Zelenjava

Učijo se gojiti vroče paprike na odprtem terenu

Pin
Send
Share
Send
Send


Danes je znanih več kot 2 tisoč različnih sort paprike, Vendar pa je na prvem mestu grenak poper.. In to ni presenetljivo, saj ga lahko ne samo gojite doma ali na kopnem, ampak tudi uživate pikantne jedi iz naravnih sestavin za celo leto. Ta sorta popra odlikuje ne le nizka rodnost v primerjavi z drugimi rastlinskimi pridelki, temveč tudi dolga obdobja zorenja. Vendar te lastnosti ne preprečujejo, da bi prevzel vodilne položaje med drugimi zelenjavami.

Zgodovina odkrivanja

Mornarji Portugalske in Italije so prvi odkrili okus grenkega popra.. Bilo je to odkritje med razvojem novih dežel. Potem ko so prišli na otok, imenovan indijski poper in poskusili kulturo, da so se njeni prebivalci povečali, so se pomorščaki odločili, da bi to vrsto popra pripeljali na lastno zemljo in jo čez nekaj časa razširili po svetu. Danes ima poleg glavnega imena, grenkega, tudi veliko spremljajočih - čili, vroče, vroče, papriko in včasih samo rdečo papriko.

Bitter je sorodnik sladkega bolgarskega popra in paradižnika. Papir vsebuje snov capsacin, ki ji daje isto ostrino, kot je ni v drugih kulturah te družine. Danes so rejci razvili posebno lestvico, ki določa stopnjo ostrine popra in s katero lahko prilagodite zahtevani indikator.

Značilnosti rasti

  • Preden začnete saditi poper, morate izbrati pravo sorto, saj je ta kultura precej termofilna in je sorta zelo pomembna.
  • Če obstaja potreba po gojenju semen z velikimi plodovi, je najbolje dati prednost uporabi rastlinjaka kot predmeta za gojenje.
  • Pred sajenjem je pomembno tudi, da poskrbimo za prostor za rast. Da bi zagotovili pravilno in pravilno rast, je smiselno organizirati pravilno odvodnjavanje. Ta zelenjava ljubi prst, ki ima veliko količino hranil in visoko stopnjo vlage v tleh.
  • Pri gojenju je prav tako pomembno, da se lotimo izbire zalivanja, saj listi te rastline negativno vplivajo na vdor vode na njih.

Če želite namestiti škatle, je najbolje izbrati mesta, kjer je dobra osvetlitev, vendar ni neposredne sončne svetlobe, ki negativno vpliva na rastlino. Ground Pripraviti ga je treba jeseni, saj mora biti dobro pripravljen in ogret. Na splošno, tehnologija gojenja te sorte se ne razlikuje od gojenja običajnega sladkega. Po mnenju rejcev, je najbolje, da rastejo iz semena in posadite že dobro vzgojene sadike v tla.

Pred sajenjem je priporočljivo namakati seme vsaj 2 dni v šibki raztopini kalijevega permanganata. Da bi seme polno in hitro raslo, je treba zagotoviti temperaturni režim. Ko temperatura ne preseže 25 stopinj, lahko na sedmi dan vidite zbiranje semen. Na splošno, rastne sezone, da pour približno 50 dni, po katerem lahko začnete sajenje sadik v rastlinjaku ali tal.

Škatle z vročim poprom

Medtem ko semena vzklijejo čas za pripravo škatel. Na dnu je potrebno postaviti drenažo, ki jo lahko izdelamo neodvisno od opeke, majhne smetane in penaste plastike. Za izvedbo mešanja teh materialov je v enakih deležih. Na vrhu drenaže je potrebno naliti mešanico komposta in trate, ki jo je vredno mešati v razmerju od 1 do 2. Če je, lahko dodamo malo navadnega peska. Po poravnavi površine se ne naredi več kot pol centimetra globine in zemlja je rahlo stisnjena.

Sajenje v škatle

Sajenje semen je le navlaženo z vodo.. Škatle morajo biti prekrite s steklom ali filmom, vendar morajo biti narejene tako, da v škatli ni dostopa do zraka. Škatle v tej obliki je treba pustiti na dan v toplem prostoru. Ponoči je treba sadike preseliti v prostor, kjer temperatura ne presega 16 stopinj, saj so ti pogoji najbolj ugodni za gojenje sadik grenkega popra.

Kasneje je potrebno odstraniti steklo in presaditi sadike na mesto, kjer je dobra osvetlitev in stabilne temperaturne razmere. Ne pozabite, da semena rastejo zelo hitro in takoj, ko se pojavijo prvi listi, je treba pobrati rastline. To je treba storiti s pomočjo ostrega noža, potrebno je izrezati sadike in jih presaditi enega po enega v posebne skodelice ali palete, ki so med seboj oddaljene. Zalivanje sadik grenkega popra je potrebno le s toplo vodo, ki jo je treba pred zalivanjem zaščititi za nekaj ur. Pepper je precej nezahtevna rastlina in zahteva skrbno vzdrževanje približno vsakih 14 dni, zato je treba rastlino nahraniti z infuzijo pepela..

Če se temperatura ohrani in se zagotovi pravilna nega, se sadike pojavijo v 6 dneh, rastline pa lahko posadite v tla po 45 dneh. Poleg tega se sadike grenkega popra po nabiranju najbolje postavijo na okensko polico, saj je svetloba največja. Priporočljivo je tudi občasno obračanje rastlin v smeri svetlobe, kar bo omogočilo, da bodo sadike močnejše in bolj enakomerne.

Po opravljenem nabiranju se sadike zalivajo največ enkrat na vsakih pet dni. Če se pojavijo rumeni listi popra, je čas za krmo. Za njo lahko uporabite tudi tekoče gnojilo. Ko sadike vroče paprike dosežejo najmanj 35 centimetrov v višino in od 5 do 10 listov na rastlini, bo čas za prenos na tla.

Kako posaditi grenko poper

Osnovna pravila za iztovarjanje v zemlji so sestavljena iz več sekvenc, ki kažejo, da lahko dobite visok pridelek te kulture..

  1. Za posaditev rastline v zemljo je potrebno le, ko se zemlja segreje na najmanj 14 stopinj.
  2. Pred prenosom rastlin na vrtine, jih je potrebno namakati, kar bo omogočilo korenini popra, da se poravnajo in kmalu ustalijo na novem mestu. Poleg vode je treba na vrtine uporabiti tudi gnojilo. Uporabite lahko katerokoli gnojilo, vendar brez klora.
  3. Nujno je treba ohraniti razdaljo med kulturami najmanj 50 centimetrov in med vrsticami 30 cm, globina luknje pa ne sme biti večja od 3 centimetrov.
  4. Zemljo v bližini sadik je treba zgostiti in zaliti na vrhu.
  5. Da bi sadike zamrznili ponoči, lahko zgradite lok filma, ki je pokrit predvsem ponoči.
  6. Med sajenjem ni priporočljivo, da bi poleg sladkih paprik postavili grenko rastlino, saj lahko pride do opraševanja pridelka.

Nega in njene značilnosti

Pomembno je, da ščepec vrhov rastline, takoj, ko se začne rasti, bo to omogočilo ne samo, da bi dobili kompaktni grm, ampak tudi več sadja. Med nastajanjem sadja morate pustiti samo pravo količino in odstraniti preostanek, kar bo omogočilo, da bo poper velik in bolj grenak okus. Poleg tega se tisti, ki menijo, da je paprika letna rastlina, zelo moti. Če želite to preveriti, je dovolj, da ga presadite v jeseni in ga dvignete v hišo. Po nekaj časa lahko dobite sadje, ki bo navdušilo svoje mojstre do pomladi.

Na koncu sezone, če poper ni imel časa, da bi se popolnoma zardevala, ni pomembno. Dovolj je samo, da poberemo zelene sadeže in jih damo v vrečko, sčasoma pa dobimo potreben okus in barvo.

Gojenje paprike na prostem

Pozdravljeni, dragi bralci! Torej, sadike paprike gojijo, posajene v zemljo in so celo odrasle. Kaj je naslednje? Predlagam, da bi izvedeli več o posebnostih pridelave paprike na prostem, pa tudi o tem, kakšno oskrbo je potrebno dati paprikam, da bi dobili bogato žetev.

Najprej o posebnih zahtevah. Paprika (sladka in začinjena) je izjemno svetloba in toplotno ljubeča kultura, zelo zahtevna za vlago v tleh. Poper ne prenaša niti sušenja niti zabijanja.

Za gojenje poper v odprtem tleh najbolj primerna tla naslednjih vrst: peščena, srednje ilovnata, poplavna in černozem, ki imajo lahki mehanski sestavo in šibko kislino ali nevtralno okolje. Poper ne mara kisle zemlje.

Oblikovanje paprike
Ko posajene sadike popra se ukoreninijo na glavnem steblu, je priporočljivo odstraniti konico (ščepec). Ta tehnika povzroča rast stranskih poganjkov in rastline sčasoma pridobijo kompaktno obliko.

Naslednji trik je pasynkovanie. Na rastlini ni več kot 5 zgornjih poganjkov, na katerih se oblikuje pridelek. Preostali pastirji se odstranijo.

To lahko storite brez stiskanja glavni ustrelil, vendar pasynkovanie - obvezen dogodek, zlasti v vročem deževnem poletju.

Pepper potrebuje nego

Gojenje paprike na prostem zahteva nekaj skrbi. Nega popra je ustvariti naslednje pogoje:

Temperaturni pogoji
Optimalna temperatura za gojenje paprike je + 20 ... + 25 ° C.

Pri + 13 ° C in manj, je poper prekrit s filmom ali posebnim materialom. Pojav lila odtenkov na plodu kaže na kršitev temperaturnega režima.

Zalivanje
Zalivanje je zaželeno, da se z dežjem ali usedanjem tople vode posuši. Temperatura vode za namakanje mora biti + 24 ... + 26 ° C.

Namakalna shema je odvisna od stopnje razvoja rastlin:

  • Pred cvetenjem - 1-krat v tednu, v vročem vremenu - 2-krat. Stopnja namakanja je do 12 litrov na 1 m2.
  • Med cvetenjem in plodov - 2-3 krat na teden. Stopnja namakanja - do 14 litrov na 1 m2.

Vrhnja prevleka
V času cvetenja se kot topilo uporablja naslednja raztopina. Na sodček 100 l vzemite:

  • 5-6 kg narezanih listov koprive, podla, kosmičev, regrat, ražnjik,
  • 10 litrov gnilih kravjih gnojnic
  • 10 čl. žlice pepela.

Soda je polila vodo. Vsebina soda se zmeša, infundira en teden in uporablja za zalivanje (1 l na 1 rastlino). Preostala raztopina lahko hrani druge kulture.

Med obdobjem pridelka uporabite drugo rešitev. Na sodček 100 l vzemite:

  • 5 l ptičjega iztrebka,
  • 10 litrov kravjega gnoja.

Soda se polije tudi z vodo, vsebino mešamo in infundiramo 4-5 dni. Nastala raztopina se hrani s poprom (5-6 l na 1 m2).

Med sezono se izvaja 4-5 koreninskih oblog, ki se izvajajo na vlažni zemlji. Presledek med njimi mora biti vsaj 10 dni.

Poleg tega se v obdobju cvetenja in plodov izvaja suho gnojenje z lesnim pepelom z uporabo 1-2 skodelic pepela na 1 m2 zemlje.

Zrahljanje tal
Korenine popra se nahajajo v površinskem sloju, zato se sproščanje izvede na majhno globino (do 5 cm) hkrati z obrezovanjem rastlin in pletjem.

In ne pozabite na mulčenje, ki bo zagotovil dodatno zaščito pred izsušitvijo tal in ohranil rast plevela. Po segrevanju tal je priporočljiva samo mulčenje paprik, saj je ta kultura termofilna.

Dodatno opraševanje cvetov
Izvaja se v suhem, brez vetra vremenu z rahlim stresanjem lesa s cvetočimi rastlinami.

Vezava
Bolgarski poper ima krhke poganjke, ki se zlahka zlomijo, zato so vezani na kljukice. In okoli postelj posajene visoke rastline, ki ustvarjajo prizore in varujejo pristanek od vetra.

Težave pri gojenju paprike
Glavni problemi, s katerimi se soočajo vrtnarji pri gojenju paprike, so:

  • Lepljenje stebel, padec listov, cvetov in jajčnikov.
    Možni razlogi: povečana temperatura zraka (nad + 32 ° C), pomanjkanje vlage v tleh in pomanjkanje svetlobe.
  • Ustavite rast in cvetenje, odsotnost jajčnikov.
    Možni razlogi: nizka temperatura zraka (pod + 13 ° C), zalivanje s hladno vodo, pomanjkanje svetlobe.
  • Oblikovanje krivulj sadja.
    Razlog: nepopolno opraševanje cvetja.

    Koristni nasveti ali majhne skrivnosti pridelovanja paprike

    Sladke in grenke paprike gojijo na ločenih grebenih (in še bolje po 1-2 ležiščih). Ko co-gojijo, so pereopilyatsya, zaradi česar sladko poper pridobi grenkobo značilnost vroče paprike.

    Gnojevka aktivira rast stebel in listov, kar se dogaja na račun pridelka, zato se prinaša pod prejšnjo kulturo.

    Dobre sosedje poper lahko imenujemo bazilika, okra, koriander, čebula, ognjiča. Zadnje tri rastline so dobre za zaščito listnih uši. Toda past za uši lahko služi kot nasturtium. Okra pomaga zaščititi pred vetrom.

    Slaba soseda popra - fižol. Priporočljivo je, da se izogibate svoji soseski, saj imajo skupno bolezen - antraknozo (s to boleznijo se na sadju pojavijo mehke črne lise).

    Bolezni in škodljivci popra

    Na papriko lahko vplivajo enake bolezni kot druge rastlinske pridelke družine Solanaceae: mozaik tobaka, krompir, barvilo, različna gniloba itd. Povzročitelji bolezni so bakterije, glive, virusi.

    Najpogostejše bolezni popra so: dušenje (»črna noga«) in bledenje bolezni.

    "Črna noga" vpliva predvsem na sadike popra. Za boj proti temu je običajno dovolj, da prilagodimo temperaturo in vlažnost.

    Bolezen na volji opazimo pri odraslih rastlinah. Lahko je treh vrst: bakterijsko hudičenje, verticilarno (verticilliose) hoja in fusarium. Bolezen se kaže v spremembi barve listnih listov, spuščanju listov in porjavitvi stebelnih stebel, kar na koncu vodi do smrti rastline.

    Ukrepi preprečevanja in obvladovanja bolezni so predvsem pridobivanje kakovostnih semen in sadik, nadzor škodljivcev in plevela, upoštevanje kolobarjenja, odstranjevanje obolelih rastlin.

    So listne uši, pršice in polži Glavni škodljivci popra.

    Za preprečevanje in nadzor škodljivcev lahko uporabite dokazana ljudska zdravila.

    Skrb za grenko papriko

    Sajenje germinated semen, vedno jih zlijte z vodo. Škatle pokrijte s sadikami s steklom ali tesno ovijte film. Še vedno pa je bolje uporabiti steklo: veliko je lažje in bolj ekonomično. V tej obliki in pustite škatle za dan na najtoplejšem mestu v hiši. In ponoči jih je treba preurediti, saj naj bi temperaturni režim dosegel največ 15 stopinj, s to temperaturo pa boste v kratkem času dobili dobre sadike.

    Nato je treba steklo odstraniti, škatle s sadikami pa premakniti na toplo in dobro osvetljeno mesto. Ne pozabite, sadike bo rasla zelo hitro in s pojavom prvih listov boste morali potopiti rastlin. To naredimo na naslednji način: z največjo previdnostjo, z uporabo noža, izrežemo poganjke, jih rešimo iz tal in jih stisnemo s konicami korenin. Polovica. Zdaj lahko presadimo grenak poper v šotne lonce. Sadike zalivamo samo s toplo vodo, ki je bila predhodno priporočena stati nekaj ur, saj bo uporaba prečiščene vode potratna.

    Gorka paprika zahteva stalno in kakovostno nego. Upoštevajte temperaturo, vlažnost, dobro in ne pozabite na dobro razsvetljavo.

    Saditev paprike in nega v tehnologiji gojenja na prostem s fotografijami

    V času, ko raste bolgarski poper, je potrebno iztrgati odvečne liste in vejice. To zagotavlja boljšo sončno svetlobo in dostop zraka do peclja.

    Pepper ljubi mehko, dobro zrahljano zemljo. Zato ni dovoljena nobena trda skorja. Med rahljanjem se zemlja obogati s kisikom, rastlina raste hitreje, aktivnost koristnih bakterij se izboljša. Hkrati nadzor plevela. Prvo odlepljanje je potrebno opraviti ne globlje od 6 cm, poleg tega pa je koristno popustiti tla po vsakem zalivanju ali dežju.

    Ker so paprike toplotno ljubeče rastline, težko prenašajo slaba vremenska presenečenja. Zaščitite papriko pred zmrzaljo na naslednji način. Zaklonišča so narejena iz kartona, topla tkanina nad posteljami. Če se hladne noči nadaljujejo dolgo časa, je bolje prekriti s folijo.

    Dodatne hranilne sestavine

    Bolgarska pridelava paprike ni popolna brez vnosa hranil. Pogostost gnojila naj bo vsakih 12-14 dni. Gnojenje rastlin mora biti vsaj trikrat. Posebej akutno poper je treba nahraniti med cvetenjem in nastajanjem sadja.

    Prvo hranjenje s hranili poteka 14 dni po izkrcanju. V tem času se papriko zapletejo in navadijo na novo mesto. Najboljše formulacije na tej stopnji so tiste, ki vsebujejo mulleina. V gnoj se doda voda v razmerju 1: 5, infundira in meša z vodo 1: 2 pred napajanjem.

    Ko se pojavijo rože, lahko uporabite naslednji recept, ki temelji na zeliščni infuziji in mulleinu. Kopriva, listi potlačnika in regrat polijejo vodo, dodajo mulleina in vztrajajo med tednom. Dodamo končno raztopino korenu vsakega grma. Zalivanje lahko ponovite vsaka 2 tedna. Полученные в ходе данной подкормки питательные вещества способствуют активизации роста и лучшему образованию плодов.

    Чтобы привлечь в период цветения насекомых, которые опыляют, можно воспользоваться раствором с сахаром. В воде растворяют сахар и борную кислоту. Полученным составом опрыскивают кустики. В результате быстрее формируются завязи.

    Во время формирования плодов можно ухаживать с помощью удобрения на основе куриного помета и нитроаммофоски. Komponente se zmešajo in pustijo, da se napolnijo ves teden. Gnojilo se med vrsticami prenese na vrtno posteljo.

    Za bolgarski poper se lahko zdravi z infuzijo koprive. Samo infuzija koprive spodbuja rast in razvoj popra. Najboljše za infuzijo mlade koprive. Vsebuje magnezij, železo, kalij in druge bistvene mikrohranila. Stebla so zdrobljena in infundirana v sodu vode, pokrita s pokrovom za dva dni. Pred hranjenjem raztopino razredčimo z vodo v razmerju 1:10.

    Preden naredimo ekološko ali mineralno dresiranje, je treba postelje napojiti z navadno vodo. Takšna oskrba vam bo omogočila enakomerno porazdelitev prehranskih sestavin in preprečitev opeklin korenin.

    Kmetijska tehnologija pridelave paprike ne omogoča uporabe svežega gnojila kot gnojila. Gnoj vsebuje veliko dušika, zato se povečuje tveganje za preobilje tega elementa. Začnite pridobivati ​​maso in moč stebla, listov in plodov.

    Pojav problemov

    Če je bilo opaziti, da listi spremenijo obliko, barvo, stebla videti počasen ali se pojavijo drugi znaki, pogosto razlog je pomanjkanje mineralnih komponent:

    • Zaradi pomanjkanja kalija se listi zvijajo, njihovi konici pa se posušijo in porumenijo,
    • Čas je, da uporabimo dušikova gnojila, ko listi izgubijo nasičeno zeleno barvo in postanejo sivi,
    • Če so listi pritisnjeni na steblo in postanejo modri, to pomeni, da ni dovolj fosforja,
    • Bele lise kažejo na pomanjkanje magnezija,
    • Listi in jajčniki padejo, ko je presežek dušika.

    Za pridelavo sladke paprike morate ustvariti pogoje. Z nepravilno oskrbo je izpostavljen razvoju različnih bolezni. Najpogostejša bolezen je blackleg, ki se razvije v preveč vlažni zemlji. Težavo opazite na temnem delu stebla s patino, ki poteka v bližini tal. Če ne ukrepate, vse korenine popuščajo in rastlina umre.

    Za informacijo je tveganje za razvoj črnih stebelnih semen posajene samo v obdelani zemlji, v odprto zemljo se presadijo le močne, zdrave sadike. Razdalja med grmovjem mora biti velika, zmanjšati bo stopnjo širjenja bolezni. Poleg tega bodo grmičevje, ki je zasajeno, slabo za zrak, svetlobo.

    Phytophthora je glivična okužba, ki vpliva na zeleni del rastline. Ugotovite lahko po videzu rjavih madežev na steblu in listih. Da bi se izognili tej bolezni, je treba začeti z oskrbo semena. Pred sajenjem, so namočene v kalijev permanganat, foliarno škropljenje sadik v odprtem terenu se izvaja z zaščitnimi raztopinami. Izogibajte se tudi sosedstvu popra s paradižnikom in krompirjem.

    Druga pogosta glivična bolezen je bela gniloba. Spodnji del stebla je prekrit z belkastim cvetom, medtem ko notranji del stebla postane črna. Zato steblo izgubi svojo moč in rastlina umre. Da bi se izognili težavam, sadike popra v tleh presajenih dobro ogreti na soncu. Ne pozabite pravočasno odstraniti letargičnih listov in zaliti grmovje samo s toplo vodo. V zgodnji fazi pojava bolezni se lahko poskusite znebiti raztopine z lesnim pepelom.

    Kako gojiti poper v odprtih pravilih

    Takoj, ko sadite sadike popra v odprtem terenu, morate skrbeti za zaščito rastlin pred zmrzaljo. Kot odlično zaščito pred mrazom je priporočljivo uporabiti šotore, ki so izdelani iz lesenih blokov, kartona, jermenov in drugih materialov. Ti šotori morajo pokriti poper zvečer in odpreti zjutraj. Če se ohladi ohladi, je bolje uporabiti prenosni začasni filmski pokrov.

    Drugo dolgo znano sredstvo za zaščito rastlin pred zmrzaljo je škropljenje in kajenje. Bolje je izbrati material za sežiganje, ki lahko zagotovi debel dim. Škropilna naprava mora zagotoviti fino pršenje vode. Tako dobite največji učinek.

    Nadzor škodljivcev in bolezni

    Za paprike lahko veljajo iste bolezni kot druge rastlinske pridelke iz družine rastlin slanice. Patogeni lahko služijo različnim virusom, bakterijam in glivicam. Najbolj znane bolezni paprike so venenje in »črna noga«. "Črna noga" je povezana s porazom sadik popra. Da bi rešili problem te bolezni, morate prilagoditi temperaturo in vlažnost. Odrasle kulture so podvržene izumrtju. Pojav te bolezni se pojavi pri spremembi barve listnatih plošč, spuščanju listov in porjavitvi posod na steblih. Na koncu vse to vodi do smrti rastlin.

    Ukrepi za boj proti boleznim in preprečevanje so predvsem nakup kakovostnih semen in sadik, odstranjevanje škodljivcev in plevela, spoštovanje kolobarjenja in odstranjevanje obolelih rastlin. Glavni škodljivci za poper so klopi, polži in listne uši. V boju proti njim bodo dobre stare preizkušene ljudske metode. To raztopino lahko premagajo listne uši: 200-250 gramov lesnega pepela se vnese v vedro vode (+ 50 ° C). Za zaščito paprike od pršic, lahko nanesete sesekljano čebulo ali česen (200 gramov), kot tudi liste regratov (200 gramov) v vedro vode. Zgoraj navedene rešitve morajo vztrajati vsaj en dan. Pred uporabo se morajo mešati in sevati. Da bi povečali učinek na raztopino, lahko dodate malo tekočega mila (30-40 gramov). Redno rahljanje in obdelava zemlje s suho gorčico ali zdrobljeno rdečo papriko vam bo prihranilo polže (en čaj na 1 m2 je napačen). Tudi mulčenje iz slame lahko pomaga.

    Kot lahko vidite, je pridelava kakovostnega pridelka popra na prostem zelo preprosta. Samo vi morate upoštevati priporočila iz tega člena. Želimo vam bogato žetev.

    Primerna parcela

    Da bi lahko chili prinesli bogato žetev, je treba postelje za njih opraviti na pravem mestu. Hot pepper ljubi toploto, nenadne spremembe temperature so uničujoče za to. Najboljše se razvija na svetlobi in hkrati zanesljivo zaščitena pred območji prepiha. V ekstremni vročini lahko listi rastlin trpijo zaradi sončnih opeklin. Zato je treba v vročih dneh, še posebej opoldne, zasaditi na odprtem polju.

    Gorka paprika potrebuje vlažno in hranilno bogato, brezkislinsko zemljo. V vlažno zemljo, korenine chili hitro gnilobe. Za njegovo gojenje ni končalo z neuspehom, stagnacija vode v posteljah ni mogoče dovoliti. Po napajanju kapljice ne smejo ostati na listih in stebelih grmovja. Gorka paprika je kontraindicirana za vlaženje s škropljenjem. Če se podzemna voda nahaja blizu površine tal, se za sajenje polijejo visoki grebeni.

    Rastlinjaki so bolj primerni za gojenje čilijev kot na prostem. Za njegov razvoj je pomembno, da temperature in vlažnost ostanejo nespremenjene. Na posteljah, da bi svojim grmovjem zagotovil takšno konstantnost, je nemogoče. Zaradi temperaturnih nihanj, čeprav nepomembnih, se rast grenkega popra upočasni. Toda na odprtem polju bo obrodilo sadove. Če posadite rastlino na pravo mesto in jo skrbno pazite, lahko njena močna grmovje doseže višino 1 m, njihova stebla pa bodo gosto prekrita z zelenjavo.

    Sejanje na sadike

    Vroča paprika spada med najbolj termofilne kulture, zato se njena pridelava običajno izvaja z metodo sadike. Čas sejanja je odvisen od podnebja območja. V južnih regijah, kjer se temperatura tal dvigne na 15 ° C že v maju, se semena posadijo v škatlah sredi zime (od januarja do februarja). Če so rastline na koncu pomladi postavljene v odprto zemljo, se poper poseje v drugi polovici februarja ali marca. Na posteljah chili zasajenih v starosti 40-50 dni. Do takrat se bo na rastlinah oblikovalo 6 listov, sadike pa bodo visoke 15 cm.

    Gojenje sadik je primerno opraviti v lesenih škatlah. Lahko uporabite plastične škatle, vendar vedno naredijo luknje za odvodnjavanje.

    Tla za sejanje semen vroče paprike pripravimo z mešanjem dveh komponent v razmerju 3: 1:

    V nastali hranilni substrat dodamo malo lesnega pepela.

    Za dezinfekcijo humusa se najprej pari na ognju in šele nato zmeša z drugimi sestavinami.

    Poganjki grenkega popra se bodo pojavili hitreje, če posadite že kaljena semena. Da bi lahko zdrsnili, jih zavijemo v mokro gazo, ki jo vnaprej prepognemo v 5-6 plasti. V tem obdobju je toplota še posebej pomembna za čili. Če temperatura ne pade pod 25 ° C, bodo semena kalila čez en teden. Ko se to zgodi, je dno ploščadi za pristanek prekrito z drenažnim slojem. To lahko storite tako, da povežete tri komponente v enakih razmerjih:

    • lomljena opeka
    • drobna glina,
    • pena iz umetne snovi.

    Nato je škatla napolnjena s plodnim substratom, ki je zaželen, da se segreje na 40-45 ° C. Debelina mešanice tal mora biti 8-10 cm, sajenje se opravi v plitvih (1-1,5 cm) žlebovih. Narejeni so v presledku 5 cm in seme seme 2 cm narazen. Vrstice posajene grenke paprike se odvajajo z raztopino stimulansov rasti ali tekočega gnojila. Dokončajte sejanje, rahlo stisnite zemljo. To lahko storite ročno ali uporabite desko.

    Nega sadik

    V toplih in vlažnih pogojih potresemo vročo poper. Po setvi so škatle pokrite s steklom ali zatesnjene s filmom. Podnevi morajo biti na najbolj toplem mestu. Ponoči se kalijo seme potrebujejo hladnejšo temperaturo (okoli 15 ° C), zato je treba rezervoarje z njimi preurediti dvakrat na dan. Tako bodo sadike močnejše in bolj izvedljive.

    Ko se mladi čili zdijo iz tal, se zatočišče odstrani. Škatle s sadikami so preurejene v toplo in svetlo mesto, kjer se držijo do pristanka v zemlji. Potem ko bodo poganjki sprostili 2 prave listje, se potopita. 2-3 ure pred postopkom je treba dobro zaliti zemljo v posodi. Potem sadike grenkega popra nežno odstraniti iz tal, vleče z nožem, rahlo skrajšati svoje korenine in dajo v ločenih posodah, bolje - šotne lončke. Njihova sajenje se konča z obilnim namakanjem, pri katerem se uporablja topla voda, vsaj nekaj ur ločena.

    V zgodnjih fazah razvoja potrebuje poprska paprika dolg (ne manj kot 12 ur) svetlobni dan. Če se zgodaj zatemni, se umetno umetno podaljša s svetilko, dokler se ne potopi v sadike. Mlade čilije redno zalivamo in preprečujemo izsušitev zemlje. Da se stebla ne zadržujejo na tleh, se vodi doda malo kalijevega permanganata. Gorka paprika bo koristila in se hranila. Izvajajo se dvakrat na mesec. Čile se dobro odziva na dopolnjevanje:

    • tekoče gnojilo za sadike,
    • infundiran lesni pepel.

    Pripravite hranilni sestavek, kot sledi: 2 žlici. l Sestavine se mešajo v 3 litrih vode in pustijo na dan. Ta raztopina je skrbno filtrirana. Za to lahko uporabite gazo tako, da jo dodate v 4-5 plasti. Potem zalijejo sadike.

    Soba na posteljah

    Čile zasaditev na posteljah se izvaja, ko se zrak in zemlja dobro segrejeta (povprečna dnevna temperatura bo 13-15 ° C), verjetnost zmrzali pa bo minimalna. Za postopek morate izbrati oblačno vreme ali ga premakniti v večerne ure. Sadike so nameščene v odprtem terenu z gomoljami tal. Da bi odstranili sadike iz rezervoarja, je bilo lažje, najprej so jih obilno izlili.

    Luknje za vročo papriko na razdalji 40-45 cm ena od druge. Razmik med vrsticami mora biti 50-60 cm, pristanek pa se lahko izvede tudi na grozdni način:

    • po shemi 60x60, ko se 2 sadik postavi v eno vrtino,
    • po shemi 70x70, ko bodo v vsaki vdolbinici rasli 3 grmičevja.

    Gojenje čilija poleg paprike je zelo nezaželeno. Če uredite postelje s temi kulturami tesno, bodo pereopilyatsya in okus sadja trpijo zaradi tega. Razdalja med območji, kjer rastejo bolgarska in vroča paprika, mora biti vsaj 3 m.

    Pecelj na Čilu je šibek, zato ga je treba po sajenju takoj pripeti na oporo. Tla pod rastlinami mulčenje. Če so še vedno možne nočne zmrzali, jih je treba zaščititi pred filmom. Padec temperature na 2-3 ° C vroče paprike ne more premakniti. Ko se zmrzne, se zavetijo.

    Ugotovite, ali je prišel čas, da postavite sadike v tla, lahko empirično. Če želite to narediti, se nekaj dni pred posegom na hladno okensko polico ali neglazirana loža položijo 2-3 lončke s sadikami. Če mirno preživijo poskus, jih lahko še naprej gojite v zunanjih pogojih.

    Po pristanku

    Agrotechnics grenak poper je preprost in ne zahteva posebne spretnosti od vrtnarja. Potrebno bo opraviti preproste manipulacije:

    • pogosto zalivajte nasade,
    • občasno hranite grmovje,
    • pravočasno izločiti plevel,
    • redno sprostite zemljo pod rastlinami.

    Sveže zasajeni čili bo počasi rasel. Njihov razvoj se bo pospešil, ko bo potreben 2 tedna od trenutka, ko bodo postavljeni na postelje. Da bi se sadike hitreje usedle, mora kisik prosto teči k njihovim koreninam, zato je še posebej pomembno, da se v tem obdobju pogosto zrahlja. Zaželeno je tudi, da liste rastlin razpršimo z raztopino stimulansov rasti. Gojenje čilija bo uspešno, če se zrak segreje na 20-32 ° C. Pri nižjih temperaturah se rast njenih grmov upočasni. Če se ohladi na 10 ° C, se bo popolnoma ustavil. Pri ekstremni vročini (pri temperaturah nad 32 ° C) lahko rastline padejo popke in rože, ki že tečejo.

    Bitter pepper raje vlažno zemljo, tako da bo zalivanje sajenje pogosto. Uporabite za toplo vodo. Njihovo pomanjkanje bo negativno vplivalo na žetev. Število namakalnih površin in količina uporabljene tekočine naraščata v naslednjih primerih:

    • ko rastline pobirajo popke,
    • ko se na njih pojavijo jajčniki,
    • če je vroče in suho vreme.

    Gnojila za vroče paprike so izbrana glede na fazo njenega razvoja. Pred cvetenjem potrebuje dušik, fosfor in magnezij. Ko se jajčniki oblikujejo, naredite fosforno-kalijeve spojine, ki vsebujejo najmanj dušika.

    V vročem vremenu, v odsotnosti vetra grmovje bo treba pomagati oprašiti. Da bi to naredili, so rahlo pretreseni. Nepopolna oprašitev pokvari predstavitev zelenjave: njihova oblika je upognjena.

    Če se poper gojijo dobro in so že pobrali popke, so to pastirki. Cvetovi na vrhu čilija so odstranjeni, da postane njegova oblika bolj kompaktna. Ko so paprike visoke 25 cm, se osrednji strelček skrajša, njegov vrh pa rahlo obreže. To spodbuja intenziven razvoj stranskih vej, od koder boste morali zapustiti 4-6, previdno odstraniti preostanek in hitro rast celotnega grma. En chili lahko proizvede do 25 velikih plodov. Če se jajčniki oblikujejo več, se presežek odreže, tako da ne potegnejo sil iz rastline.

    Vroča paprika - začinjena zelenjava, je osvojila ljubezen do sladokuscev po vsem svetu. Chili prihaja iz tropov obeh Amerik, zato je precej hirovit, zahteva veliko toplote za njegov razvoj in občutljivo reagira na pomanjkanje vlage. Vendar pa je njegova pridelava možna v vrtovih srednjega pasu, potrebno je le upoštevati pogoje postavitve sadik na postelje.

    Na vzrejo te kulture so rešeni le vrtnarji. Medtem pa v svoji kmetijski tehnologiji ni nič zapletenega. Zalivanje, rahljanje tal, odstranjevanje plevela, hranjenje, pasynkovanie - to so vse osnove oskrbe grenkega popra. Rastlin začinjene čili na mestu, in obilo svetlih plodov z nepozabnim okusom bo vredna nagrada za vaša prizadevanja.

    Vsebina

    • 1. Poslušajte članek (kmalu)
    • 2. Gorka paprika - opis
    • 3. Pridelovanje iz semena
      • 3.1. Sejanje
      • 3.2. Gojenje sadik
      • 3.3. Izbiramo
      • 3.4. Gojenje doma
    • 4. Pristanek
      • 4.1. Kdaj posaditi
      • 4.2. Ground
      • 4.3. Kako posaditi
      • 4.4. Gojenje v rastlinjaku
    • 5. Nega
      • 5.1. Kako raste
      • 5.2. Zalivanje
      • 5.3. Vrhnja prevleka
    • 6. Škodljivci in bolezni
      • 6.1. Obdelava
    • 7. Zbiranje in skladiščenje
    • 8. Vrste in sorte
    • 9. Lastnosti
      • 9.1. Uporabne lastnosti
      • 9.2. Kontraindikacije

    Sajenje in nega grenkega popra (skratka)

    • Pristanek: sejanje semen za sadike - v februarju-marcu na območjih z mrzlim podnebjem in v januar-februar na območju s toplo. Sadike so zasajene v odprtem terenu v obdobju budinga, ko se povprečna dnevna temperatura na vrtu dvigne na 15-17 C.
    • Osvetlitev: močna sončna svetloba.
    • Tla: lahka, prepustna.
    • Zalivanje: pogoste in obilne, zlasti med cvetenjem in plodovitvijo: zemlja na tem območju se ne sme izsušiti. V vročini bo potrebno dnevno zalivanje, v sušah pa bodo morale postelje dvakrat na dan zaliti.
    • Najbolj preliv: Na začetku rastne dobe se v tla vnašajo gnojila, ki vsebujejo fosfor in magnezij, in ko zorijo plodovi, je treba zmanjšati količino dušika.
    • Razmnoževanje: seme.
    • Škodljivci: listne uši, pršice, kolorado, hrošče, mehurčki, resarji in črni medvedi.
    • Bolezni: bela, rjava in črna lisa, črna noga, mozaik tobaka, krompir, bakterijski karcinom, strick, siva, bela in top gniloba, verticillis, fusarium in peronosporosis.
    • Lastnosti: Rastlina ima zdravilne lastnosti.

    Bitter pepper - opis

    Rdeča vroča paprika je grm višine do 60 cm z razgibanimi in lesnatimi stebli v spodnjem delu. Listi so eliptični, peceljkasti, usmerjeni proti vrhu, cvetovi so veliki, sivkasti z vijolično ali belo. Plodovi popra debla ali sferične oblike so jagode z majhnim deležem perikarpa. Barva sadja je lahko različnih odtenkov - od rumene ali rdeče do temno oljčne. Острый стручковый перец является близким родственником томата, поэтому и правила, и условия выращивания этих культур между собой очень схожи.

    Посев семян перца чили.

    Pridelava vroče paprike se začne s sejanjem semen za sadike v februarju ali marcu v hladnih regijah, v januarju in februarju pa v toplih. Mešanico tal lahko kupite v trgovini in lahko naredite svoje: zmešajte ne-kislo šoto, humus in rečni pesek v enakih deležih. Semena vroče paprike morajo biti pripravljena tudi za setev: najprej jih pol ure spustite v šibko raztopino kalijevega permanganata, nato pa zavijte v vlažno krpo in počakajte pri 25 ° C, dokler se ne zložijo. Po tem semena so zelo previdni, da ne odlomijo poganjkov, ki se pojavijo, blizu do vlažne zemlje do globine 5-10 mm, med njimi pa vsaj 5 cm. Semena sejate v škatle ali šotne lončke, ki so prekrite s filmom ali steklom in postavite pred kalitev. na toplem.

    Gojenje sadik grenko poper.

    Semena različnih sort grenkega popra kalijo z različno hitrostjo, toda takoj, ko se začnejo poganjati, je treba pridelke preurediti na svetlobo. Če rastline nimajo svetlobe, jih je treba položiti nad njimi na višini 25-30 cm fitolampa ali druge svetlobne naprave: svetlobni dan za normalen razvoj sadike mora trajati vsaj 18 ur, sicer bodo sadike raztezale boleče. In ne pozabite obdržati substrata v rahlo vlažnem stanju, hkrati pa ne dovolite, da bi ga preveliko. Občasno med sadikami je zaželeno, da se zemlja zrahlja.

    Vroča paprika.

    Na razvojni stopnji je treba sadike dveh parov resničnih listov pobrati sadike v plitkih lončkih s premerom 8-10 cm - če jih posadimo v globljo posodo, potem bomo do takrat, ko bodo sadike posajene na odprtem terenu, koreninski sistem razvil bolj kot plodni del tal, in to po možnosti ni dovoljeno. Pred začetkom postopka se sadike zalijejo. Ko pobirate, poskusite ne poškodovati koreninskega sistema sadik, če pa je osrednji koren predolg, ga skrajšajte.

    Pred sajenjem v tleh se sadike vroče paprike hranijo dvakrat - dva tedna po obiranju in dva tedna po prvem hranjenju. Gnojila se uporabljajo v obliki raztopine keliha, Agricole, malte, Fertice Lux ali druge primerne priprave.

    Gojenje grenkega popra doma.

    Če nameravate gojiti paprike doma, med dekapiranjem, presaditev sadike v lonec, v katerem je plast drenažnega materiala položena pod mešanico tal. Postavite lonce za poper na južni, jugovzhodni ali jugozahodni okenski polici, če pa je malo svetlobe, poskrbite, da jih rastline umetno poudarijo. Ko izravnane rastline dosežejo višino 20 cm, jih stisnite na vrh, da povečate zorenje.

    Skrb za vročo papriko doma vključuje redno zalivanje in periodično hranjenje. Poper se prelije z destilirano vodo pri sobni temperaturi, ki se ne polije na površino zemlje, temveč v posodo pod loncem. Takoj, ko voda iz ponve izgine, jo morate še več.

    Spomladi in poleti se paprika hrani s kompleksnim mineralnim gnojilom za sobne rastline. Na mokri zemlji po zalivanju. Pri prezračevanju prostora se prepričajte, da poper ni v osnutku.

    Ko se začne cvetenje, je treba lončke s poprom rahlo stresati, da se omogoči opraševanje. Pozimi, ko grelne naprave intenzivno delujejo, je priporočljivo, da se radiatorji prekrijejo z vlažno krpo - ta ukrep preprečuje prekomerno sušenje zraka. Obrat, ki je dopolnil eno leto starosti, je treba vsako pomlad presaditi v novo zemljo in večji lonec.

    Kdaj položiti v vročo papriko.

    Sajenje vroče poper v odprtem terenu se izvaja v fazi nastajanja sadik prvih brstov. Predpogoj je tudi določitev povprečne dnevne temperature pri 15-17 ° C.

    Dva tedna pred sajenjem se sadike vroče paprike utrjujejo, kar je sestavljeno iz dnevne "sprehode" sadik na prostem. Začeti morate s 15-20 minutami, postopoma pa se trajanje seje poveča, dokler mlade rastline ne preživijo cel dan v zraku. Ko se rastline navadijo na okolje, v katerem rastejo, jih lahko posadimo na vrtnem ležišču.

    Tla za chili poper.

    Niti grenka, sladka paprika ne prenaša težkih hladnih tal, zato je treba šote in humus prenesti v glineno zemljo za kopanje v globino bajonetne lopatice. Če je vaša zemlja lahka in prepustna, jo oplajte s padajočim gnojem v količini 2 vedra organske snovi na m² parcele. Čeprav je možno gnojenje neposredno v luknjo pri sajenju sadik.

    Kako posaditi vroče paprike v odprtem terenu.

    V tleh naredite luknjo na razdalji 30-40 cm in razmik med vrstami 60 cm, na gnezditveni način pa lahko posadite papriko po shemi 50 x 50 cm, pri čemer dve sadike postavite v eno vrtino. Globina luknje mora biti taka, da se sadika potopi v koreninski ovratnik. V vsako vdolbino položite žlico celotnega mineralnega gnojila, dobro ga zmešajte s tlemi, previdno odstranite sadik z zemeljsko grudo iz lonca in jo zavijte v luknjo. Pokrijte luknjo s tlemi za polovico ali malo več, vlijte jo v tretjino vedra vode in ko se absorbira, napolnite luknjo z zemljo do vrha. Po sajenju mleto posteljo s šoto in, če je potrebno, povezati grmovje s podporo. Če je ponoči temperatura zraka pod 13-14 ºC, pokrijte posteljo s papriko z netkanim materialom in jo vržite na izkopane loke. Sadike je treba posaditi v oblačnem dnevu ali pozno popoldne, po sončnem zahodu.

    Gojenje paprik v rastlinjaku.

    Strokovnjaki pravijo, da čili rastejo veliko bolje v rastlinjakih kot na odprtem. To je mogoče pojasniti z dejstvom, da je v pogojih v rastlinjaku lažje nadzorovati temperaturo, stopnja vlažnosti zraka v rastlinjaku pa je bolj stabilna kot na vrtu. Sadike paprike posadimo v zaprtem terenu, ko sadike dosežejo višino 10-15 cm, nočno temperaturo pa nastavimo na 10-12 ºC. Pred sajenjem so sadike utrjene z metodo, ki smo jo že opisali.

    Optimalna dnevna temperatura za gojenje paprike v rastlinjaku je 16-18 ºC. V ogrevanih rastlinjakih se rastline pogosto zalivajo, vendar ne v izobilju, v neogrevanih rastlinjakih v hladnem vremenu se zalivanje zmanjša. Vlażite zemljo s toplo vodo. Po zalivanju ne pozabite zrahljati tal okoli grmovja in odstraniti plevel. Od nastanka sadja se rastline hranijo enkrat tedensko s tekočim gnojilom za paradižnike. Grmovnice visoke sorte vezane na opornike. Če se ob koncu poletja zorenje plodov začne upočasnjevati, obešajte grmovje, ki je iz tal potegnilo na streho rastlinjaka "na glavo" - ta ukrep bo pospešil zorenje.

    Upoštevajte, da je v pogojih v rastlinjaku bolje gojiti samoprašne sorte, če pa ste zasadili papriko, ki zahteva opraševalce, boste morali ta postopek opraviti sami. Če želite to narediti, boste potrebovali mehko krtačo za prenos cvetnega prahu ali ventilatorja, vendar je včasih dovolj stresanje rastlin.

    Zadnji pridelek sadja se izvede pred nastopom hudih zmrzal, po katerem se grmovje presadi v lončke in prenese v ogrevano sobo na okenskih policah. Z zacetkom pomladi jih lahko ponovno posadimo v rastlinjaku ali na odprtem terenu.

    Kako rastejo vroče poper.

    Ko sadike dosežejo višino 30-35 cm, jih stisnejo vrhovi. Po tem, grmovje pridobi kompaktno obliko, na njih se pojavijo stranski poganjki, ki bodo dali tudi sadje. Če želite gojiti velike paprike, odstraniti nekaj cvetov na grmu, bodo preostali plodovi večji. Optimalno število sadja na grmu je 25, ostalo je bolje odstraniti. Ko je temperatura zraka nad 30 ° C, se vroča paprika ustavi, zato da bi se to zgodilo, je treba grmičevje malo pretresti. Mimogrede, ne rastlinskih bolgarskih paprik poleg grenak chillies: te kulture enostavno pereopylyatsya med seboj, zato mora biti razdalja med njimi vsaj 3,5 m.

    Zalivanje čilijeve paprike.

    Poper je vlažna kultura in zlasti potrebuje vlago v obdobju cvetenja in plodov. Ne pustite, da je zemlja v postelji močno suha. Bodite pripravljeni popiti poper poleti vsak dan, v ekstremni vročini pa dvakrat na dan. Voda za namakanje mora biti topla. Če želite to narediti, na vrtu v svetlem soncu določa veliko posodo in napolnjena z vodo. Čez dan se lahko voda usede in se ogreje. Po zalivanju lahko med rastlinami popustite zemljo in odstranite plevel.

    Škodljivci in bolezni vroče paprike

    Med škodljivci so najnevarnejše listne uši, listne pršice, koloradski hrošči, beli mečki, molji, resari, medvedi in goli polži. Vendar pa je poper bolj trajnostna rastlina kot paradižnik, zato jih insekti pogosto ne poškodujejo.

    Med boleznimi vpliva papriko, ki trpi za istimi boleznimi, kot so paradižniki in jajčevci: bela, rjava in črna lisa, črna noga, mozaik tobaka, bakterija, bakterijski rak, strick, siva, bela in apikalna gniloba, verticillis, fusarium in peronosporosis.

    Obdelava čilijeve paprike.

    O vseh teh škodljivcih in boleznih smo večkrat povedali, zato jih ne bomo več opisovali - informacije o njih najdete v člankih, objavljenih na spletni strani o pridelavi paradižnikov, jajčevcev in paprike. Spomnimo se na kratko, da se glivične bolezni v nujnih primerih zdravijo z fungicidnimi zdravili, med katerimi se najpogosteje uporabljajo Abiga-Peak, Bayleton, mešanica Bordeaux, Gamair, Maxim, bakrov sulfat, Oksihom in druge, bakterijske in virusne bolezni pa so neozdravljive. Kar zadeva zatiranje škodljivcev, so najboljša insekticidna in akaricidna zdravila Agravertin, Akarin, Aktellik, Karbofos, Karate, Kleschevit in drugi.

    Vendar pa uporaba pesticidov lahko vodi do katastrofalnih posledic za vaše zdravje, zato se poskusite znebiti problemov ljudskih zdravil - čeprav ne delujejo tako drastično, so veliko manj škodljivi za njihovo zdravje. In če upoštevate agrotehnične pogoje pridelka in ga ustrezno skrbite, boste lahko zmanjšali tveganje za rastlinske bolezni ali njihovo uporabo s škodljivci na minimum.

    Zbiranje in shranjevanje vroče paprike

    Rdeče vroče paprike se lahko uporabljajo tako v fazi nepopolne zrelosti kot tudi po popolnem zorenju, zato se lahko, če je potrebno, zberejo takoj, ko nastanejo plodovi. Če nameravate poper dati na dolgotrajno skladiščenje, počakajte, da bo popolnoma biološko zorenje, sicer bo slabo skladiščeno: čas shranjevanja rdeče paprike je odvisen od posebne snovi, katere količina v plodu se poveča, ko dozori. To pomeni, da je sadje bolj zrelo, bolj grenke snovi so v njem, ki se med skladiščenjem manifestirajo kot konzervansi.

    Rdeča paprika ima izrazite znake zorenja:

    • - stroki naj postanejo rdeči, rumeni ali oranžni,
    • - listi popra porumenijo in se posušijo na spodnjem delu grma,
    • - če z roko popresnete roko, iz zrelega sadja prihaja rahlo pekoč občutek.

    Običajno se čilije obirajo konec septembra. Zelo enostavno ga je pripraviti za shranjevanje: nekaj minut se poper postavi v posodo s toplo vodo, izpere iz prahu in umazanije, spere s hladno vodo, obriše z brisačo in posuši.

    Obstajajo različni načini shranjevanja poper - izbira metode je odvisna od tega, kako jo boste uporabili. Lahko shranite sadove čilija, jih obesite na steblo na vrvi - s takšnim vencem lahko okrasite kuhinjo. Pomembno je, da se paprike med seboj ne dotikajo. Dobro posušeno sadje se vloži v vrečke iz debele krpe ali v steklene kozarce, prekrije s pergamentom in shrani na suhem mestu. Peper lahko posušimo tako, da ga razporedimo na okensko polico na pergamentnem papirju - z rednim obračanjem, se plodovi izsušijo v treh tednih, če pa želimo pospešiti postopek, papriko narežemo na pol.

    Paprike lahko zmeljemo v mlinčku za meso, maso položimo na pekač in sušimo v pečici pri 50 ° C. Ko se poper ohladi, ga damo v vrečko. Nekatere gospodinje sušijo papriko nekaj ur v pečici pri 50 ° C, pred tem pa papir pečejo s papirjem in občasno obrnejo paprike.

    Mnoge gospodinje raje ohranijo poper v sončničnem olju. Če želite to narediti, dajte poper poprati in osvoboditi iz semen v sterilno stekleno posodo, jih prelijte s sončničnim oljem, rahlo posolite, zvite kozarce s sterilnim pokrovom in shranite v suhem, temnem prostoru 2-3 mesece.

    Konzervirana paprika in marinada. Cele ali narezane plodove, iz katerih se odstrani seme, damo v sterilne kozarce, napolnimo s kislo sladko marinado in zapečatimo s sterilnimi kapicami. Vsakemu kozarcu lahko dodate svoje najljubše začimbe - listi češnje ali ribeza, česen, baziliko, klinčki. Za normalno shranjevanje je dovolj ene čajne žličke kisa na liter kozarca.

    Odličen okus za soljeno poper: dal koper, zelena, nekaj klinčki česna v kozarec popra, in vlijemo v slanici (50-60 g soli na 1 liter vode). Hranite soljene paprike, ki jih potrebujete pod pokrovom karona, v hladilniku ali v hladni kleti.

    Obstaja še en način, ki se bo zdel preprost in zanesljiv: vroča paprika se namesti v zamrzovalnik, kjer se ne spremeni barva, privlačna oblika, se ne ziblje, in kar je najpomembnejše, ohranja vse svoje dragocene lastnosti. Plodovi rdeče paprike se sperejo v mrzli vodi, namočijo z brisačo, položijo v vrečke, tesno zapečatijo in položijo v zamrzovalnik. Lahko zamrznete in sesekljate sadje. So določeni v enem sloju na paleti, zamrznjeni, nato prenesejo v plastične vrečke in spet dal v zamrzovalnik - za shranjevanje.

    Vrste in sorte poper

    Obstaja več kot 3000 kultiviranih sort in sort čilija, pri klasifikaciji sort vroče paprike pa se upoštevajo značilnosti, kot so barva, aroma, oblika in stopnja škrtosti, ki jih določa lestvica ameriškega kemika Wilbur Scoville in je ocenjena na EShS (Scoville lestvica). Enota škrtosti označuje količino ene ali druge vrste rastlinskega alkaloida kapsaicina. Ponujamo vam uvod v najbolj priljubljene sorte in sorte poper:

    Trinidadov poper

    - ta družina ima prijetno ostrino, izvirno vrsto sadja in vztrajno sadno aromo. Ocene:

    • Mala češnja v Trinidadu (160 000 ECU) - sadje rastlin te serije je videti kot oranžne ali rdeče okrogle jagode s premerom največ 2,5 cm z značilnim okusom češnje. Najbolj zanimive so sorte pozno zorenja Moruga Scorpion Red in Moruga Scorpion Yellow serija.
    • Škorpijon Trinidad (855 000-1463 700 ESSH) - Te majhne svetlo rumene paprike gojijo za proizvodnjo solzilnega plina in barve, ki ščiti plovila pred rastjo mehkužcev. So tako goreče, da zbirajo in reciklirajo ta poper v kemičnih zaščitnih oblekah,
    • Družina 7 Pot - ta serija je v glavnem predstavljena s sortami čili poznega zorenja. Plodove teh sort odlikuje nenavadna, kot zmečkana oblika, značilna sadna aroma in visoka vsebnost kapsaicina. To so bližnji sorodniki škorpijona Trinidada. Med sortami je najbolj priljubljen rekorder za pikantnost okusa Primo (800.000-1.000.000 ECU) s svetlo rdečimi plodovi in ​​Gigantic - sorto z zelo velikimi plodovi enake ostrine.

    Naga Jolokia (970 000-1 001 304 ECU)

    - Ta poper goji indijsko pleme Naga in se uporablja za izdelavo dimnih bomb. Vendar pa obstajajo užitne sorte te skupine:

    • Naga Moric, ali Dorset Naga (1.000.000 ECU) - ocena za gastromazohiste,
    • Bhut Jolokia (800 000-1 001 304 ECU) - do nedavnega je bila najbolj priljubljena paprika na svetu, ki je bila uvrščena v Guinnessovo knjigo rekordov, leta 2013 pa se je umaknila sorti Karolina Reaper (1 569 300-2 200 000 ECU). Pepper Bhut Jolokia se uporablja za izdelavo granat, ki jih uporablja indijska policija,
    • Čokolada Bhut Jolokia - isto papriko, toda Indijci z njo kuhajo nekaj sort jedi s curryjem.

    Kratka predstavitev kulture

    Danes se goji skoraj 2000 vrst popra. Gorka paprika je rastlinska kultura, ki ima izrazit pikanten okus. Semena in notranje lamele, ki vsebujejo alkaloid kapsaicin, dajejo zelenjavo vročino..

    Nekatere sorte vroče poper so tako pekoč, da en dotik z njimi je dovolj, da draži kožo.

    Za kulturo je značilna dolga vegetacijska faza: 90-180 dni. Rastlina doseže višino 60 cm, grm ima razvejane veje, ovalne liste, velike sive ali belkaste cvetove.

    Plodovi so nizko rezani: njihova barva se spreminja od rdeče in rumene do črno-oljčne, oblika - od okrogle do trupaste oblike. Ostre plodove posušimo, nato ločimo semena in zmeljemo meso. V procesu sušenja, stroki pridobijo temno rdeč ali oranžno-rdeč odtenek.

    Vroča paprika se šteje za enoletno rastlino. Pravzaprav je to zmota.. Če v jeseni odkopate grm, ga presadite v široko posodo - rastlina bo še naprej rodila celo do pomladi ali celo dlje.

    Pravila iztovarjanja

    Gorka paprika se na široko goji na prostem in v zabojnikih. Небольшой кустарник с красивыми яркими плодами часто служит украшением сада или элементом декора помещения.

    Семена горького перца, выращивание которого планируется в открытом грунте, необходимо сеять в начале января. Семена комнатного овоща можно сеять в любой сезон, но нужно обеспечить им дополнительный источник света. Освещение требуется до момента окончания фазы пикирования. Odvisno od regije in podnebnih razmer je pridelava vroče rdeče paprike priporočljiva konec maja - v začetku junija.

    Predpogoji

    Upoštevajte osnovne pogoje, ki jih je treba zagotoviti za uspešno gojenje čilijeve paprike. Ta rastlina zahteva dobro in redno oskrbo. Hranite temperaturo, osvetlitev, vlažnost zraka in tal na ustreznem načinu. Semena potrebujejo sončno ali umetno svetlobo za 12 ur na dan. Vrtna zemlja in humus se pred uporabo segrejeta na ognju. Neposredno sejanje je treba izvajati na substratu tal, segretem na 40 ° C.

    Priprava semen

    Samostojna priprava semen je sestavljena iz njihove ločitve v frakcije in potopitve v posebno raztopino (30 g soli na 1 liter vode). Semena v tej tekočini hranite 10 minut: brezvredna semena bodo plavala na površje, kakovost pa bo padla na dno. Izsušite izsekana semena, sperite in posušite kakovostna semena.

    Nato semena so določeni na vlažno krpo, prekriti in hraniti približno teden dni pri sobni temperaturi. Da bi zaščitili mlade sadike pred boleznimi, se zrno razkuži.

    Tudi za izboljšanje imunosti se lahko seme strdi na standardni način za 3-5 dni. Vendar pa se pogasijo samo suha zrna.

    Kako izbrati zemljo in zmogljivost

    Medtem ko seme kalijo, izberite posodo in substrat za seme. S sejalno shemo 5x4 ali 6x3 dobimo 500 sadik iz enega kvadratnega metra uporabne površine. Če potrebujete malo zelenjave, lahko vzgajate sadike doma - v majhnih skodelicah.

    Hranilna sestava mešanice vključuje naslednje sestavine: t

    • tla iz listov ali trate (2 dela), t
    • šotna višina (2 dela) ali humus (1 del),
    • pesek (1 del).

    Zbirko mešamo in razkužimo z zamrzovanjem, paro ali kalciniranjem.

    Shema setev

    Pripravljeno zemeljsko mešanico navlažimo v posodi za sadike, na vrhu postavimo rešetko s pripravljeno shemo setve. Če nimate rešetke, potem s pomočjo navadnih palic popustite zemljo na kvadratih (po shemi). V sredino vsakega kvadrata postavite 1-2 zrni.

    Pokrijte s steklom ali filmom in prenesite na toplo mesto. Sadike rastejo v posodah 30-32 dni. S prihodom 1-2 listov sadik presajenih v novo posodo. Sadike v mokri mešanici tal potopimo v klične liste. Nato prenesite posodo v svetlo penumbro. Sadike v posameznih posodah ne iskrijo.

    Ključna načela gojenja rastlin

    Kako gojiti grenko poper, da bo obrodila sadove pravočasno? Morate vedeti, kako pravilno in kdaj posaditi seme. Za zgodnje zorenje sadja lahko začnete sajenje semena sredi januarja.

    Toda standardna kmetijska pridelava vključuje sajenje konec februarja - v začetku marca. Pepper semena je treba skrbno izbrati, zavrniti neprimerno. Visokokakovostna in velika zrna tik pred sajenjem je treba namočiti v šibko raztopino kalijevega permanganata.

    Nato jih sperite pod tekočo vodo, suho. Po tem se lahko seje vroče poper na sadike. Ta rastlinski pridelek raje raste v rodovitnem substratu. Lahko ga kupite v končni obliki ali ga naredite sami, z uporabo šote in humusa v enakih deležih (lahko dodate tudi majhno količino rečnega peska).

    Za uničenje klic, lahko držite seme za nekaj minut v vroči pečici ali v mikrovalovni pečici. Zaradi takega postopka se uničijo patogeni, glivice, zmanjša tudi količina plevela. Pred sajenjem je priporočljivo dodatno zdravljenje z rastnim stimulatorjem ali mineralnim gnojilom.

    Poleg tega se semena preverijo na prisotnost praznih - potopljenih v posodo z vodo. Tisti, ki so vroči, so zavrnjeni. Če dobite veliko dokazanega žita, ne morete posaditi vsega, pustite do naslednjega leta. Lepo so shranjene pet do šest let.

    Pristanek

    Za pravilno sajenje sadilnega materiala, morate najprej poskrbeti za pripravo posod, v katerih se bodo razvile sadike. Na dno predala položite drenažni sloj. V ta namen lahko vzamete:

    • majhni prodniki
    • lomljena opeka
    • koščki pene.

    Na vrhu drenažnega sloja je treba v kombinaciji s sodom prekriti ležišče gnilih kompostov. Lahko nalijemo majhno količino peska. Zapečatite plast, naredite majhne vdolbine - ne več kot pol centimetra. V njih pripravljajo pripravljena semena.

    Koliko dni po sajenju rastejo semena? Če so priprava in sajenje semena potekali po vseh pravilih, potem naj bi se dvignili po tednu in pol.

    Trajanje kalivosti semen traja približno 5 let. Pomembno je, da se med sajenjem poper zagotovi optimalno osvetlitev sadik. Za sadike mora biti dnevna svetloba vsaj 12 ur. Če je potrebno, umetno širjenje sadik, nastavitev vir svetlobe na 8 centimetrov od sadik.

    Gojene materiale je treba posaditi v toplih tleh, katerih temperatura ni manjša od 40 ° C, kar se zniža za centimetre in pol. Upoštevajte interval med vrsticami najmanj pet centimetrov. Ko so semena potonila v zemljo, nalijte plast tal na vrh, rahlo nabijte.

    Vrh s posebno raztopino - rastnim stimulatorjem (Agricola, Kemira). Ko so semena posajena, je treba posode z njimi položiti na toplo mesto z dobrim dostopom do sončne svetlobe. Ko se je seme dvignilo, in prvi par teh listov se je pojavil (približno mesec dni kasneje), boste morali potopiti poper.

    Vlaženje mladih klicev se je pojavilo, ko je zemlja izsušena. Pomembno je zagotoviti, da tla niso preveč suha. Občasno lahko v vodo dodamo več kristalov kalijevega permanganata za namakanje. Za namakanje uporabite samo vodo, segreto na 25 stopinj.

    Ko je vzniknilo potrebno število sadik, se je prvi par resničnih listov pojavil na ohrovtih, izveden je postopek potapljanja - posajen v ločenih skodelicah. Med potopom je priporočljivo, da se mladi koreni rahlo skrajšajo, kar bo pripomoglo k aktivni rasti koreninskega sistema. Priporočljivo je napolniti posodo za sadike pred sedenjem.

    Notranji poper se goji po enakih načelih. Samo notranji poper ne potrebuje potopa, saj se njegovo izkrcanje izvede takoj v ločeni posodi. Gojenje grenkega popra na okensko polico je zelo preprosta naloga - dovolj je, da popijemo prostor v času, včasih za gnojenje, če je potrebno, zaključite osvetlitev.

    Soba poper, seveda, je majhna, vendar je zelo primerna kot pikantni dodatek za vaše najljubše jedi.

    Poleg tega se lahko cvet v zaprtih prostorih goji dolgo časa, po zorenju sadja lahko še naprej raste. Hišni poper prideluje sadje glede na sorto, povprečno dvakrat na leto.

    Značilnosti pristanka v zemlji

    Kako dolgo lahko sadite sadike na odprtem terenu? Po 60 dneh po pojavu prvih poganjkov so sadike pripravljene za prevoz na odprto zemljo. Predhodno priporočamo preverjanje ohrovt - premaknite posodo z njimi na balkon ali prinesite na ulico. Pustite na dan.

    Če sčasoma ostanejo enake, so sadike pripravljene za sajenje na odprtem terenu. Če so noči še vedno hladne, so kalčki nekoliko zasukani, bolje je počakati s pristankom v zemlji.

    Sajenje rastlin v tla, je pomembno, da opazujejo razdaljo med njimi v pol metra. Torej se ne bodo med seboj zakrili. Pri zasaditvi grenkega popra in bolgarščine na odprtem terenu je treba upoštevati razmik vsaj treh metrov, da se izognemo medsebojnemu kroženju pridelkov. Starost posajenih semen mora biti vsaj tri leta.

    Funkcije oskrbe

    Naučili smo, kako gojiti grenko papriko iz semen. Toda kakšne vrste oskrbe zahtevajo sadike na prostem? Pravila vsebine morajo izvesti naslednja dejanja:

    1. Sistematično rahljanje tal.
    2. Redno vlaženje.
    3. Odstranitev plevela.
    4. Gnojenje primernih gnojil.

    Pred začetkom obdobja cvetenja je priporočljivo, da se rastline hranijo z dušikovimi gnojili. Ob koncu obdobja cvetenja se uporabljajo fosforno-kalijeva gnojila.

    S pravilno pripravo, sajenje sadik, sajenje v odprtem terenu, pridelka grenko papriko traja skoraj do začetka jeseni. Obiranje se izvaja v času, ko so plodovi trdni. Mehak poper ne sme biti oskubljen, še ni dozorel.

    Izkušeni vrtnarji ne priporočajo sajenja paprike v preveč vročem vremenu, bolje je, da ta dogodek organizirate zgodaj zjutraj ali pozno zvečer. Sorte visokega papra se priporočajo, da se zvežejo, ko rastejo do podpore. To bo prihranilo tanke peclje pred poškodbami. S pravim pristopom k gojenju je mogoče zagotoviti dobro pridelavo tega pridelka.

    Primerne sorte

    Za gojenje poper doma, morate izbrati pravo razred. Med najbolj priljubljenimi sortami:

    1. Astrakhan 147. Rastlina ima visoko stopnjo odpornosti na škodljive okoljske dejavnike, bolezni. Aktivno se goji v južnih regijah. Srednje velika grmovja pritegnejo pozornost s svojo podolgovato obliko in zmernim pekočim sadjem. Kazalniki produktivnosti so označeni kot nadpovprečni.
    2. Rumena madžarščina. Trajanje zorenja sadja je 4 mesece, imunost je visoka, rastlina je sposobna prenesti glavne bolezni. Še posebej visoka stopnja odpornosti proti gnilobi vozlišč. Zaradi kompaktnosti grmovja, zasajenega v cvetličnih gredah in vrtnih ležiščih. Podi imajo izrazito rumeno barvo in podolgovato obliko. Sočno sadje je označeno kot šibko žganje.
    3. Donava. Hot poper raste na prostem, se ne boji temperaturnih nihanj, suhega vremena, bolezni. Trajanje zorenja sadja od trenutka polaganja semena v zemljo je 3,5 meseca, kar omogoča pridelovalcem, da zbirajo kakovostne pridelke v zmernih območjih. Glavna značilnost sorte je višina rastline - več kot 1 m. Presenečenje je velika velikost strok, ki se odlikujejo po podolgovati obliki, rdeči ali zeleni barvi.
    4. Impala Hibrid je bil vzgojen za pridelavo na območjih s težkimi podnebnimi razmerami. Kratka faza rastne sezone (2 meseca) vam omogoča gojenje paprike v severnih regijah. Sorta ne zahteva posebne nege, ima zadostno stopnjo odpornosti proti virusom in bakterijam. Elegantni plodovi so prijetnega okusa in arome.
    5. Ukrajinski čili poper. Trajanje zorenja te vrste je 4 mesece. Rastlina je odporna na številne znane bolezni, kar poenostavlja proces gojenja. Od 1Q m lahko zbere do 1,5 kg sadja. Priporočljivo je saditi sadike na odprti sončni gladini.
    Donava Impala Rumena madžarščina

    Značilnosti setve in pridelave

    Treba je izbrati oceno ob upoštevanju podnebnih značilnosti v bivališču. Pri gojenju vroče paprike na prostem je pomembno poznati čas sajenja in kako skrbeti za sadike. Torej, v južnih območjih zaznamek seme v tleh, v januarju in februarju, in v hladnem - v februarju in marcu.

    Pravilno gojenje vroče paprike vključuje pripravo prostora za rast. Ta rastlina bolj učinkovito raste na rodovitnih tleh z visoko stopnjo vlažnosti. Med zalivanje na listi ne nalijemo vode, tik pod korenom. Kompetentna setva semen, sajenje in nega so ključni dejavniki pri pridobivanju vroče paprike.

    Kako sejati semena za sadike

    Predhodna obdelava semen s kalijevim permanganatom in borom omogoča varovanje pred glivičnimi boleznimi v prihodnosti. V te namene se uporabi raztopina manganovega sulfata (1%) ali delovne tekočine na osnovi borne kisline (0,05%). Čas postopka je 15-20 minut. Semena se hranijo v raztopini, katere temperatura je v okviru 20 stopinj.

    Pri tem je pomembno, da ne zanemarimo odmerka izbranega zdravila in čas namakanja, sicer se zmanjša sposobnost preživetja sadilnega materiala.

    Sejanje semen v zemljo za hitro pojavljanje je treba že kaliti. Postavljeni so na vlažno krpo in prekriti z drugo. Da bi se sadike izvalile, mora biti prostor pri temperaturi zraka med 20 in 25 stopinjami. Ko se robčki posušijo, se periodično navlaži. Ne more biti popolnoma suha. Trajanje postopka je 2-3 dni. Semena so posajena v ločenih posodah po 2 kom. Lonci, kontejnerji, postavljeni na osvetljeno mesto.

    Odrasli kalčki preidejo v druge posode večjega volumna ali vrečke s 3-4 rastlinami. Na stalno mesto sadike so posajene v starosti 50-60 dni.

    Skrb za sadike grenkega popra

    Pri pridelavi zelenjave je po nastanku sadik pomembno skrbeti za sadike. Samo pod ugodnimi pogoji bodo mlade rastline lahko normalno rasle in se razvijale. Dejavnosti oskrbe vključujejo spremljanje vlage v tleh, ohranjanje optimalne temperature v prostoru. Za poper, redno namakanje in sobno temperaturo podnevi okoli 20-22 stopinj, in ponoči - 18-20 stopinj so pomembni. Da mladi rastlin ne bi izpostavljali stresnim situacijam, je treba uporabiti izjemno toplo vodo.

    Če je bilo opaziti, da listov plošč začel spreminjati svoje naravne barve na rumeno, potem je priporočljivo, da uporabite neposredno gnojila, kot so les pepel (2 žlici. Litrov sredstev za 3 litre vode), posebne tekoče formulacije. Če so sadike zakrnele, se uporabi Bud.

    Pred presajanjem grmičevja na odprto območje jih je treba strditi, da se lahko hitro prilagodijo novim rastnim razmeram. Mesec pred dnevom predlaganega izkrcanja mora biti okno odprto 2-3 ure, vendar se je treba izogibati prepihu.

    Kako posaditi rastlino na odprtem terenu

    Saditev grenkega popra na vrtu je priporočljivo pri temperaturi zraka 13-15 stopinj. Za saditev je najbolje predvideti večer. Sajenje rastlin poteka po pojavu 8-12 listov.

    Tehnologija za določanje sadik za stalno mesto: t

    1. Izdelajte luknje na razdalji 40-45 cm ena od druge, pri čemer pazite na razdaljo med vrsticami 50-60 cm.
    2. V vsako luknjo dodajte 1 žlica. l gnojila (superfosfat).
    3. Odstranite sadik skupaj z zemeljsko kroglo in jo postavite v luknjo.
    4. Potresemo s plastjo rodovitne zemlje, prelijemo s poprom.
    5. Na vrhu sajenja vroče marmelade.

    Če so vremenske spremembe pričakovane, so rastline zaščitene s pokrivnim materialom (agronomsko vlakno).

    Kako in kdaj pobrati poper

    Za gojenje velikih plodov vroče poper, vrtnar bo potrebno znanje kmetijske tehnologije, ampak tudi, da shranite stroki tudi morajo biti sposobni. Obiranje se začne v prvih dneh julija in se konča oktobra. Potrošniško zrelost dosežejo po pridobitvi izrazito rdeče barve.

    Hranite poper pri temperaturi 18-20 stopinj. Če obstaja potreba po dolgoročnem ohranjanju pridelka, je treba sušenje opraviti kot celoto, pred nadevanjem zelenjave na nit skozi steblo. Da bi jih bolj učinkovito sušili v sončnem vremenu pod steklom za en teden. Lahko pa se zamrzne tudi paprike, gojene v odprti zemlji.

    Gorka paprika pri gojenju na odprtem terenu zahteva posebno nego. Kulturo je treba krmiti, zalivati, izvajati preventivne ukrepe. Samo celostni pristop omogoča pridobivanje velikih in gorečih sadežev.

    Habanero (350 000–570 000 ECU)

    - paprike v obliki svetilke, običajno svetlo oranžne barve. O tej papriki obstajajo legende: domnevno, ko so indijanci na Yucatanu ponudili osebi izbiro: žrtvovati se bogovom ali piti pol litra tinkture tega popra in mnogi so izbrali prvo. Danes se Habanerojev poper uporablja za pripravo Tabasco omake in ojačanje tekile. Posebej zanimivi so:

    • White Habanero (100 000–350 000 ECU) - sorta z majhnimi belimi plodovi. Vendar pa rast ni lahka, zato je redka,
    • Čokolada Habanero, ali Črna konga (300 000–425 000 ekujev) - sorta, pridelana iz Mehike do Jamajke za pripravo vročih omak, t
    • Red Caribbean Habanero (300 000–475 000) - Mehičani uporabljajo to poper za salso in druge omake.

    Jamajška paprika (100 000–200 000 ECU)

    - poper z okusom, vendar nevaren za ljudi, ki lahko povzroči opekline. Glede na obstojnost te skupine sort blizu Habanero. V kulturi priljubljenih sort jamajške rdeče in jamajške rumene. Za pripravo omak se uporablja jamajkanski poper, prav tako pa ga dajemo v kumarice, kumarice, mesne in mlečne jedi. Najostrejša sorta jamajške paprike:

    • Škotska kapa ali Škotski pokrov (100 000-350 000 ECU) - najpogosteje se ta paprika nahaja na Kanarskih otokih, v Gvajani. Škotska kapa je lahko rdeča ali rumena. Ime je dobilo lasten poper za podobnost sadja s škotsko beretko. Ostrina popra povzroča otrplost okončin in omotico. Uporabljajo ga za pripravo omak in prvih jedi, nekaj sladokuscev pa radi uživa v sadju in čokoladi,

    Tajski poper (75 000-150 000 ECU)

    – родиной этого перца является Португалия, но выращивают его в основном в Таиланде. Используют тайские сорта жгучего перца для приготовления рыбных и мясных блюд, соусов, салатов, а также для избавления от целлюлита. Самый известный в наших широтах сорт:

    • Тайский дракон – сорт с красными или желтыми плодами до 7 см в длину и до 8 мм в диаметре. Широко применяется во вьетнамской, малазийской, филиппинской и тайской кухне.

    Cayenski poper (30 000–50 000 ECU)

    - Ime popra prihaja iz toponima pristaniškega mesta v Francoski Gvajani, skozi katero so začimbe iz Južne Amerike prinesle v Evropo od 15. do 19. stoletja. V to skupino spadajo paprika iz Malage, paprike Tabasco in Tiri Tiri, paprike iz Malavija Kambuzi in vse tajske paprike. Za kuhanje konzervirane hrane, klobas, kumaric uporabite sorte kajenske paprike. Uporabite ga za medicinske namene za zdravljenje išiasa. Cayenne poper je ena izmed najbolj priljubljenih sort v ljubiteljskem vrtnarstvu,

    Poblano (1,000-1,500 ECU)

    - Glavni poper Mehike, najmehkejši od vseh opisanih. Njegove velike zelene sadeže podolgovate oblike z debelo skorjo podobne suhe slive po svoji volji, v dušeni obliki z belo arašidovo omako in semena granatnega jabolka se tradicionalno pripravljajo na dan neodvisnosti. Polnjena je s kremnim sirom, morskimi sadeži, svinjino, krompirjem, fižolom in drugimi izdelki.

    Med vrtnarji povprečne priljubljena pasovi so take sorte rdeče Feferon: Jalapeno, Thai Dragon, Astrakhan, kitajski požarni poljub Satana, indijski slon, shishito, Peter, oster jezik, Anaheim, hibridi pikantna zvonec Dvojna številčnost Octopus Božič, Flying metulj in druge.

    Koristne lastnosti vroče poper.

    Kaj je koristno čili papriko? Sestava rdečega popra vključuje:

    • - vitamini: A, B1, B2, B5, B6, B9, PP, K, E, C, t
    • - makro-in mikrohranila: kalij, železo, magnezij, mangan, baker, kalcij, natrij, cink, selen, fosfor in drugi, vendar v manjših količinah, kot tudi prehranska vlakna, beljakovine, maščobe, ogljikovi hidrati, nasičene maščobne kisline, mono - in disaharidi, vosek, barvila in najbolj dragocen alkaloid kapsaicin.

    Kakšen je učinek vroče paprike na človeško telo? To je dobro sredstvo za spodbujanje apetita in bakterijsko delovanje, razbremeni črevesno motnjo in kot zunanje sredstvo se uporablja za miozitis, revmatizem, poliartritis, protin in zgornji dihalni katar. Chili je koristen zaradi močnega antioksidativnega učinka, stimulira presnovo, aktivira kurjenje kalorij. Gorka paprika povečuje imuniteto, povečuje odpornost telesa na prehlad, virusne in bakterijske bolezni, redčuje kri, zmanjšuje tveganje za bolezni srca in ožilja, tonira živčni sistem in povečuje moč. Rdeča paprika obravnava bolezni, kot so bronhitis in druge bronhopulmonalne bolezni, vitiligo in felon. Čili pomaga pri proizvodnji endorfinov, ki povečujejo prag bolečine in odpornosti na stres, nedavne študije pa so pokazale, da je učinkovit pri zdravljenju nekaterih zapletov sladkorne bolezni.

    Škoda grenkega popra - kontraindikacije.

    Uporaba grenkega popra je kontraindicirana za ljudi, ki trpijo za boleznimi prebavil - gastritis, duodenitis, razjede, bolezni jeter in ledvic. Ni priporočljivo za bolnike z angino pektoris, aritmijo in hipertenzijo. Gorka paprika in pripravki iz nje lahko povzročijo draženje kože, še posebej pa so nevarni, če pridejo v stik z očmi, zato ne pozabite umiti rok po dotikanju. Če ste pomotoma pojedli vroče paprike, je neuporabno piti z vodo, v tem primeru je bolje piti mleko ali jogurt. Lahko lajša pare, ki požirajo požirek svežega limoninega soka.

    Pravila o negi sadik

    Skrb za sadike grenkega popra je ohraniti optimalno vlažnost, temperaturo in zagotoviti koristne snovi. Namakanje sadik se izvede po 2-3 dneh. Tla morajo biti vedno mokra. Po pojavu 3-4 listov spreminjamo način namakanja - zdaj je 1-krat na dan. Voda za namakanje se mora segreti na 20-25 ° C.

    Štirinajst dni pred sajenjem morajo biti sadike strjene:

    • zalivanje postopno omejeno,
    • temperatura se zmanjša
    • povečuje bivanje v naravnih pogojih.

    Sajenje vroče paprike na odprtem terenu

    2 meseca po gojenju sadik lahko papriko presadimo v odprto zemljo. Ko gre za sajenje sadik vroče paprike, se bo zemlja segrela na 16 ° C: ta temperatura bo pomagala preprečiti nevarnost morebitnih spomladanskih pozeb. To obdobje je na tretjem desetletju maja - prvi polovici junija. Pred sajenjem se sadike obilno namakajo.

    Pin
    Send
    Share
    Send
    Send