, se sajenje izvaja na začetku poletja, vendar najpozneje do sredine junija, kasneje pa v maju.

    Že prej lahko zasejate belo zelje, rastejo prej, potem pa lahko pred zorenjem preperete glave. Ni priporočljivo, da posadite pozneje kot določeno obdobje, saj rastlina ne more pridobiti na teži pred hladnim vremenom in skozi potrebne razvojne stopnje, prav tako ne bo mogla oblikovati predstavitvenega zelenjave.

    Belo zelje je treba posaditi na običajen način. Področje prehrane je odvisno predvsem od sorte zelja. Sheme so naslednje: t

    • za zgodnje sorte vzorec je 60x35-40 cm, 70x30-35 ali 50x50 cm,
    • za srednje razrede 70x50 ali 60x40-60 cm,
    • za pozne 60x45-50 ali 70x45-70 cm.

    V primeru zgoščevanja do želene meje se pridelek poveča z enoto površine, vendar se velikost glave zmanjša. Če so zasaditve zgoščene, se zorenje glave zavira.in jih ne oblikuje njihovo močno zbijanje. In sorte, kjer je rozeta listov velika, so zasajene z večjim področjem prehrane.

    Kako zaliti belo zelje pri gojenju?

    Potreba naprave za vodo je drugačna, odvisno od rastne sezone. Tudi spreminjanje stopnje namakanja in globine vlage v tleh. Obrat ima tri obdobja razvoja:

    • vegetativna rast,
    • razvoj živilskih organov,
    • zorenja.

    V prvem obdobju, pri namakanju v nečernozemskih regijah, naj bi globina vlaženja tal znašala 0,2 m, nato pa 0,3 m. Na jugu so te vrednosti 0,3 oziroma 0,4 m.

    Če je rastlina redko zalivati ​​in v velikih količinah med gojenjem, bo porabila veliko snovi za razvoj korenskega sistema, ki lahko povzroči škodo na pridelku zelja. Voda redno in v manjših količinah., v območju namakanja - najprej koreninski sistem.

    Zgodnje zelje je treba obilno zaliti na začetku poletja, kasneje pa na koncu, ko so vilice vezane. Med razširitvijo rozete listov ima nezadostno zalivanje negativen učinek na velikost glave, čeprav bo v prihodnje zalivanje potekalo brez težav. Zalivanje zelje mora biti zjutraj ali zvečer vode s temperaturo do 20 stopinj.

    Tla po zalivanju ali padavinah je treba ublažiti do globine 8 cm, in bližje rastlini, manjši in bližji prehodu, potem bolj globoko. Ko postane površina listov zelja najbolj razvita in se glava končno oblikuje, morate pazljivo nadzorovati razpoložljivost vode in počasi zmanjšati količino zalivanja.

    Dvakrat zelje v obdobju rasti. Najprej 20 dni po pristanku in še 10 dni.

    Druge rastoče dejavnosti

    Poleg rednega popuščanja tal, zalivanja in obvladovanja škodljivcev in bolezni, sprejmejo ukrepe za nadzor plevela na tem območju. V nasprotnem primeru so vsa prizadevanja lahko zaman, saj lahko bolezni in škodljivci napadajo plevel. In pleveli so nagnjeni k odvzemu toplote iz zelja in povzročajo težave pri predelavi pridelkov in zemlje, porabijo približno trideset odstotkov hranilnih komponent zemlje ali vode. Posledično se količina žetve močno zmanjša in kakovost produkta trpi.

    Torej smo upoštevali značilnosti sajenja in gojenja belega zelja. Če poznate podrobnosti procesa na vsaki stopnji, boste na koncu dobili bogato in kakovostno žetev.

    Kako skrbeti na prostem

    Odgovor na vprašanje, kako gojiti zelje v državi in ​​dobiti visok donos je zelo preprost - morate redno in skrbno poskrbeti za pridelavo zelenjave.

    • Zalivanje Da bi bil obrat popolnoma razvit in ne poškodovan, je treba vzpostaviti optimalni namakalni režim in ga dosledno upoštevati. Namakanje se vedno izvaja v večernih urah, ko sončna aktivnost ni tako visoka. Če je vreme oblačno, je interval med težkimi vlagami 6 dni. V vročem in sončnem vremenu se interval zmanjša za skoraj 2 - 3 dni.
    • Obdelava tal. Po zalivanju ali močnem deževju, da bi zagotovili prost dostop zraka do korenin pridelka, se tla pod rastlinami sprostijo in spudijo. Da bi zmanjšali količino popuščanja in zadrževanje vlage dlje, je priporočljivo, da s pomočjo šote, ki je tudi odlično organsko gnojilo, ki hrani rastoče zelje, mudite.

    Prva trikratna hranjenja se izvede pred sajenjem sadike v odprtem terenu:

    1. Po obiranju sadik se zemlja dobro razlije, nato se doda kompleks mineralnih gnojil, ki je sestavljen iz 2 g kalijevega gnojila, enake količine amonijevega nitrata in 4 g superfosfata.
    2. Po dveh tednih se sadike hranijo z istimi gnojili, vendar v dvojni količini.
    3. Tretja oploditev se šteje za »kaljeno« in poteka 2 dni pred sajenjem na vrtu, ko se sadike zalijejo z 8 g raztopljenega kalijevega agrokemikalija, 5 g superfosfata in 3 g amonijevega nitrata.

    Ko je zelje na posteljah, se vnos hranil nadaljuje:

    • Za intenzivno tvorbo in razvoj listnih plošč se rastline hranijo z agrokemikalijami, ki vsebujejo dušik.
    • Po začetku tvorbe se spremeni prehranska sestava: zemlja je obogatena predvsem s fosforjem in kalijem z rahlim dodatkom dušika v obliki sečnine ali organske snovi.

    Med najbolj nevarnimi izstopajo:

    1. Kila - glivična bolezen, ki prizadene zgodnje zelje v fazi sajenja. Za zaščito prizadetih osebkov je treba odstraniti zemljo, ki se odlije z raztopino mangana.
    2. Črna noga - bolezen, ki je značilna tudi za zgodnje faze kulturnega razvoja. V primeru poraza odstranimo obolele rastline in zamenjamo zemeljsko sobo, kjer rastejo.
    3. Perinospora - patogeni se običajno nahajajo v semenu, ki ga je treba predhodno obdelati. Z razvojem peronospore je priporočljivo, da se zasaditve obdelajo s fungicidom s kratkim obdobjem toksičnosti, tako da ostanki pesticidov ne ostanejo v posevku.
    4. Fusarium je nevarna bolezen, pri kateri so obolele rastline uničene in zemlja dobro razkužena s fungicidnimi sredstvi.

    Med škodljivci so najbolj nevarne listne uši, bolhe, polži in molji. Insekticidi kontaktnega delovanja, ki se uporabljajo pred tvorbo glav, so učinkovita metoda zaščite.

    Pomembno je! Škodljivci iz gastropoda so predmet mehanskega zbiranja in uničenja.

    Belo zelje je priljubljena zelenjava, ki se goji povsod skupaj s krompirjem. Ob upoštevanju preprostih priporočil bo tudi začetnik pridelovalca zelenjave dobil dober pridelek.

    Kako raste zelje

    V nekaterih primerih pa je lahko mnenje o enostavnosti gojenja zelja napačno. Sama zelje dobro uspeva na Uralu in na jugu, poleg tega pa se zelenjava odlično razvija na severnih krajih. Kljub dejstvu, da rastlina v oskrbi ni zahtevna, je zelo obupna. To se lahko manifestira v obliki stebla cvetja, ali se zelje ne bo začelo na kakršenkoli način ovijati in lahko se zgodi, da začnejo vse sadike umirati brez razloga.

    Zaradi muhaste narave te zelenjave. Obstaja veliko vrst zelja, vsako od sort, ki zahtevajo nego, sajenje in tla. Toda tudi vaš odnos do zelja je mogoče pripisati zahtevi, saj so tudi rastline žive in občutijo vaše razpoloženje, ko se z njimi skrbite. Zato jih je treba skrbno obravnavati.

    Kako posaditi zelje

    Vsega zelja ne bo mogoče posaditi naenkrat, če se boste odločili za to, potem bo zelje, ki ni prilagojeno za zgodnje sajenje, preprosto umrlo in ne boste dobili želene letine. Potrebno je pogledati, katera sorta je potrebna za saditev, nekateri pridelki zahtevajo določeno zemljo, drugi pa zahtevajo poseben vzorec sajenja.

    Zato sadike vse sadike iz svojega okensko polico hkrati. Spodaj boste spoznali 9 najbolj priljubljenih vrst zelja in kdaj je bolje posaditi.

    1. Belo zelje. Ni izbirčna, se nanaša na zgodnjo, pozno in srednje zrelost.
    2. Rdeča. Vsebuje več vitaminskih snovi kot prvo zelje, zlahka pa se razlikuje od drugih vrst.
    3. Cvetača. Odlična možnost za kuhanje. Zelo dobro prideluje sadje, poleg tega pa ima prijeten okus.
    4. Brokoli Pogosto se uporablja tudi za kuhanje.
    5. Kohlrabi V hrani uporabljam le steblo zelenjave, okus je podoben peclju, oblika zelenjave je podobna repi.
    6. Bruselj. Šteje se za najbolj priljubljeno zelje pri otrocih.
    7. Peking V bistvu se to zelje uporablja v solatah. Ima zelo nizko življenjsko dobo, zaradi česar jo lahko posadimo do določenega datuma.
    8. Savoy. Najpogosteje se uporablja pri pripravi zelja. Prav tako služijo kot odlična dekoracija jedi.
    9. Dekorativna. Prideluje se za lepoto, najpogosteje v gredicah. Ne uporablja se pri kuhanju.

    Vsaka od zgoraj navedenih vrst ima drugačen odnos do temperaturnih pogojev. Na primer, najbolj odporna na zmrzaljo je Sivaysky, toda cvetača in brokoli kot toplota. Preden zasadite zelje na vrtu, morate poznati vašo sorto, saj jo lahko glede na sorto posadite na vrtu po prvem pojavu sadik.

    Ampak, če ne morete najti sorte vaše zelenjave, potem v tem ni nič strašnega, saj lahko skoraj vse sadike presadimo v vrt dva meseca po nastanku poganjkov. Razumete lahko tudi, ali je mladica pripravljena za presaditev s številom listov na njem.

    Če sta na njej že dozorela 2 močna in odrasla lista in se še začenjajo pojavljati še dva, je treba takoj vrniti v vrt. V nasprotnem primeru lahko uničiš svojo nadaljnjo zelenjavo. Kot da bo ponovno urok v fazi sadike in se začel odpravljati, potem bo nesorazmeren, in kar je najpomembnejše, bo mehak.

    Praviloma te zelenjave niso zelo strah nizkih temperatur, če pa je vreme hladno, lahko rastlina razvije bolezni. V Rusiji je najboljše obdobje za pridelavo zelja majsko obdobje, saj se v tem času začenja izboljševati vreme in prevladuje topla sezona. Najboljša temperatura za postavitev sadik na vrtu je 15 do 18 stopinj toplote.

    Pred pristankom morate poznati temperaturne razmere vašega prebivališča. Ker na primer na južnih ozemljih med poletno sezono lahko pridelamo dve žetvi, si lahko privoščita začetek sajenja v začetku aprila.

    In seveda obstajajo številni ljudski znaki, ko morate začeti sajenje v vašem vrtu. Ena od njih je povezana s ptičjo češnjo. Domneva se, da morate začeti sajenje vrta šele potem, ko preneha cveteti celotna ptičja češnja.

    Naslednji način preverjanja je občutek toplote zemlje s svojim telesom. Potrebno je sedeti na tleh, kjer boste posadili vašo nadaljnjo žetev. Če se vam zdi hladno, to pomeni, da je zemlja še vedno zamrznjena in ni pripravljena za sajenje. Lahko se segreje z različnimi podstavki. No, in obratno, če je prijetno in toplo sedeti na tleh, lahko varno nadaljujete z sajenjem.

    Naredimo postelje

    Treba je začeti z izbiro kraja, veliko sence ne sme pasti na to, tudi na tem področju križnica ne bi smela rasti 4 leta. Najboljša mesta za zelje bodo tista, kjer so gojili starejše stročnice ali buče. Tudi nežno pogled na raven podtalnice, zelenjave, kot so zelje zelo radi vlage, vendar ne močvirnat teren.

    V jesenskem obdobju, je treba izkopati prihodnje ležišče vrt, odstranite vse rastline parazitov iz ozemlja, in kar je najpomembnejše, preverite stopnjo kislosti, zelje ne mara kislih tal. Tudi prsti morate gnojiti z gnojem, povprečno 5 kilogramov gnoja na kvadratni meter.

    Po pripravi postelje je potrebno pripraviti prostore za prihodnje zasaditve. Za to potrebujete luknje. Ko začnete je treba spomniti, da zelje ljubi prosti prostor, potrebuje tudi sončne žarke.

    Razdalja med luknjami se mora upoštevati glede na možnost rasti vaše sorte, saj je ne boste mogli motiti do samega spravila. Vsaka sorta ima svojo kapelico rasti. Но есть и закономерность, если капуста ранней посадки, не стоит ожидать от нее больших кочанов. А вот от поздней посадки появляется большой урожай.

    Существует три размера:

    • Для ранней капусты требуется место 40 на 50 сантиметров.
    • Для пекинской капуст нужно 30х30 сантиметром площади.
    • In za vse ostale, v povprečju vzamejo razdaljo 60 s 60 centimetrov.

    Ne skrbite, če se zelje nahaja na celotnem vrtu, ljubi svoje sosede. Tako lahko preprosto posadite katero koli drugo zelenjavo blizu nje. Toda glavna stvar je, da imajo sosedje zgornji koreninski sistem. Ker bo zelje vzelo vso hrano iz spodnjih plasti tal.

    Značilnosti belega zelja, kratek opis

    Zelje je med najbolj priljubljenimi rastlinskimi pridelki, ki rastejo po vsem svetu. Nekateri zgodovinski viri trdijo, da je človek gojil to zelenjavo že v tretjem tisočletju pred našim štetjem. Od takrat se je priljubljenost proizvoda povečala, pa tudi število sort same kulture, med katerimi so na ozemlju nekdanje ZSSR še posebej povpraševane beljakovinske sorte.

    Belo zelje je rastlina z dvoletnim obdobjem razvoja. V prvem letu svojega življenja iz listov nastane okrogla, eliptična ali podolgovata glava (odvisno od sorte), v kateri se kopičijo hranila, mikroelementi, vitamini in vlaga, potrebni za nadaljnji razvoj grma. V drugem letu obrat zažene semensko puščico. Na njej rastejo rumene socvetje, ki se po opraševanju spreminjajo v stroke s semeni.

    Med biološkimi lastnostmi zelja so naslednje točke:

    • Povprečna višina grma te kulture je 30-50 cm, testis pa lahko naraste do 160 cm.
    • Teža glave je od 300 g do 4 kg.
    • Trajanje zorenja glav, odvisno od sorte, je od 80 do 150 dni.
    • Vilice so oblikovane iz okroglih listov. Vsak list ima na površini voskasto prevleko, ki je lahko na robovih gladka ali valovita.
    • Optimalna temperatura za rast pridelka je 13–18 stopinj. Poleg tega za popoln razvoj rastline zahteva tudi veliko vlage in dobro razsvetljavo ves dan.

    Takšna zelenjava je zelo cenjena pri kuhanju. Je zaužita sveža, vložena, uporabljena v različnih solatah, juhah, vročih jedi. Za telo je zelje koristno zaradi visoke vsebnosti vlaknin in vitaminov C, B, A. Poleg tega vsebuje tudi fosfor, kalij in številne druge elemente v sledovih.

    Gojenje rastlin: kako, kdaj in pod kakšno shemo za zelje

    Gojenje belega zelja se izvaja s sadikami ali brez semen. Vsaka od njih vključuje jasno kmetijsko prakso, vključno z:

    • optimalna izbira lokacije za postelje,
    • datumi setve, t
    • pravilno nego sadik
    • načrtom za sajenje odprte zemlje,
    • pravilno čiščenje in shranjevanje glav.

    Sajenje sadik v odprtem terenu

    Izbira mesta na mestu za sadike in pripravo tal

    Pravilno izbrano območje pod posteljami bo močno poenostavilo nego in povečalo pridelek. Na ploskvi za sajenje zelja veljajo naslednje zahteve: t

    • ilovnata ali ilovnata tla (na peskovitem tipu tal rastlina raste, vendar daje nižje donose),
    • nevtralna stopnja kislosti tal, t
    • pomanjkanje visokih zgradb okoli mesta in drevesa, ki bi jih lahko zasenčila,
    • Priporočljivo je saditi zelje, kjer se je v zadnjih sezonah povečala čebula, paradižnik, krompir ali kumare.

    Prav tako je treba omeniti, da hranjenje tal v jesenskem času prispeva k doseganju visokih donosov. V tem obdobju se zemljišču doda superfosfat v količini 60 g na kvadratni meter. Priporoča se tudi uporaba sečnine in kalijevega klorida. To mešanico lahko izdelamo samostojno ali pa kupimo že pripravljena gnojila v trgovinah.

    Pomoč Za zmanjšanje kislosti tal v jeseni, je tudi posuto z gašeno apno. V težka tla se doda pesek. Po vseh potrebnih dopolnitvah mora biti lokacija izkopana.

    Ko so sadike zelja posajene v zemljo?

    V primeru izvajanja sejalne metode pridelave zelja morate natančno vedeti, kdaj presaditi rastline v odprto zemljo. Datumi sajenja v tem primeru so v veliki meri odvisni od splošne zrelosti sorte: t

    1. Zgodaj zrelo zelje. Sajenje takšne vegetacije poteka od druge polovice aprila. Tako so do začetka avgusta glave popolnoma dozorele.
    2. Srednje sezonske sorte. Priporočljivo je, da jih odnesete na vrt v drugem desetletju maja.
    3. Pozne sorte. To vrsto kulture posadimo v zadnjih dneh maja. V skladu s tem se žetev izvede jeseni.

    Na splošno traja 55 dni za gojenje belih zelje sadik iz semen. Sadike so pripravljene za sajenje, ko se na njih pojavi več polnih listov. Poleg tega mora biti višina take rastline vsaj 15 cm.

    Sadike, pripravljene za sajenje

    Kultura oskrbe

    Naslednji ključ za visoko produktivnost sajenja z zelenjavo je ustrezna skrb za takšno vegetacijo. Predlaga naslednje točke:

    • Visokokakovostna razsvetljava.
    • Redno zalivanje.
    • Odvijanje in odlaganje postelj.
    • Hranjenje.
    • Nadzor škodljivcev.

    Kot smo že omenili, v bližini mesta ne sme biti nobenega predmeta, ki bi pokrival vegetacijo od sonca. Toda pri sajenju sadik, če je mogoče izslediti prekomerno toploto, je bolje, da pokrijemo ohrovt s filmom, tako da listi ne dobijo opekline. Odstranite ga postopoma po nekaj dneh, ko se bodo sadike navadile in se ukoreninile v tleh.

    Pogostost zalivanja zelja je v veliki meri odvisna od poletnih vremenskih razmer. V suhem, vročem vremenu se pridelki pogosteje namakajo, z večjo vlažnostjo pa je obratno. V povprečju se zalivanje izvaja enkrat tedensko.

    Zobeno zelje izključno zvečer

    Zobeno zelje izključno zvečer. Hkrati je poraba vode v prvih dveh tednih po presaditvi v odprto zemljo 6 l / m². m. Po tem obdobju se količina tekočine poveča na 15 l / m². m. Od trenutka jajčnika glave porabe zelja je do 10 litrov za vsak grm.

    Pozor! Za namakanje ne morete uporabljati vode neposredno iz pipe ali vodnjaka. Vključuje se v kontejnerje, v katerih je prednastavljen in segreje. Rastlinje ni priporočljivo zalivati ​​z vodo, katere temperatura je pod 18 stopinj.

    Zrahljanje tal je treba obvezno izvajati. Izvaja se z motikom, ki poplavi vrhnji sloj zemlje v globino 7–10 cm. To lahko storite po zalivanju, vsaj enkrat vsakih 15 dni. Vzporedno z rahljanjem se plevela odstrani iz vrtne postelje.

    Hilling je še ena pomembna skrb za belo zelje. To vam omogoča, da okrepiti in uskladiti steblo grmovja, zagotavlja videz dodatnih korenin, zaradi katerih rastlina absorbira več vlage in hranilnih snovi iz tal.

    Nakopičenje poteka po dežju ali takoj po zaključku zalivanja. Za zgodnje sorte je potreben en postopek - v juniju, pred začetkom vilic vilic. Pri srednjih in poznih sortah se predvideva, da bo nadaljnje 1-2 žganje potekalo v razmaku 20-30 dni.

    Da bi dosegli maksimalne donose, je treba rastlino hraniti. Po presaditvi trikrat opravite tla gnojila:

    1. Prvo hranjenje je približno dva tedna po prenosu sadik na odprto zemljo. V tem času se v zemljo vnesejo spojine, bogate z dušikom. Najboljša možnost za prvo hranjenje je rešitev, ki vključuje 10 litrov vode, 20 g superfosfata, 10 g kalijevega klorida in 10 g sečnine. Vse sestavine temeljito premešamo in v vsako grmljevino vlijemo 0,5 l sestavka.
    2. Po drugem času se zemlja oplodi 15 dni po prvem postopku. Če želite to narediti, je primerna naslednja sestava: 10 litrov vode, 0,5 litra tekočega govejega gnoja, 15 g Kemire ali gnojila podobne sestave, 30 g nitrofoske. Pretok tekočine je 1 litra pod vsako pušo.
    3. Zadnje gnojenje se izvede 10 dni po prejšnjem. Če želite to narediti, uporabite 1 liter tekočega mulleina, razredčenega z 10 litri vode. Raztopini dodamo še 30 g superfosfata. Nastala masa se razporedi na površino 6–8 litrov na kvadratni meter.

    Ti vzorci hranjenja se lahko razlikujejo, prav tako kot sestava uporabljenih gnojil. Tako je za poznejše sorte dovoljeno drugo hranjenje, ki se izvede 3 tedne pred pričakovanim datumom spravila.

    Zaščita pred škodljivci

    Sajenje belega zelja pogosto napadajo škodljivci. Največjo škodo na pridelku povzroča:

    Gosenice metuljev

    1. Gosenice molji in metulji. Takšne žuželke hitro uničijo liste kulture. Insekticidi ali ljudske metode pomagajo v boju proti njim. Slednje vključujejo škropljenje grmovja z infuzijo, pripravljeno iz 2 kg svežih paradižnikovih stebel, kuhanih v 5 litrih vrele vode.
    2. Cruciflo bolha. V velikih količinah lahko tudi žuželke povzročijo znatno škodo na pridelku. Naslednja sestava bo pomagala prestrašiti škodljivce: 10 litrov vode, 200 g pepela, 200 g tobaka, 50 g mila. Ta raztopina se poškropi z listi zelja.
    3. Aphide Ta vrsta žuželke sesa sok iz listov, tako da hitro izginjajo. Kis, katerega 200 g je razredčen v vedru vode, je učinkovito sredstvo proti škodljivcem. Na mesto dodamo tudi 50 g mila in pršila.

    Pomoč Treba je omeniti, da so kupljeni insekticidi veliko bolj učinkoviti v boju proti škodljivim insektom. Priporočljivo pa je, da preidemo na njihovo uporabo, kadar ljudske metode ne delujejo.

    Žetev

    Zbiranje zrelih zeljnih glav vključuje tudi številne značilnosti. Njihovo spoštovanje bo pomagalo ohraniti žetev pozneje in ne bo pokvarilo okusa listov. Pri izvajanju postopka se upoštevajo naslednje točke:

    • 2-3 tedne pred načrtovano žetvijo prenehajte zalivati ​​pridelek. To bo preprečilo razpokanje glave.
    • Čiščenje poteka v sončnem dnevu.
    • Vilice so rezane z ostrim nožem, tako da imajo še 3-4 cm panja in nekaj pokrivnih listov.
    • Če so glave zamrznjene, je treba čiščenje odložiti za 4–5 dni, dokler se ne odtajajo. Ko polaganje vilice za shranjevanje zamrznjene, se hitro začnejo gnilobe.

    Pomembno je! Po rezanju se vse vilice postavijo zunaj na lesene plošče, kjer se sušijo več ur. Nadalje se iz celotne mase odvzamejo poškodovane in premalo gosta glava, vse ostale pa se prenesejo v zimsko skladišče (garaža, klet, lopa).

    Belo zelje je ena glavnih sestavin nacionalne kuhinje post-sovjetskih držav. Zaradi te priljubljenosti se kultura goji v skoraj vsakem vrtu. Vendar vsi vrtnarji, ki se ukvarjajo s to dejavnostjo, jasno ne sledijo uveljavljenim kmetijskim tehnikam. Medtem skladnost s pravilno shemo za sajenje in glavne točke oskrbe lahko bistveno poveča njen donos.

    Sheme sajenja zelja

    Obstaja več priljubljenih shem sajenja: 40cm × 40cm, 50cm × 50cm, 70cm × 30cm in 50cm × 40cm. Tla na vrtu pod zelje se pripravijo vnaprej. Humus se pripelje tja ali gnoj iz jeseni. Dobro se odziva na fosfatna in kalijev gnojila. Pri sajenju je treba sadike poglobiti do prvega pravega lista. Sadike posadimo v oblačnem vremenu, ali v senci za nekaj časa, dokler se sadike popolnoma zakoreninijo.

    Gojenje na prostem

    Pravilno gojenje belega zelja ni enostavno, saj na prostem kulturo napadajo škodljivci in bolezni. Še posebej pomembno je upoštevati vlago v tleh: presežek vlage v tleh vodi do bolezni koreninskega sistema.

    Sorte belega zelja se pridelujejo sadike, če sajenje pride na območju z zmerno ali hladno podnebje. Utrjevanje sadik se izvaja vnaprej, da se zmanjša tveganje za bolezni.

    Posebna pozornost je namenjena izbiri lokacije: vse sorte belega zelja spadajo v svetlobno zahtevno. Posadite jih na dobro osvetljenih mestih.

    Če upoštevate vsa priporočila, je lahko samostojno gojiti visoko kakovostne izdelke.

    Priprava sadik

    Bolje je dati prednost metodi pristanka. Za začetek določimo s semeni. Lahko jih kupite v specializirani trgovini ali jih uporabite doma. Lastno gradivo mora biti ustrezno obdelano:

    • Postavite v toplo vodo (približno 60 ° C).
    • Temeljito sperite pod tekočo hladno vodo.
    • Zdravite z razkužili in stimulansi rasti: oksikol, raztopino mangana ali mešanico Bordeaux. Semena so namočena 20-30 minut: to je dovolj za uničenje vseh bakterij in mikroorganizmov.
    • Sperite pod tekočo vodo in namestite v zamrzovalnik.

    Idealen čas za sejanje semena je sredi marca. Bolje je saditi seme v ločenih posodah: to bistveno zmanjša tveganje poškodb koreninskega sistema, ko se presadi v odprto zemljo.

    Optimalni pogoji za kalitev semen

    Poganjki morajo temperirati

    Do nastanka prvih poganjkov je treba v prostoru vzdrževati temperaturo okoli 22 ° C. Po 2 tednih ga je treba znižati na 10 ° C. Od začetka nastajanja listov se temperatura ponovno dvigne na 18 ° C.

    Po izgledu listov so posode z sadikami postavljene na okno na sončni strani hiše. Vsak dan se zabojniki z različnimi stranmi obračajo na ulico. To omogoča, da se sadike enakomerno oblikujejo.

    Ko se na rastlini oblikujejo dva para listov, ju vsak dan vzamejo na ulico. Prvih nekaj dni zelenjavnih sadik mora biti na ulici ne več kot 30 minut. Prezračevalni interval se vsak dan poveča, da se rastlina ohrani za prihodnje sajenje v odprtem terenu.

    Zahteve tal

    Prihodnost in kakovost sadik je odvisna od tal. Pozornost je treba posvetiti kislinsko-baznemu ravnovesju tal: ne sme presegati 4%. Če je raven veliko višja, potem morate obdelati zemljišče z apnom.

    • obravnavani pridelek ni zasajen po redkih, paradižnikih ali pesa: te zelenjave negativno vplivajo na rodovitnost tal,
    • prednost imajo območja, kjer so se prej gojili kumare, grah, fižol ali krompir.
    • Izbrane so le plodna tla, ki naj vsebujejo veliko količino šote, prednost imajo rahla zemlja brez gline.

    Zunanje sajenje

    Setev belega zelja v odprtem zemljišču je možna šele po 2-3 pari listov na rastlini. Počakajte, ko se zemlja segreje na optimalno temperaturo 13-15 ° C. Najboljši čas za pristanek je konec maja in začetek junija.

    Za pravilno sajenje bi morala slediti posebna shema. Običajno mora biti razdalja med vrstama 75 cm, med luknjami pa mora biti razdalja 50 cm.

    Agrotehnična zasaditev ne temelji le na določeni razdalji, ampak tudi na pripravljalnih dejavnostih. Pred zasaditvijo pridelka v določenem času se v vsako vdolbino vlije vsaj 1 liter vode in vlije približno 500 g mulleina. To vam omogoča povečanje plodnosti zemlje in poenostavitev adhezije koreninskega sistema na tla.

    Navodila za nego

    Ustrezna nega bo povečala donos rastlin.

    Pomembno je upoštevati pravila gojenja in skrbi za belo zelje. Rastline se zalivajo največ enkrat na 3-4 dni. Zalivanje se izvaja samo zjutraj ali zvečer.

    Kultura potrebuje gnojilo.

    Prvo hranjenje se izvede 3 tedne po sajenju na odprtem terenu, vključuje uporabo fosforjevih spojin ali organskih gnojil (gnoj ali mullein).

    Drugo hranjenje se izvede 14 dni po prvem. V tem času je priporočljivo uporabiti kalij in fosfor. Nadaljnja gnojila se uporabljajo pri počasnejši rasti ali slabo sadje.

    Skrb za belo zelje vključuje redno pletje in odstranjevanje plevela. Tla se zrahljajo vsakič po zalivanju. Globina pletenja mora biti 6-8 cm, kar je potrebno, da koreninski sistem prejme potrebno količino hranil in kisika.

    Tehnologija nabiranja in skladiščenja

    Pobiranje se izvede šele po tem, ko sadje doseže težo 1 kg. Počakajte, da se teža poveča. Pridelano pri sončnem vremenu. Lahko zrežete glavice zelja in jih položite v klet. Pozno so raztrgali in nato vkopali v kletni prostor. Pomembno je, da steblo pustite 3 cm dolge: to bistveno zmanjša tveganje za poškodbe ali okužbe.

    Veliko zelje je shranjeno na policah, vendar tako, da glave niso v stiku. Vsak plod je obešen na lastno steblo. Glede na tehnologijo je pomembno, da pri pozicioniranju pravilno vzdržujete razdaljo: približno 25 cm drug od drugega.

    Gojenje zvitih zelja, Škodljivci in bolezni zelja

    Kdaj nahraniti zelje / subtilnosti raste zelje v odprtem terenu

    Gojenje zelja na prostem

    V kleti mora biti vedno temperatura približno 1 ° C. V takšnih razmerah lahko shranjujete pridelke do začetka maja. Pozornost je namenjena tudi vlažnosti zraka v kleti: priporočena raven je 90-95%.

    Kako rastejo belo zelje: sajenje in nega

    Zelje v preteklosti so naši predniki zelo cenjeni zaradi prisotnosti v njem številnih uporabnih hranil. Danes jo večina vrtnarjev goji na vrtu. Produktivnost je zelo odvisna iz pravilne oskrbe rastline, zato morate prebrati informacije o pravilnem gojenju zelja.

    Večina sort zelja je dvoletna rastlina, ki daje prva semena v drugem letu. Izjeme so nekatere vrste enoletnic - брокколи, пекинская и листовая капуста. Сегодня существует большое разнообразие разновидностей, но наибольшей популярностью пользуется капуста белокочанная.

    Белокочанная капуста при выращивании способна выдерживать пониженные температуры, но этот вид предъявляет повышенные требования к уровню содержания влаги в воздухе и почве.

    Za uspešno gojenje rastline in doseganje dobre letine je treba zagotoviti zadostno zalivanje.

    Temperature nad 25 ° C zelo slabo vplivajo na stanje elektrarne, povečanje v višini 30 ° C pa vodi do tega, da vilice niso oblikovane.

    Priprava semen

    Uspeh gojenja belega zelja in prihodnji pridelek je v veliki meri posledica kakovosti semen. V južnih regijah se lahko rastlina prideluje iz semena. z neposrednim pristankom na odprtem terenu. Za druge regije je ta metoda neprimerna in pridelava poteka z uporabo sadik.

    Sajenje semen v zemljo je prva faza v dolgem procesu gojenja zelja. Povprečen čas od trenutka nastanka in sajenja sadik je 50-60 dni.

    S tem v mislih je določena potreba po začetku dela. Na južnih območjih lahko začnete sajenje konec januarja ali v začetku februarja.

    V severnih regijah izkrcanje se začne konec marcaza nekatere vrste zelja pa se to obdobje prestavi na april.

    Priporočljivo je, da preverite semena zelja za kalitev vnaprej, kar bo preprečilo težave pri gojenju sadik. Če želite to narediti, majhno količino semen dajo v mokro gazo za 4-5 dni, potem pa vizualno oceno semen, ki so potonili opravi. Pri slabi kalivosti je treba kupiti druga semena.

    Brez segrevanja se semena pred sajenjem obdelajo z vročo vodo pri temperaturi približno 50 ° C. Semena se v taki vodi hranijo najmanj 15–20 minut, potem pa se odstranijo in 2 minuti shranijo v posodo s hladno vodo. Takšne manipulacije bodo v prihodnosti omogočile zmanjšanje tveganja za nastanek sadik.

    Priporočljivo je, da držite namakanje semena v 12 urah v raztopini nitrofoske. Zjutraj izperite s čisto vodo, nato pa posušite semena. Za povečanje odpornosti na nizke temperature se seme 24 ur stara v hladilniku pri temperaturi 0-2 ° C.

    Kako pripraviti tla

    Tla za sadike lahko kupite v trgovini ali naredite sami. Najbolj priljubljene so naslednje možnosti izdelave substrata:

    • zmešajte zemljišče za zelenjavo in gnoj v enakih razmerjih,
    • mix bor borovih iglic, peska in zemlje za zelenjavo v razmerju 60:20:20,
    • uporabite zemljo.

    Hranilna tla se lahko pripravijo na kakršenkoli način, vendar hkrati ne sme imeti povečane kislosti. Vsaka zemlja opravi naslednje korake obdelave:

    • razkužiti
    • presejane
    • nagnjeni k brušenju,
    • oplojeno.

    Opravimo dezinfekcijo s kalciniranjemki vam omogoča, da se znebite plevela in škodljivih mikroorganizmov. Priporočena temperatura segrevanja substrata je 100–200 ° C.

    Presejanje se izvede, da se doseže enakomernost delcev tal in odstranijo odvečne komponente. Priporočljivo je, da se preseje na sito z velikostjo mrežnega očesa 1 centimeter.

    Dodajanje moke z apnom ali dolomitom v zemljo zmanjšuje kislost tal.

    Gnojilo se izvede z dodajanjem naslednjih sestavin na 1 vedro zemlje:

    • superfosfat 1 žlica. l.,
    • pepel 2 žlici. l

    Temeljito premešamo zemljo vlijemo v rezervoar za sadike in razlite s šibko raztopino kalijevega permanganata po stopnji 1 gram na vedro vode. V rezervoarju so izdelani majhni žlebovi globine največ 1 cm, razdalja med vsakim utorom je 3 cm.

    Semena se sejejo tako, da je razdalja med njimi 1 cm, vsak od njih je napolnjen z zemljo, posode pa se postavijo v prostorih s temperaturo 7-10 ° C.

    Tako nizka temperatura bo omogočila, da bodo sadike močno ne vlecite, ko raste.

    Po 8-12 se oblikuje prvi pravi list, po katerem lahko začnete potapljati sadike.

    Kako skrbeti za sadike

    Za potapljanje so pripravljene majhne posode s premerom 6-8 cm, v katerih se vnaša ista tla, ki so bila prej uporabljena za sajenje semen.

    Pri presajanju vsake sadike je treba zagotoviti, da pride do poglabljanja listov kličnih listov.

    Za nekaj dni se sadike starajo na svetlem mestu pri temperaturi 18 ° C, potem pa še sadike se ponovno prilegajo na hladnejšem mestu.

    V prvih dveh tednih po postopku potopa bo rast sadik zelo šibka. Po 3 tednih se bo pojavilo 2-3 listov, sadike se bodo ukoreninile, rast se bo aktivirala. Zalivanje sadik proizvaja toplo vodo s temperaturo 18-20 C0. Potrebno je redno prezračevanje prostora.

    Potreba in vrsta prehranjevanja sta v veliki meri odvisna od stanja sadik. Obstajajo naslednje vrste oblog:

    Foliarna prevleka opravi po pojavu prvih dveh listov z brizganjem rastline z raztopino gnojila z izračunom 1 žličke. na 1 liter vode. Koreninska obloga se izvaja v obdobju utrjevanja zelja. Za to, 1 žlica. l

    Kalijev sulfat in sečnino razredčimo v 10 litrih vode. Slabo sadike se priporoča, da se hranijo dvakrat z raztopino nitrophoska pripravljena iz 1 žličke. sredstva in 3 litre vode.

    Prvo hranjenje se izvede s pojavom tretjega pravega lista, drugi z nastankom četrtega.

    Sadike zelja so zelo dovzetne za bolezen črnih nog. Pri prvih znakih bolezni je potrebno popolnoma ustavite zalivanje, zdravite rastlino z raztopino kalijevega permanganata, ga potresite s pepelom ali kredo.

    Potrebno je izvesti ukrepe za strjevanje rastline s postopnim zniževanjem temperature in dodajanjem svetlobe. Takšno utrjevanje je priporočljivo začeti 15 dni pred izkrcanjem.

    Dobro utrjevanje se doseže z dodajanjem zelja na prostem. V tem primeru je treba pri doziranju sončnih žarkov slediti zaporedju.

    Če so sadike rasle v pogojih nezadostne svetlobe, potem bi lahko prenašanje na odprto sonce dolgo časa vodilo do sežiganja rastline.

    10 dni pred presajanjem v odprto zemljo se zmanjša obilnost zalivanja in 4 dni preden se popolnoma ustavi, da se ustavi rast sadik. 2 uri pred sajenjem proizvedejo obilno zalivanje vsake rastline. Zdrave sadike so posajene z 4-6 listi, močnim vrhom, debelim pecljem in dobrim korenovskim sistemom.

    Kako izbrati mesto za rast

    Izbira pravega mesta za sajenje zelja v veliki meri vpliva na kakovost prihodnjega pridelka. Priporočljivo je, da izberete ravno odprt prostor z zadostno in dolgotrajno izpostavljenostjo sončni svetlobi. Priprava tal se začne jeseni:

    • rastlinski odpadki se odstranijo,
    • parcela je izkopana do globine najmanj 25-30 cm,
    • gnojila se uporabljajo v obliki gnoja ali komposta.

    Spomladi se zemlja ponovno kopa in razrahlja. Območju sajenja se doda dodatni kompleks mineralnih gnojil na kvadratni meter:

    • superfosfat 20-30 gramov,
    • kalijev klorid 20–35 gramov,
    • amonijev nitrat 15-30 gramov.

    Belo-belo ne moremo gojiti na enem mestu več kot tri leta zapored. Ponovna zasaditev na prejšnje mesto pristanek je dovoljen po petih letih. Priporočljivo je, da zelje posadite na mestu, kjer so prej pridelovali kumare, čebulo, krompir, stročnice in žitne pridelke.

    Kako pristati na odprtem terenu

    Čas sajenja sadik je odvisen od sorte zelja. Priporočljivo je upoštevati naslednje pogoje:

    • zgodnje sorte - od 25. aprila do 5. maja
    • poznih sort - od 10. do 20. maja,
    • vrste sredi sezone - od 20. do 30. maja.

    Širina med vrstami za zgodnje zorenje mora biti od 40 do 50 cm, za poznejše sorte pa mora biti razdalja večja, priporočena vrednost je 60 cm, razdalja med posameznimi sadikami pa mora biti najmanj 25 cm.

    Za izkrcanje na odprtem terenu je vredno izbrati ne vroč dan, delo je treba načrtovati za večerne ure. Dve uri pred izkrcanjem postavite temeljito in izčrpano vodo.

    Neposredno ob sajenju v vsaki dobro prelije 0,5-1 litra vode. Sadike so poglobljene do ravni prvih listov in posute s tlemi. Prve 3 dni je potrebno zagotoviti zaščito sadik pred soncem.

    V primeru slabega preživetja ali smrti rastline na njenem mestu posadi novo.

    Kako raste belo zelje

    Skrb za belo zelje je enostavna, vendar vključuje frekvenco in kontinuiteto. Pazite na naslednje:

    • pravočasno zalivanje,
    • pletje,
    • rahljanje tal
    • preliv,
    • preprečevanje in zatiranje škodljivcev.

    Zalivanje se izvaja vsakih 2-3 dni in izračun 10 litrov na 1 kvadratni meter. Ko rastlina raste, se obilno zalivanje poveča na 15 litrov. Priporočljivo je, da ga preživite zjutraj ali zvečer. Paziti je treba, da je temperatura vode med 18 in 20 ° C. Listje listi označuje napako pri zalivanju.

    Po preteku desetih dni od pristanka se izvede prvo sprostitev tal med vrstami. Ta postopek se priporoča tedensko, zlasti po zalivanju in dežju. Polnjenje zelja poteka 20 dni po iztovarjanju, po 10 dneh po prvem postopku polnjenja postopek ponovimo. Delo se izvaja na mokrem terenu, kar prispeva k boljšemu navijanju.

    Med rastno dobo preživite od 3 do 4 obvez. Cilj prve obloge je povečati rast listne mase. Za to se 0,5 litra hleva razredči v 10 litrih vode. Vsi se hranijo organsko gnojilo po 0,5 litra.

    Po 10 dneh se izvede ponovno hranjenje, pri čemer se količina zalivanja za vsak grm poveča na 1 liter. Tretji preliv je potreben le za sorte poznega zelja in se izvaja v juniju. Namen gnojila je povečati rast glave.

    V ta namen pripravite rešitev naslednjih komponent:

    • 10 litrov vode
    • 0,5-litrski skedenj
    • 1 žlica. superfosfat žličke,
    • 1 tableta z elementi v sledovih.

    Takšna rešitev je pripravljena v višini 6-8 litrov na 1 kvadratni meter. Za povečanje pridelka se četrta obdelava izvede z isto raztopino v avgustu.

    Najpogostejši škodljivci glave so:

    Za boj proti večjim škodljivcemPepel se uporablja pepel, ki je posut z vsakim grmovjem v višini 1 skodelice pepela na 1 kvadratni meter. Dobro preizkušene priljubljene rešitve za škropljenje:

    • 2 kg vrhov paradižnika se vlije s 5 litri vode in infundira 4 ure, kuhamo 3 ure in po ohladitvi razredčimo z vodo v razmerju 1: 2,
    • infuzijo čebulne lupine z milnico.

    Koristna za rast zelja ima soseska z ognjiči, meto, rožmarinom. Takšne rastline prestrašijo škodljivce in pritegnejo ženske in zlate oči - naravne sovražnike listnih uši, polžev, bolh.

    Čas žetve je odvisen od sorte zelja. Zgodnje zrele vrste se začnejo kositi konec julija ali v začetku avgusta. Srednje sezonske sorte se obirajo konec septembra, pozno zorenje - sredi oktobra.

    Če zelje gojimo za nadaljnjo fermentacijo, ga ne moremo odstraniti do konca oktobra. Vodje zelja lahko prenesejo mraz do -10 ° C. Pri obrezovanju je priporočljivo uporabiti oster nož. Če se načrtuje, da bo letina skladiščena dlje časa, ostane vsaka vilica dolga pecelj s tremi ohlapnimi listi.

    Zelje priporočamo, da ga shranite v temnem suhem prostoru pri temperaturi 0-5 ° C in vlažnosti 80-85%.

    Gojenje belega zelja na prostem - sajenje in nega

    Zelje je že od nekdaj bogat vir vitaminov, mineralov in drugih koristnih snovi. Ima ne samo hranilno vrednost, ampak tudi zdravilne lastnosti.

    Njegova uporaba je najbolj vsestranska, zato je ohranjena v različnih oblikah: sveža, kisla, vložena in posušena.

    Gojenje zelja v vašem dvorišču v državi ni tako težko, če procesna tehnologija ni kršena.

    Zelje dobro uspeva na prostem pod pogojem toplote in dobre razsvetljave

    Belo zelje - se nanaša na hladno odporne rastline, vendar je pomemben pogoj za njegovo rast vlažnost in svetloba tal. Intenzivna rast zelja je mogoča le z zadostno količino vlage v zraku in tleh. Optimalna temperatura kalitve je približno + 20 ° C. Močna toplota zavira rast listov in preprečuje normalno oblikovanje glave.

    Klijanje semen

    Belo zelje slabo prenese tuje posege in presaditve, zato je bolje, da seje sadike v šotnih lončkih. Sejanje se izvaja od konca februarja do začetka maja. Zgodnje junijsko zelje se pojavi na vrtu, če sejanje semen izvede v začetku aprila. Po 40 dneh se lahko zrele poganjke že aktivno razvijajo in rastejo v odprtem terenu.

    Zdaj pa je najpomembnejše, da ne zamudimo, ko iz zemlje izvirajo prvi poganjki. Na površini so se pojavile majhne zanke klicev, zato je film odstranjen iz škatle. Izpostavljena je svetlobi na zastekljenem balkonu ali okensko polico, okna na sončni strani.

    Ne pustite, da se ohrovt raztezajo, takšne sadike ne moremo imenovati močne. Do motenj pride zaradi nizke ali previsoke temperature zraka ter nepravilnega ali nezadostnega vlaženja.

    Optimalna temperatura za aktivno gojenje sadik ni več kot + 17 ° C. V nasprotnem primeru se kaljenje potegne in razredči.

    Prekomerna vlaga ima enak učinek na rastline, saj mora biti zalivanje zmerno.

    Za sadike so bile prijazne, in poganjki so močni in dobro razviti, morate jim zagotoviti dober dostop do sončne svetlobe. Če svetloba ni dovolj, poganjki postanejo tanki, bledi in podolgovati, njihova rast se upočasni.

    Če je sadika prizadela bolezen, imenovano »črna noga«, za katero je značilno zatemnitev spodnjega dela noge in upogibanje rastline, potem jo previdno izvlečemo skupaj s korenom, zdravi kalčki pa presadimo v drugo škatlo z novo podlago.

    Če bolezen še ni močno udarila v rastlino, jo lahko poskusite shraniti z namakanjem stebla in tal okoli njega s šibko raztopino mangana, ki ga potresemo z rahlim lesnim pepelom in nekaj časa nehamo zalivati. Če oživljanje ni pomagalo, potem je rastlina priporočljivo, da vrgel ven, tako da ne okužijo ostalo.

    Zelje ohrovje radi dobro razsvetljavo

    Sadike lužil

    Ko sadike dosežejo 3 tedne starosti, je zaželeno, da jih sadimo v ločenih skodelicah, tako da ne vplivajo na razvoj drugih.

    Da bi to naredili s pomočjo posebne lopatice ali žlice, se rastlina odstrani skupaj z zemljo in presadi v skodelico, napolnjeno do polovice zemlje. Nad kalčkom, prekritim z zemljo, do listov kličnih listov.

    Skodelice se postavijo na okensko polico, glavna stvar je, da sadike ne bi smele goreti na neposredni sončni svetlobi. Pobrane sadike hranimo v skodelicah vsaj tri dni, da se dobro usedejo.

    Nekateri vrtnarji raje dajo zelenjavne sadike v rastlinjak, kjer je optimalno okolje za aktivno rast. Ta tehnologija bo zagotovila rast zdravih in močnih sadik, ki se bodo hitro prilagodile razmeram rasti na odprtem terenu. Potem izbira ne bo potrebna.

    Zelje pobiranje je treba storiti previdno, da ne poškoduje korenine.

    Sajenje sadik

    Pred kopanjem sadik se zemlja obilno zalije in le najbolj razviti kalčki se skrbno odstranijo iz vlažne zemlje, da ne bi poškodovali koreninskega sistema.

    Izbira lokacije za posteljo je zelo pomembna točka. Potrebno je, da je dobro osvetljena, zemlja pa je bila mokra in ohlapna. Priporočljivo je, da posteljo z belim zeljem postavite na mesto, kjer je lani zimska pšenica, paradižnik, kumare ali grah rasla. Prav tako lahko gojite dobre glave po jajčevcu, koruzi ali popru.

    Sajenje sadik potrebo, ki se drži posebne sheme. Zgodnje junija zelje posajene v tla na razdalji 50 cm drug od drugega. Po sadikih po izkrcanju je potrebno zagotoviti aktivno oskrbo, ki je sestavljena iz:

    • dnevno zalivanje, če je tla suha (ne povzročajo preveč zvoka),
    • zdravljenje s paraziti
    • redno sprostitev tal med vrsticami,
    • preliv.

    Takoj po sajenju poganjite poganjke z lesnim pepelom, ki bo lahko zaščitil sadike, ki se še niso okrepile zaradi škodljivcev.

    Tudi po sajenju je priporočljivo naliti belo zelje s šibko rožnato manganovo raztopino, da bi jo zaščitili pred vsemi vrstami bolezni.

    Vsak dan se po zalivanju priporoča, da se tla na vrtu sprostijo, tako da je stalno prisoten kisik v korenskem sistemu.

    Drug problem pri gojenju zelja v odprtem terenu je gosenica. Metulji položijo jajca na liste zelja, iz katerih se nato pojavijo ti škodljivci.

    Zato je priporočljivo, da se sadike po sajenju obdelajo s kemikalijami. Če želite na vaši dachi gojiti okolju prijazen izdelek, boste morali z lastnimi rokami aktivno zbirati jajca. Ta metoda bo učinkovita le v primeru majhne površine postelje z zeljem.

    Za zelje je zelo pomembno izbrati pravo mesto.

    Seje semena takoj v tla

    Nekateri vrtnarji na poletni koči raje gojijo belo zelje po metodi brez semen. Za to se sejanje semen izvede takoj v odprtem terenu. Ta metoda ne vpliva na kakovost in količino pridelka. In ker se procesi rasti semen ne ustavijo niti pri temperaturi + 3 ° C, jim to omogoča, da se posejejo v začetku aprila.

    Metoda brez zrnca strdi kalčke zelja, ki jih močno razvijejo z razvitim koreninskim sistemom. Такие растения менее привередливы к подпитке грунта и его влажности, но наличие солнечного света для капусты обязательно.

    Посев семян в открытом грунте характеризуется сокращением вегетационного периода как минимум на 15 дней. Но при появлении ростков нужно контролировать их густоту и по надобности проредить. Procesna tehnologija vključuje tudi zdravljenje škodljivcev.

    Upoštevajte, da zgodnje sorte belega zelja niso primerne za gojenje na ta način. Metoda brez semena je optimalna rešitev le za pozne sorte.

    Pred setvijo zelje zrna morajo pravilno pripraviti vrt. Da bi to naredili, se po pobiranju pšenice, graha ali koruze za silažo zemljišče preorava.

    Z zacetkom pomladi se uničijo pleveli, ki so se pojavili na mestu prihodnje vrtne postelje in s pomočjo konvencionalnega kultivatorja spustili zemljo do globine 10 cm.

    Če je veliko plevela in jih je težko odstraniti, lahko obdelujete zemljišče z herbicidi.

    Na zeljenih posteljah ne sme biti plevela.

    Najboljši čas za sejanje poznih sort zelja je od sredine aprila do začetka maja, za srednje pozne sorte pa je priporočljivo sejati semena sredi maja. Ko je čas, da posadite seme, morate ustrezno pripraviti. V ta namen se kalibrirajo in segrevajo več ur v vroči vodi pri + 50 ° C.

    Po tem postopku se semena posušijo do krhkega stanja. Za balast je en del semena pomešan s petimi deli superfosfata in zmes seje v odprti zemlji s sejalnico zelenjave. Širina med vrsticami ne sme biti manjša od 70 cm, globina pristanka pa ne presega 3 cm.

    Standard je, da se sete kilogram semena na hektar zemlje.

    Ko se pojavijo sadike in se na njih oblikujejo najmanj 2 listi, je treba poganjke razredčiti, po odprtju 5. lista pa se postopek redčenja ponovi.

    Tehnologija predvideva optimalno razdaljo med sadikami približno 50 cm, kasnejša nega zelja, ki se goji z metodo brez semen, se ne razlikuje od tiste, ki je bila zasajena iz sadik.

    Možno je gojiti dobro belo zelje z zategnjenimi glavami, toda za to je potrebno kar največ. Ampak na vaši mizi v različnih jedi bo prisoten organski zelje, ki bi ga lahko zbrali na svojem vrtu.

    Zaščita zelja pred škodljivci

    Zelo pomembna je zaščita zelja pred škodljivci. Na začetku rasti je križna bolha, zeljna muha. Sredstva za boj - redno pletje, zavetje postelj z netkanih materialov (agrotex, agril in drugi). Ko se pojavijo škodljivci, oprašite zelje s pepelom in tobačnim prahom. V sredini rastne sezone se pojavi zeljno posteljo, zelje iz zelja in molji. Velike gosenice je treba zbrati ročno. Majhne gosenice se poškropijo z milnico ali “Itavir”. Sodobni bakterijski pripravki Entobacterin in Lipitocid okužijo gosenice s smrtonosnimi boleznimi in ne poškodujejo zelja in ljudi.

    Polži tudi povzročajo veliko težav, zlasti v deževnem poletju. Iz polžev uporabljajo "kosmate vrvi", ki zavijajo okoli klicev, razpršijo jajčne lupine, naredijo pasti v obliki majhnih mokrih krp, desk, pod katerimi se za dan zberejo polži.

    Oglejte si video: ZELJE CESTITKE I POZDRAVI - Kuce male krecene u belo (November 2019).

    Загрузка...