Sadno drevje

Gojenje in uporaba kutine

Pin
Send
Share
Send
Send


V rodu Cidonia oblonga je samo en predstavnik - listopadni grm ali drevo dunje. Posebno vrednost so sadovi drevesa, ki jih mnogi vrtnarji kličejo lažno jabolko. Oblika sadja je nekaj med hruško in jabolko.

Površina ploda je prekrita s sivim plaščem, ima izrazito aromo in vsebuje veliko količino rjavkastega semena.

Velikost sadja je lahko zelo različna - od nekaj gramov do 2 kg, vse bo odvisno od tega, ali je drevo obdelano ali divje. Meso sadeža ni zelo sočno, trdo, trdo in adstringentno. Cvetenje drevesa se dogaja v toplih dneh maja in junija, žetve pa potekajo jeseni (september-oktober).

Opis dreves dunje

Višina te rastoče rastline je lahko 1,5–5 m. Posebnost rastline so poševne veje, ki rastejo. Lubje prtljažnika na strukturi drobne drevesne luske, pobarvano v rjavo, sivo ali rjavo barvo.

Listje je srednje dolge, ovalne oblike, temno zelene barve. Socvetja so obdarjena s preprosto, a pravilno lepo obliko, pobarvano v belo, rahlo rožnato barvo. Premer cvetja pogosto doseže 5 cm.

Kot optimalna podlaga za rast dunje se šteje ilovnata, težka sestava, toda z visoko vsebnostjo peska v tleh drevo hitreje prideluje sadje.

Metode vzreje:

  • seme,
  • vertikalne plasti,
  • rast korenin,
  • potaknjenci
  • cepljenja.

Kumina sadna drevesa so uspešno gojena v Južni in Severni Ameriki, Aziji, nekaterih evropskih državah in v Avstraliji.

Grmičasta dunja se lahko šteje za skromno rastlino, ki ob ustvarjanju dobrih pogojev za rast obeta visoke donose. Na splošno se gojenje tega sadnega grma ne razlikuje od tradicionalne oskrbe z jablanami ali hruškami.

Optimalni pogoji za pristanek

Za to listopadno drevo je treba vzeti sončno parcelo, kjer bo lahko vodo za namakanje enostavno napajati. Znano je, da ta grm potrebuje obilno vlago, vendar lahko trajajo tudi kratka obdobja suše.

Začnite pristanek oktobra ali aprila. Potrebni vremenski pogoji pridejo sredi meseca.

Pri izbiri sadilnega materiala so izbrane sadike s popolnoma razvitim koreninskim sistemom in dobro krono. Jama za pristajanje mora biti primerne velikosti približno 100 cm v premeru. Globina jame ne sme biti manjša od 60 cm, humus pa se postavi na dno posadke dobro ali zmeša z zemljo, ki je bila med kopanjem odstranjena.

Za normalno rast teh sadnih dreves in pridobivanje dobrega pridelka od njih, je priporočljivo, da posadite 2-3 drevesa poleg njih za opraševanje.

Med rastjo tistega drevesa, ki prvo leto pridobi sadove, je spomladi vredno rezati letne poganjke. In tudi je vredno pozoren na kutino krono in odstranite suhe veje ali tiste, ki se nanašajo na sosednja drevesa.

Žetev

Dobra letina se ne more veseliti vrtnarja. Začnite zbirati sadje, ko dozori. Ne skrbite za varnost teh sadežev. Dejstvo je, da je narava nagrajevala plodove s posebno flisno površino, kar jim omogoča, da trajajo pet mesecev.

Vendar ta biološka sestava ne dopušča uživanja svežega sadja.

Kljub bogati sestavi vitaminov, se sadje kutin poje samo po toplotni obdelavi. Peče se v pečici, pripravlja marmelada, dobi sok, kandirano sadje, marmelado, žele in druge sladkarije. To sadje se pogosto uporablja v kavkaški kuhinji pri kuhanju mesnih jedi.

Obstaja veliko receptov za pridelavo kutine, od katerih je eno kandirano sadje, za katerega morate razrezati olupljene sadne rezine, jih potresemo s sladkorjem, pustiti, da se nariše in sok, nato kuhamo nekaj minut in ga poslati v sušilnik v suho.

Kaj je koristno kutin

Kutina je zelo dišeče sadje rumene barve. Vsaka vrsta sadja ima lahko posebno obliko, ki spominja na jabolko ali hruško. Kljub privlačnemu videzu se bo malo poskrbelo za to sveže sadje. Obdarjen je s precej trdno celulozo, zelo gosto strukturo, s kislim in trpkim okusom.

Kutine koristne lastnosti, ki so v veliki meri posledica velike količine železa, so dragocene ne samo sadje.

Ne le sadna kaša ima koristne lastnosti, ampak tudi semena, listje, v katerem je skrito veliko število taninov. Torej, na podlagi semen naredite decoctions, ki pomagajo boj zaprtje. Poleg tega z uporabo decoction iz kutine znebiti kašlja in nekaterih bolezni dihal.

Katere so koristne snovi, vključene v sadje kutine:

  • jabolčna kislina,
  • citronska kislina
  • tartansko kislino
  • cink,
  • železo,
  • bakra
  • fosfor,
  • pektin
  • kalcij,
  • škrob,
  • fruktoza,
  • dlesni
  • vitamine B1, E, C, B6, PP, B2, A.

Seznam koristnih vitaminov, spojin in kemičnih elementov pojasnjuje uporabo koristnega sadja v tradicionalni medicini, kozmetologiji in kuhanju.

Plodovi kalorijske kutine so 40 kcal, kjer na 100 gramov sadja predstavlja 8,9 g ogljika.

Uporaba sadja

S tem plodom lahko zmanjšate verjetnost virusnih bolezni, okrepite imunske sile telesa, ohranite normalno raven holesterola v krvi, odpravite bruhanje, izboljšate prebavo hrane, boj proti debelosti, živčnim stanjem in stresu.

Hranilna raztopina na osnovi sadne pulpe se uporablja za brisanje kože obraza. Prav tako morajo usta sprati s periodontalnimi simptomi.

Sok iz tega sadja se uporablja za losjone med odstranjevanjem bolečin in vnetij pri hemoroidih. Odvka iz listja tega sadnega drevesa, tradicionalna medicina priporoča, da se borite proti zgodnjim sivim lasem.

Znatna vsebnost pektinov omogoča zaužitje tega sadja za tiste, ki morajo odstraniti težke kovine in toksine iz telesa. Tisti, ki trpijo zaradi debelosti, je treba vključiti v prehrano sadje kutine, ki so sposobni odstraniti odvečni holesterol in normalizirati črevesje. Sadje je obdarjeno s takimi lastnostmi: baktericidno, adstrigentno, protivnetno, imunsko, hemostatično in diuretično.

Vsako sadje, celo najbolj uporabno porabiti pametno in meriti. Torej kutina ima kontraindikacije za uporabo pri nekaterih kategorijah ljudi. Eden od koristnih lastnosti kutine je adstrigentno sposobnost, ki ne omogočajo ljudem, ki trpijo zaradi razjede želodca, enterokolitisa in razdražljivega črevesa za zlorabo tega sadja. Če površinskega kupa ne strgate, lahko povzroči draženje glasnic, grla in povzroči kašelj. Tisti, ki pogosto govorijo v javnosti, od izsušitve grla, je priporočljivo, da pol ure pred oratorijem pod jezik dajte 3 sadne seme kutine.

Raznolika drevesa kutin

Človeštvo je ocenilo koristne lastnosti kutine pred nekaj stoletji. Že dolgo časa rejci in botaniki niso mogli takoj določiti, kateri rod je treba pripisati jablanom, hruškam ali drevesom. Trenutno so se strinjali znanstveniki Kutine lahko razdelimo v tri glavne skupine:

  • japonski
  • Kitajščina,
  • zimzelena ali navadna.

Evergreen dunja je drevo, na katerem rastejo veliki plodovi. Kitajski in Japonščina Vrsta kutine je grmičevje, ki daje sadove manjše velikosti. Največja hranilna vrednost je navadna kutina. Najdemo ga v vrtovih Severnega Kavkaza, Spodnje Volge, Volgogradske regije, Astrakhana, Krim, Srednje Azije, baltskih držav, Belorusije in Ukrajine.

Po drugi strani pa je skupna kutina razdeljena na tri vrste: hruškaste, portugalske in jabolčne oblike. Vsaka posamezna sorta se razlikuje po velikosti, obliki, barvi sadja, vsaka pa vsebuje bogato vitaminsko sestavo.

Razvrstitev sort vključuje razdelitev dreves na te vrste:

Ker gojenje tega sadnega drevesa pomeni prisotnost primernih podnebnih pogojev, je treba sorte izbrati tiste, ki lahko rastejo in se normalno razvijajo v njih.

Značilnost rastline

Kutina je rastlina družine Pink. Je ena najstarejših sadnih pridelkov. Njegova divja sorta je zelo razširjena v Srednji Aziji, na Kavkazu, v Krimu, Dagestanu, Moldaviji in Ukrajini.

Dick raste na robovih gozdov in pobočij. V kultivirani obliki rastline lahko najdemo v vrtovih in primestnih območjih. V odsotnosti ustrezne oskrbe domačo drevo hitro postane divje.

Med vsemi obstoječimi sortami najdene kutine podolgovate, v obliki jabolka ali hruškaste oblike. Plodovi so velikosti velikega jabolka.

Barvna lestvica razredov je različna. Glede na vrsto sadja so svetlo rumene, rumeno-zelene ali temno rumene barve.

Koža je gosta, čvrsta, prekrita z navzdol. Sadje vsebuje kremo, belo ali bež pulpo. Okus ima kislo ali rahlo sladko, kislo, sočno. Njegova struktura je gosta in trda. V območju jedra nastanejo majhne rjave kosti, kot jabolko.

Veliko jih zanima, kutina je sadje ali jagodičje. Glede na to, da sadje vsebuje meso, jedro in jedro, je sadje.

Kutina je sadje, ne jagoda

Videz

V skladu z opisom ima obrat naslednje značilnosti:

  • listopadno drevo ali grm, ki doseže 1-5 m višine, odvisno od sorte, t
  • poganjki rastejo pod kotom 60 °
  • lubje je tanko, bordo, temno rjave ali temno sive barve, prekrite z luskami,
  • listi so ovalni, ovalni, v vznožju podobni javorju, temno zelene barve,
  • drevo dunje se od drugih sadnih nasadov razlikuje v velikoplodnih (pri nekaterih sortah plodovi dosežejo 1,8 kg).

Skupna kutina cveti od maja do junija. Cvetovi so veliki v velikosti do 5 cm v premeru, beli, bledo rožnati ali bež. Buds cvetijo po razvoju listov. Blossom obilno, čudovito pokrivajo krono drevesa. Zato je kutina edinstven dekorativni okras v vsakem vrtu.

V času cvetenja kutine - vrtna dekoracija

Zaradi poznega cvetenja se ta sadna rastlina ne boji zmrzali in skoraj vedno daje dobre donose.

Aroma zrele kutine spominja na kislo jabolko v kombinaciji s cvetlično, začinjeno aromo.

Značilnosti rasti

Možno je gojiti drevo iz kupljene sadike ali s pomočjo rezanja iz odrasle kulture. Obstajajo tudi drugi načini za vzrejo sadovnjakov kutin - cepljenje, plastenje, semenske in korenske dojke.

Ne glede na način gojenja za sajenje je ta kultura potrebna, da bi našli sončno mesto z glino in nizko kislostjo. Kutina slabo raste na peščenih tleh - začne pridelovati sadje prezgodaj z majhnimi, okusnimi sadeži.

Metoda gojenja kutin se ne razlikuje od značilnosti hruške in nege jabolk.

To nezahtevno drevo v oskrbi je značilno visoko donosnost in uporabnost. Rad ima pogosto vlaženje, redno hranjenje, tolerira obrezovanje in redko zboli.

Sajenje sadik ali kaljenih potaknjencev se izvaja spomladi ali jeseni. Prednost pomladnega sajenja je, da bodo imele rastline poleti dovolj časa, da se ukoreninijo in navadijo na nove življenjske pogoje, zato se ne bojijo zimskih zmrzal. Ko jesenska sajenje poveča tveganje za ozebline mladih dreves.

Datumi sajenja so odvisni od obdelovalne površine:

  • v regijah srednjega in severnega pasu so sadike posajene konec aprila,
  • na jugu (v Krasnodarskem ozemlju, v Rostovu) so rastline posajene v odprtem terenu v prvem desetletju aprila.

Za sadike, kopljejo globoko luknjo v skladu z velikostjo koreninskega sistema (80x80 cm). Hranilna mešanica vrtne zemlje, 5 kg humusa, 200 g lesnega pepela in 40 g superfosfata se vlijejo v jamo. Korenine rastline so položene, posute z zemljo, tako da koreninski ovratnik ostane poravnan z nivojem tal. Sadike obilno zalivajo in mulčijo s šoto.

Sadike morajo biti mulčenje s šoto

V procesu rasti in razvoja mladi sadik potrebujejo ustrezno in pravočasno nego:

  1. Crop. Po pristanku se osrednja veja skrajša na tretjo dolžino. Naslednje leto se srednji vodnik ponovno obreže 20 cm od vrha, stranski poganjki pa se tudi obrezujejo. Krona se oblikuje iz vej drugega, tretjega in četrtega reda. Vsako leto, v začetku pomladi, se izberejo najmočnejši poganjki (3-4 kosi), medtem ko se šibkejši in tanjši izrezujejo.
  2. Zalivanje V spomladanskem in jesenskem obdobju je treba rastline večkrat zaliti. Prvo navlažitev se izvede pred nastopom otekanja brstov, drugega v obdobju cvetenja, naslednjih dveh tednih po njem. Še posebej pomembno je zalivanje v času nastajanja jajčnikov in zorenja sadja. Zadnje namakanje z napajanjem z vodo se izvede jeseni, ko bo z drevesa padlo listje. Potrebno je povečati odpornost drevesa.
  3. Hranjenje. V prvih letih življenja se kutina ne nahrani pod pogojem, da je bila posajena v hranljivo zemljo. V tretjem letu se zemlja okrog drevesnega kroga poškropi s kompostom ali humusom, nato se izkoplje. Prav tako so pomembna mineralna gnojila, ki povečajo pridelek in okus sadja. Superfosfat in kalijeve soli tvorita kompleks mesec dni po izdelavi ekoloških proizvodov.
  4. Prav tako se izvaja postopek odvijanja tal okoli drevesnega kroga, da se poveča njegova vlažnost in prepustnost zraka.
  5. Za zimski vrt kutina potrebuje zavetje. Prvolvolni krog je mulčen s šoto ali humusom, krošnja je prekrita z lutrasilom ali smrekovimi jelkami.

Zorenje in nabiranje sadja

Zorenje sadja pade jeseni - septembra ali oktobra, odvisno od sorte in območja gojenja. To sadje ima dobro in dolgoročno skladiščenje. V hladnih pogojih in nizki vlažnosti zraka se lahko sadje dunje hrani približno 6 mesecev.

Nezrela kutina je doma dobro začinjena. Plodovi, ki še niso dozoreli, so na papirju razporejeni na notranji strani pri sobni temperaturi. V takih okoliščinah, kutina dozori v 5-7 dneh.

Portugalščina

Plodovi te sorte so podolgovati, bolj kot hruška z rebrasto površino. Vrsta ima dobro zimsko trdnost in odpornost na neugodne vremenske razmere.

Obstaja več kot 400 sort te rastline, med vrtnarji pa so najbolj priljubljeni:

  1. Anzherskaya.
  2. Aurora.
  3. Zlata žoga.
  4. Zlata
  5. Krasnodar veliko sadnih.
  6. Kaunchi-10.
  7. Kuban.
  8. Muškatni orešček.
  9. Rumo
  10. Kitajski
  11. Zrel.
  12. Japonščina
  13. Teplovskaya.

Splošne značilnosti kulture kutin

Kutina navadna - listopadno drevo ali grm, edini predstavnik te vrste. To je ena od starih gojenih rastlin, katere zgodovina sega že 4000 let. Domovina rastline velja za državo Kavkaza in Srednje Azije.tukaj ga najdemo v divjini. Toda kultura je svojo prvo slavo dobila v antični Grčiji. Tu je dobila ime, ki se uporablja v biologiji in zdaj - »Cydonia«.

Kutine grmovje s sadjem

Knjige Plinija (77 let) »Naravna zgodovina« in armenskega učenjaka Amirdovlat Amasiatsi (XV. Stoletje) »Nepotrebno za nevednike« so pomagale obnoviti zgodovino kulture in njeno uporabo v različnih narodih. Podrobno opisujejo zdravilne, obnovitvene in obnovitvene lastnosti sadja kutine. Danes so ti podatki potrjeni z biokemičnimi študijami.

Danes je znanih več kot 400 sort kutine.. Razlikujejo se le v nepomembni strukturi cvetov in obliki plodov, ki izgledajo kot hruška. Plodovi kulture rumene barve, v nekaterih primerih z enostransko rdečo barvo, so gosta, trda in hrustljava z rahlo dlakavostjo. Odvisno od sorte so lahko okrogle ali hruškaste oblike, do 2 kg. Plodovi zorijo v septembru in oktobru.

Meso sadeža je lepljivo in kislo. Vonj spominja na jabolko s suhim iglavcem. V plodovih kutine je od 50 do 70 rjavih semenki imajo dragocene zdravilne lastnosti.

Plodovi se redko jedo sveže. So dragocene kot surovina za industrijo konzerviranja in domačo kuhinjo. Zahvaljujoč vztrajni aromi in izjemnemu okusu ustvarjajo dobre marmelade, marmelade, želeje, kandirano sadje in marmelado. Pri pridelavi vina se sadje uporablja za pripravo posebne znamke vina, v medicini pa se uporablja za aromatiziranje sob (aromaterapija). Quince je trdno vstopil v kuhanje srednjeazijskih republik, Gruzije, Azerbajdžana in Armenije.

Koristne lastnosti in sestava sadja kutine

Z pojavom drugih kultur, ki jih odlikuje privlačnejši okus, se je uporaba kutine neupravičeno umaknila. Vendar pa Kutine sadje lahko imenujemo prava naravna farmacijaterapevtske in koristne lastnosti, ki potrjujejo biokemijsko analizo.

Kutina vsebuje visoko koncentracijo koristnih vitaminov, kot so: provitamin skupine A, vitamini skupine B1, B2, B3, B6, C, E, PP in številni drugi elementi v sledovih in makronutrienti

Vsebuje 100 g izdelka:

  • 9,6 g ogljikovih hidratov,
  • prehranska vlakna 3,6 g, t
  • beljakovine 0,6 g,
  • maščobe 0,5 g,
  • органические кислоты 0,9 г,
  • вода 84 г,
  • зола 0,8 г.

Энергетическая ценность 48 кКал .

Отсутствие холестерина, низкое содержание жиров и значимое количество пищевых волокон делают плоды айвы диетическим продуктом. Поэтому они будут полезны при ожирении или низкокалорийной диете. Redna uporaba zdravila normalizira črevesno floro, prispeva k odstranjevanju toksinov na naraven način..

Pektini (3%) sadeža, ki vstopajo v želodec, tvorijo gelno podobno snov, ki obdaja črevesno sluznico. Postane zanesljiva zaščita pred draženjem.

Kutine sadje vsebujejo organske kisline, tanine. Eterična olja so koncentrirana v koži.

Makrohranila (100 g):

  • kalija 144 mg,
  • fosforja 24 mg,
  • kalcija 23 mg,
  • magnezij 14 mg,
  • natrija 14 mg.

Tudi v sadju vsebuje železo 3 mg .

V mineralni sestavi plodov prevladuje kalij. Je glavni regulator kislinsko-bazičnega ravnovesja krvi, ravni medcelične in celične tekočine, osmotskega tlaka. Te lastnosti minerala so dragocene pri patologijah, ki jih spremlja povečanje nivoja tekočine v telesu.

Dunja je priporočljivo jemati z medom v primeru želodčnih bolezni in obremenjenih jeter

Fosfor in kalcij, bistveni sestavni del strukture kosti, sta pomembna za krepitev okostja in zob.. Fosfor je nosilec transformirane energije v vseh telesnih telesih, ki zagotavljajo krčenje mišic in možgansko aktivnost. Magnezij zavira živčno razdražljivost in uravnava delovanje dihalnega centra.

Kutina je dober vir železa. To je glavna sestavina hemoglobina in mioglobina, nosilcev kisika v vseh celicah telesa. Ko je njihova sinteza motena, se v telesu razvije anemija, ki postopoma vodi v hipoksijo (kisikovo stradanje). Še posebej nagnjeni k anemiji zaradi pomanjkanja železa, otroci, nosečnice in starejši. Železo je pomemben element za delovanje ščitnice.

Vitamini (100 g):

  • askorbinska kislina (C) 23 mg,
  • tokoferol (E) 0,4 mg,
  • nikotinska kislina (PP) 0,3 mg
  • riboflavin (B2) 0,04 mg,
  • tiamin (B1) 0,02 mg.

Barva sadja izdela beta-karoten (0,4 mg), ki se v telesu pretvori v vitamin A (167 mcg). Pomembna količina vitamina C v plodu pomaga preprečevati prehlad., povečuje zaščitne funkcije telesa. Beta-karoten je najmočnejši antioksidant, prispeva k odstranjevanju toksinov iz telesa.

Možna škoda in kontraindikacije za uporabo sadja

Z vsemi pozitivnimi lastnostmi ploda obstajajo kontraindikacije. Kaša sadja kutine ima adstrigentni in sidrni učinek. Zato jih kontraindicirana pri zaprtju in obstrukciji črevesja. Organske kisline sadja lahko otežijo potek akutnega gastritisa in želodčnih bolezni. Kisline so tudi škodljive za zobno sklenino, zato je po vsaki uporabi sadja priporočljivo spirati usta.

Pozitiven učinek kutine na živčni sistem se lahko spremeni v škodo, če je njena stopnja presežena

Klobučevina, ki jo pokriva sadje kutine, lahko poškoduje glasnice ali povzroči draženje zgornjih dihal. To morajo upoštevati ljudje, katerih poklici so povezani z javnim nastopanjem (pevci, predavatelji). Priporočljivo je, da uporabljajo sadje v prečiščeni obliki.

Plodovi kutine so potencialni alergeni, zato jih ne smemo zaužiti, če je telo preobčutljivo. Vnos zdravila v otroško hrano je možen le v enoletni starosti v prečiščeni obliki..

Uporaba listov, semen in kutine pulpe v tradicionalni medicini

V ljudski medicini se različni deli rastline uporabljajo za zdravljenje in preprečevanje številnih patologij.

Posebna pozornost v ljudskem zdravilstvu je namenjena semenom kutine. Njihove lupine so sestavljene iz vodotopne sluzi (22%), taninskih in mineralnih snovi.. Po infuziji semen v vodi se tvori gelno podobna masa, ki ima obdajajoč, antispazmodičen, protivnetni, mehčalni in hemostatični učinek.

Od semen kutine dobili sluz, pozitiven učinek na bolezni dihal

Te lastnosti semen se uporabljajo za zdravljenje:

  • dizenterija,
  • bronhopulmonalne bolezni
  • notranje krvavitve,
  • patologije prebavnega trakta,
  • virusne in bakterijske okužbe
  • hemoroidi,
  • blefaritis
  • dermatitis, draženje kože, opekline,
  • vnetje ustne votline.

Kutine sadje imajo kardioprotektivne, antiemetične, adstrigentne, protivnetne, antiseptične in diuretične lastnosti. Zato se uporabljajo za zdravljenje:

  • hipertenzija, ateroskleroza, bolezni srca,
  • bolezni sečil, t
  • kataralne bolezni
  • zastrupitev s toksini,
  • anemijo.

Listi in rože kutine se uporabljajo za zdravljenje sladkorne bolezni, hipertenzije in hiperhidroze (prekomerno potenje). Uporablja se kot diuretik za srčni in pljučni edem.

Najboljši ljudski recepti

Kljub relativni varnosti folk pravna sredstva iz quinces, lahko škoduje ljudem s kroničnimi ali akutne patologije. Zato se je pred uporabo pomembno posvetovati z zdravnikom.

Pri kašlju, bronhitisu, tracheitisu so koristne japonske kutine

Recepti in tretmaji:

  • Vneto grlo, kašelj. Povprečno sadje kutine se razreže na kose in vlije z vrelo vodo (250 ml), vztraja 30 minut. Vzemite 1 žličko. l 4-krat na dan.
  • Hipertenzija, oteklina. Narezane sadeže kutine (2 kosa) se vlije z vodo (0,5 l), 10 minut kuhamo na majhnem ognju in infundiramo 1 uro. Vzemite 100 ml 3-krat na dan, ločeno od obrokov.
  • Astma Zdrobljeni suhi listi (1 čajna žlička) se vlijejo z vrelo vodo (250 ml) in pari na vodni kopeli 15 minut. Juho ohladimo, filtriramo in dovedemo do volumna 250 ml z vrelo vodo. Vzemite 50 ml 3-krat dnevno 30 minut pred obroki.
  • Hiperhidroza. Zdrobljeni listi (1 žlica) se vlijejo z vrelo vodo (250 ml), kuhajo 10 minut in infundirajo 1 uro. Uporablja se za brisanje kože.
  • Kolitis, gastroenteritis. Kvina semena (10 g) prelijemo s hladno vodo (1 l), vztrajamo 1 uro. Napeto infuzijo vzemite 100 ml 4-krat dnevno. To zdravilo se uporablja tudi za zdravljenje vnetja dlesni. Če želite to narediti, infuzijo 4-krat na dan, božati ustno votlino.
  • Opekline, dermatitis. V teh primerih infuzijo semen. V ta namen se gobasta tkanina, navlažena v mediju, nanese na problematična območja 30 minut. Infuzija tudi obrišite oči, vnete z blefaritisom.
  • Disbakterioza (driska). Posušene predelne stene (1 žlica. L.) Zvarijo se v vreli vodi (250 ml), vztrajajo v termosu 3 ure. Vzemite 2 žlici. l 4-krat na dan.
  • Anemija Plodovi narezane kutine se nalijejo z vodo, dokler se površina popolnoma ne prekrije in kuha, dokler se ne zmehča. Potem sok stisnite in zavrite na majhnem ognju, dokler ne pridobi gosto konsistenco. Vzemite 1 žličko. l 3-5 krat na dan.
  • Krvavitev iz maternice. Semena (10 kosov) Nalijte vrelo vodo (200 ml), zavrite in inkubirajte 3 minute. Napeto sredstvo sprejme 100 ml 3-krat na dan.
  • Diabetes. Zdrobljeni listi (2 žlici) se zlijejo z vodo (250 ml) in kuhajo 15 minut na majhnem ognju. Ohlajeni in filtrirani decoction sprejme 1 tbsp. l 3-krat na dan.
Za zdravljenje sladkorne bolezni in hipertenzije tradicionalni zdravilci svetujejo uporabo decoction listov in mladi veje kutine.

Če dodate krompirjevega škroba na sluzi kutine, s čimer se poveča debelina, dobite odlično zdravilo za različne razpoke v koži. Uporablja se za mazanje bradavic med dojenjem in hitro celjenje krvavitvenih razpok s hemoroidi.

Koristi kutine med nosečnostjo

Med nosečnostjo se v telesu ženske pojavijo različne funkcionalne spremembe, ki spremenijo potrebo po hranilih iz hrane.

V tem obdobju, za oskrbo maternice in ploda v telesu poveča obseg krožeče krvi, oziroma povečuje potrebo po železu. Pomanjkanje stabilnega vnosa snovi s hrano vodi do razvoja anemije zaradi pomanjkanja železa.. Redno uživanje sadnih kutin bo pomagalo preprečiti ta pojav.

Dobesedno od prvih dni po zanositvi se začnejo tvoriti organi in sistemi v plodu, in to se dogaja v procesu mitoze (rast, delitev) celic. Za mitotično aktivnost celic je pomemben stabilen vnos fosforja, magnezija, kalija in kalcija.

Minerali so prav tako potrebni za krepitev krvnih žil matere, katere pomanjkljivost vodi do pojava zapletov - hemoroidov, gestoze, krčnih žil. Privlačnost kutine kot vira hranil je ločena s svojimi prehranskimi lastnostmi.. Prevelika teža med nosečnostjo je tudi vzrok zapletov.

Med nosečnostjo je priporočljivo, da se v gastrointestinalnem traktu motijo ​​plodovi kutine

Antiemetične lastnosti kutine pomagajo obvladovati neprijetne manifestacije toksikoze. Med nosečnostjo so pogosto opažene različne gastrointestinalne disfunkcije, ki jih spremlja napihnjenost.. V tem primeru bo pomagal pire iz kuhanega sadja, ki ga je treba zaužiti 3-krat na dan za 3-4 žlice. l

Kutina je uporabna tudi za preprečevanje edema. Sredstva po priljubljenih receptih se lahko uporabljajo za zdravljenje prehladov.Ker je veliko zdravil v tem obdobju kontraindicirano.

Vsako leto učinkovitost znanstvenih raziskav potrjuje učinkovitost tradicionalnih metod zdravljenja. Delna zamenjava kemičnih pripravkov z zeliščnimi zdravili je privlačna in pomembna. Pri pravilni uporabi je kutina dobra dopolnitev tradicionalnemu režimu zdravljenja.zmanjšuje agresivne učinke farmakoloških zdravil.

Sestavine kutine.

Kutina velja za dietetični proizvod, 100 g surovega sadja vsebuje le 40 kcal. Konzervirana kutina ima vsebnost kalorij 42 kcal na 100 g, zato jo je mogoče vključiti v prehrano ljudi s prekomerno telesno težo. V kutine, obstaja veliko pektini, glukoza, fruktoza, so kalijeve soli, železo, kalcij, baker in fosfor.

Koristi kutine.

Kot zdravilo je bila ta rastlina uporabljena v starih časih. Decoction plodov je bila sprejeta pri boleznih želodca in črevesja. Kutina pomaga pri driski, zlatenici in palpitacijah. Kuhana in pirevina kutina se uživa z boleznimi jeter in bruhanjem. Sok in sveže sadje te rastline se priporoča za prehranjevanje z anemijo in boleznimi srčno-žilnega sistema. Uporabne so tudi za drisko s krvavitvami.

Kutine sadje ima adstrigentno, hemostatično, diuretično in antiseptično delovanje. Semena te rastline imajo mehke, ovojne in baktericidne lastnosti.

Avicenna je zapisal, da je sadje kutine dobro uporabiti, ko se prebavi. Priporočil je pitje soka s kisom in medom za krepitev želodca in jeter. Čaj iz listov te rastline je dober diuretik za bolne ledvice. In čaj iz sadja kutine je diuretik za edem zaradi bolezni srca in ožilja.

Obstajajo primeri, ko je kutina kontraindicirana. Njegova kaša in semena imajo adstrigentne lastnosti in se fiksirajo. Zato je nemogoče kutin z zaprtje in plevritis. Dlake na površini plodov te kulture dražijo glasnice in grlo. Lahko začne kašljanje, draženje grla. Zato je bolje, da ga pevci in govorci ne uporabljajo.

V surovi obliki je kutina zelo trda. Toda po peki ali vreliščih so plodovi mehki, dišeči, pridobivajo lepo jantarno barvo. Dunja se doda mesu, ki ga postrežejo s sirom ali gobami. Pri kuhanju so zelo priljubljeni sladice z kutinami, marmelado, marmelado, kandiranim sadjem in konzervi.

Kutine - sadje: koristi in kako jesti

Kutina je sadje, katerega plodovi lahko dosežejo težo 4 kg. V antiki se je kutina štela za plod Venere, boginje ljubezni in s tem za jabolko spora, zaradi katere se je začela trojanska vojna. To je sadje, ki ga lahko samo veliki ljubimci jedo v svoji surovi obliki. Povedali vam bomo več o kutini.

Kutine: koristi in kontraindikacije

Kutine se uporabljajo v kuhanju, medicini in kozmetologiji.

Med uporabnimi medicinskimi lastnostmi kutin jih imenujemo:

  • Vsebuje vitamin C, ki krepi imunski sistem in ima protivnetne lastnosti.
  • Antioksidanti, ki jih vsebuje sadje, upočasnijo proces staranja, zmanjšajo tveganje za srčne napade in kapi.
  • Taninska pulpa lahko prepreči pojav rakavih celic.
  • Pektin in vlakna lahko očistita črevesje in znižata raven holesterola v krvi.
  • Vitamini in minerali sadja imajo diuretične lastnosti in so uporabni za bolezni ledvic.
  • Zobozdravniki iz semenske sluzi uporabljajo za zdravljenje parodontalne bolezni.
  • Pulpa je bogata z železom, ki izboljša tvorbo krvi v telesu.

Ne manj znane in kozmetične lastnosti rastline: t

  • Broth iz listov okrepiti in barve las.
  • Sadni losjon odstrani masten sijaj kože in odstrani pege.
  • Maska celuloze se uporablja za odstranjevanje aken pri mladostnikih in skrb za bledenje kože.
  • Sejna sluz je sposobna lajšati vnetje iz opekline kože.
  • Odvzem semena se uporablja za zdravljenje prhljaja.

Z vsemi koristnimi lastnostmi kutine ima tudi številne kontraindikacije za uporabo:

  • Sadno sadje vsebuje strupene snovi in ​​lahko povzroči hudo zastrupitev.
  • Meso ima fiksirni učinek, zato lahko povzroči blokado črevesja.
  • Snovi v plodu lahko dražijo sluznico grla, kar povzroča kašelj in hripavost.

Kutine - sadje: kot je

Kutine - precej eksotično sadje. Zato uporabniki omrežja pogosto postavljajo vprašanja: kutina - sadje ali zelenjava in kutina - sadje ali jagodičje. Je edini predstavnik kutine rožnate družine. V tej kutini zlahka cepljen na hruško, in drevo brez težav daje dve vrsti sadja.

Za razliko od hruške, kutina v surovi obliki ni užitna. Trdo, z kiselkastim in adstrigentnim okusom, lahko le prosim prave poznavalce ali zelo lačne ljudi. Toda po toplotni obdelavi postane prava izvrstna poslastica.

V starih časih, kutina pečen z medom, dobili okusno jed. Danes se kutina uporablja za kuhanje:

Kutine sadje daje okusne in zdrave džeme, kandirano sadje, želeje, marmelado, marmelado in kompot.

Kutine omake in marmelade so odlične za modre plesni.

Kutine narezane na rezine in skupaj z gobami in zelenjavo.

Kutina je popolna kot priloga za goveje meso, v nekaterih receptih pa namesto jabolk priporočamo, da namesto jabolk polnite raco.

Sadeži sveže kutine so zdravi sok.

Narezano surovo kutino, posuto s sladkorjem, dodamo čaju, da dobimo prvotni okus.

Kutina je koristno sadje, ki se bo ob pravilni uporabi ne samo zadovoljilo z izvrstnim okusom, ampak tudi okrepilo zdravje.

Koristne in zdravilne lastnosti kutine

Sestava tega sadja vključuje impresivno količino različnih elementov in biološko aktivnih snovi. Vsebuje različne kisline (tartronske, citronske, jabolčne), tanine, veliko število pektinskih spojin, katehine. In na koži kutine so znanstveniki odkrili enanto-etil in pelargon-etil estre. Tu ima sadje tak vonj.

Kutina sestava

100 gr. Quince računi za:

  • voda - 86,5 g
  • ogljikovi hidrati - 9,8 g (fruktoza, glukoza in saharoza)
  • celuloza - 1,9 g
  • organske kisline - 0,9 g
  • pepel - 0,8 g
  • beljakovine - 0,6 g
  • maščobe - 0,5 g

Hranilna vrednost - 38 - 47 kcal na 100 g.

Zaradi velikega števila pektinskih spojin je kutina zelo uporabna za delavce v nevarnih industrijah in živi na območjih, onesnaženih z radionuklidi. Zaradi kemične strukture in fizikalno-kemijskih lastnosti lahko pektini absorbirajo in odstranjujejo strupene spojine iz človeškega telesa. To je po zaslugi pektin kutine velja za najboljši vir želirnih izdelkov: marmelade, marmelade, marmelade. Pektini in tanini v kutini imajo protivnetne, antiseptične in hemostatske učinke.

Kutine sadje vsebuje veliko količino vitaminov in mineralov, kar vodi tudi v blagodejni učinek na človeško telo.

Vitamini (na 100 g):

  • askorbinska kislina (C) - 23 mg
  • beta karoten (A) - 0,4 mg
  • Niacin (B3 ali PP) - 0,1 mg
  • tiamin (B1) - 0,02 mg
  • Riboflavin (B22) - 0,04 mg

Makrohranila (na 100 g):

  • kalij - 144 mg
  • fosfor - 24 mg
  • kalcij - 23 mg
  • magnezij - 14 mg
  • natrija - 14 mg

Prav tako je treba upoštevati sorte kutine. Glede na razred se spreminjajo kemijski kazalci. Tu so povprečni podatki. Na primer, če upoštevamo sorto "japonska kutina", potem vsebuje vitamin C na 100 g - 124 - 182 mg. Tj če v marcu odprete kozarec s pločevinastimi rezinami iz kutine (s sladkorjem 1: 1), bo vsebnost vitamina C v njih praktično enaka kot v uvoženih limonah v tem obdobju.

Poleg tega je treba povedati o visoki koncentraciji železa v kutini - 3000 mcg na 100 g. To je dvojna dnevna stopnja osebe v normalnem stanju! Poleg tega je železo lahko prebavljivo. Zaradi tega in prisotnosti bakra, ki je še en krvotvorni element, se krvna formula izboljša: raven hemoglobina se ponovno vzpostavi, zaradi česar anemija izgine. To je zelo koristno lastnost za nosečnice. Dejansko je v tem stanju pogosto prisoten akutni pomanjkanje železa. Prav tako je uporabna lastnost kutine za športnike, doječe ženske, otroke, z veliko izgubo krvi, s težkim fizičnim delom in intenzivno duševno dejavnostjo. V obliki sirupa je kutina uporabna za anemijo. Nosečnice bi morale biti pozorne na drugo lastnost tega neverjetnega ploda - antiemetične. To je zelo pomembno pri izbiri varnega zdravila v tem stanju. V mnogih državah se v teh primerih uporablja kompot iz kutin.

Ne samo plodovi kutine, ampak tudi semena z listi dreves imajo zdravilne lastnosti. Великий врачеватель древности Авиценна в своем трактате «Каноны врачебной медицины» отдельную главу посвятил целебным свойствам этой культуры. Med drugim je menil, da je kutina odlično sredstvo za krepitev želodca in obnavljanje jeter, in po njegovem mnenju so ženske ženskam dale čudovito polt. Človeštvo do danes uporablja svoje recepte.

Kvina semena so uporabna kot ljudsko zdravilo. Pri agitaciji z vodo, medtem ko vztrajajo, s pomočjo različnih decoctions, se zdravijo številne bolezni.

  • ovijanje
  • odvajalo
  • izkašljevanje
  • antitussive
  • mehčalo
  • antiburn
  • diuretik
  • hemostatična
  • protivnetno

V kombinaciji s sadjem, listi, vejami se lahko zdravijo bolezni različnega izvora. Zaradi visoke vsebnosti pektinskih spojin se gastrointestinalne bolezni, ki jih spremljajo krvavitve in driska, uspešno zdravijo s kutinami. Losjoni iz soka iz kutin so eden najbolj ucinkovitih zdravil za hemoroide. Losjoni semen - z očesnimi boleznimi, izpiranje - z angino, boleznimi grla, v zobozdravstvu. Kutina blaži stanje astmatikov, pomaga pri boleznih srca in ožilja, krvavitvi iz maternice, cistitisu, krepi srčno mišico, uporablja se za mahanje.

Škodljive lastnosti kutine

Vendar pa je vredno razmisliti, da z vsemi svojimi zdravilnimi lastnostmi, kutina ima številne kontraindikacije. Kot je navedeno zgoraj, imajo kutina in semena učinek strjevanja in sidranja. To lahko povzroči zamašitev, draženje črevesne sluznice in krče pri bolnikih z enterokolitisom ter želodčno razjedo. Ne priporočamo uporabe notranjosti kutine za plevritis in zaprtje. Upoštevati je treba tudi, da je dlak na plodu škodljiv za grlo in glasnice. Povzroča kašljanje in draženje grla. Zato uporaba učiteljev in pevcev ni priporočljiva. Toda ljudem, ki pogosto govorijo, svetujemo, da pod jezikom vzamejo 2-3 semenice za 30-60 minut pred nastopom. To je odličen način preprečevanja sušenja ustne votline.

Kje drugje uporabite sadje dunje

Kutina je našla svojo uporabo na področju kozmetologije. Kot kozmetični izdelek se uporablja že tisoče let.

Kozmetična uporaba kutine:

  • Sok izboljša polt, pomaga odstraniti pege, očisti mastno kožo, lajša akne, kožo naredi gladko in svilnato
  • tinktura krepi lase, pomaga pri začetku plešavosti, lajša prhljaj in mastne lase
  • decoction barve sive lase, daje lepe tone za lase rjavih las ženske in brunettes

Predvsem pa je kutina plod! In plod je zelo dragocen pri kuhanju. Skozi stoletja se je nabralo veliko število receptov s pomočjo tega dišečega sadja. Dejansko je v svoji surovi obliki praktično neužitna, razen v čaju namesto limone. Tea nato dobi čudovito aromo. Druga možnost za uporabo surovih rezin v boršču ali juhe iz zelja, da bo rahlo kisla.

Glavni del receptov s kutinami so marmelade, marmelade, marmelade, žele, marmelade. Konzerviran v sirupu, je starodavna sladica, še posebej priljubljena v severni Italiji. Orientalska kuhinja polnjena s fižolom iz kutine, mleto govedino. Uporablja se za polnjenje pite, ki se postreže z divjim in mehkim zrelim sirom. Na Kavkazu se pogosto uporablja kot okras in osnova za omake, kot so adjika, tkemali, in proizvajajo odlično senčilo iz kutine.

Nemogoče je mimo zrele kutine. Če ne bo takšen, bo okus zavrtel. Zrelo sadje bo pobarvano v svetlo limonasto zlato barvo. In dišavo boste zapomnili že dolgo časa. Izberite in bodite zdravi in ​​lepi!

Splošne informacije o japonski kutini

Kot že ime pove, prihaja z Japonske. Kutina je zelo razširjena na Kitajskem in v Evropi. Pravilno ime je japonski henomeles. Ta rod vključuje več drugih vrst henomeles. Vsi so listopadni ali polzeleneli grmi ali nizka drevesa. Mlade veje japonske kutine so svetlo zelene, sčasoma postajajo veliko temnejše. Cvetovi so veliki, rožnati, oranžno-rdeči, karmini. Kutine sadje redno, od 5-6 let. Glavna vrednost grma - sadje - srednje velika rumena jabolka, ki dozoreva oktobra.

Poleg sadov japonske kutine, se njeni listi uporabljajo v tradicionalni medicini, ki se pobira in posuši.

Kakšne so koristne lastnosti kutine

Plodovi Chhenomeles so bogati z vitamini in drugimi koristnimi organskimi spojinami. Zrelo sadje vsebuje približno 12% sladkorjev, med katerimi so fruktoza, glukoza in saharoza. Poleg tega so našli veliko organskih kislin, ki prinašajo velike koristi. Med njimi so:

Te spojine normalizirajo kislinsko-bazično ravnovesje, sodelujejo pri presnovi ogljikovih hidratov in maščob, preprečujejo razvoj živčnih in mišičnih patologij ter tako hude bolezni kot Alzheimerjeva bolezen in Parkinsonova bolezen.

Kaj je koristno kutina - visoka vsebnost askorbinske kisline. Zato se pogosto imenuje severna limona. Ta kislina daje močnemu kislemu okusu zrelega sadja.

Sadje kutine poleg vitamina C vsebuje tudi karoten, vitamine E, PP, B1, B2, B6. Od najdenih elementov v sledovih:

Prav tako najdemo v sadežih kutine tako koristne snovi, kot so antociani, tanini, flavonoidi in maščobne kisline. Vse navedene spojine japonske kutine imajo svoje koristne lastnosti in kontraindikacije. Ko jedo sadje, jih je treba upoštevati.

Plodovi japonske kutine imajo na telo protivnetno, tonično in diuretično delovanje. Redno uživanje lahko izboljša imuniteto in znatno zmanjša občutljivost telesa na najpogostejše prehlade.

Kaj je koristno dunja za telo - njegove lastnosti za normalizacijo delovanja živčnega in mišičnega sistema, izboljšanje presnovnih procesov, očiščenje sten krvnih žil iz plakov holesterola.

Visoka vsebnost železa in vitamina C lahko učinkovito zdravi in ​​preprečuje anemijo in izčrpanost. Sadje kutine deluje kot fiksativ in antiemetik. Znani so tudi po svojih hemostatskih in antioksidacijskih lastnostih. Kutina je koristna kot choleretic in diuretik pri boleznih žolčnika in sečil.

Seme kutin v obliki vodnih decoctions so priljubljene v tradicionalni medicini kot ovijalne, lahke laksative in lajšanje kašlja zdravila.

Sadna kaša učinkovito odstrani odvečno tekočino v edemih, ki spremljajo ledvično in srčno popuščanje. Redna uporaba kutine lahko prilagodi delo prebavil.

Japonska kutina pri kuhanju

Mnogi ljudje ne marajo kutine zaradi izrazitega kislega okusa. Poleg tega so njegovi plodovi precej trdni. Kako jesti kutino, da bi se izognili tem pomanjkljivostim? Plodovi se hranijo dolgo časa in do pomladi postanejo mehkejši in dišeči. Uporabljajo se tudi v obliki kompotov, želejev, marmelad. Po dodajanju sladkorja in kuhanju postane sadje mehkejše in ne kislo. Kratko ogrevanje v procesu kuhanja praktično ne uničuje uporabnih snovi, ki jih vsebuje. Visoka vsebnost pektina omogoča pridobivanje odličnega okusa želeja in marmelade brez dolgega vrenja. Zaradi visoke vsebnosti kislin se predforme shranjujejo dolgo časa.

Sadje Chenomeles se posuši in nato uporabi v kompotih skupaj z drugimi suhimi sadeži.

Pri kuhanju v Srednji Aziji in na Kavkazu so priljubljeni recepti za kuhanje mesa z dodatkom kutine. Jedi dobijo sočnost, nenavaden okus in boljšo prebavo.

Uporaba japonske kutine v kozmetologiji

Kozmetologi se dobro zavedajo koristnih lastnosti listov in semen kutine. Škoda za zdravje, ne prinašajo, saj se uporabljajo samo navzven. Ekstrakt listov ima vlažilni, protivnetni in mehčalni učinek. Koristi decoction listov in sadja za zdravljenje seboreje, prhljaj in povečane krhke lase. Pripravki na osnovi chhenomeles ekstraktov se uporabljajo za prekomerno mastno kožo in lase.

Voda decoction semen je učinkovita v obliki losjoni proti utrujenosti in neugodje v očeh. Bombažne krpice, navlažene v juhi, obrišite problematično kožo. Derivati ​​semen so prisotni v maskah in losionih za nego kože.

V katerih primerih je uporaba kutine kontraindicirana

Poleg očitnih koristi lahko uporaba japonske kutine povzroči škodo. Da bi se temu izognili, morate vedeti o kontraindikacijah. Torej lahko visoka vsebnost aktivnih bioloških snovi povzroči alergijske reakcije. Zato je zaželeno jesti veliko sadja naenkrat.

Prav tako so kontraindikacije zaprtje, razjeda želodca, vnetni procesi v tankem in debelem črevesu, nagnjenost k alergijam, plevritis. Po zaužitju plodov je priporočljivo takoj sprati usta z vodo in sode bikarbone, da bi nevtralizirali delovanje kislin, ki razjedajo zobno sklenino.

Preden zaužijete sadje kutine kot hrano, morate skupaj s semeni odstraniti semena, saj so toksična. Upoštevajte tudi, da lahko dlake, ki pokrivajo površino plodu, dražijo grlo in glasnice.

Kako pripraviti in uporabiti tinkturo na vodki

Za pripravo tinkture japonskih kutin na vodko vzeti najbolj zrele in dišečega sadja. Operejo se, odstranijo semena in zdrobijo. Nastala masa se postavi v kozarec in napolni z vodko, tako da popolnoma pokrije sadno maso. Nastalo zmes je tesno zaprto in tri tedne pustite na temnem mestu. Nato dodamo sladkor in kozarec pustimo še en teden, občasno pretresemo, da raztopimo sladkor. Po enem tednu tinkturo filtriramo in po želji dodamo malo vanilina. Tinktura je ustekleničena. Naj bo bolje na temnem hladnem mestu.

Za 500 g sadja kutine vzemite 800 ml vodke in 150 g sladkorja.

Kot lahko vidimo, so prednosti japonske kutine nedvomne, možna škoda pa se lahko zmanjša s kompetentno uporabo.

Sestava sadja

Pulpa vsebuje najbogatejšo hranilno sestavo. Levji delež je jabolčna, tartronska in citronska kislina.

V celuloze od kutine veliko hranil

Od elementov v sledovih v pulpi so nasedli, kalcij, cink, fosfor, železo in pektini.

Plodovi sončne barve so bogati z vitamini - A, E, C, PP. Vsebujejo tudi vitamine skupine B.

Visoki kazalci energijske vrednosti tega izdelka zaradi visoke vsebnosti eteričnih olj, sladkorjev, fruktoze in taninov.

Kutin sok vsebuje askorbinsko kislino, ki je koristna za naše telo, zato ima dunja predvsem protivirusno in tonično delovanje.

To je nizkokalorični proizvod - 100 g celuloze vsebuje 39 kalorij. Sadje ne vsebuje maščob, natrija, zato ne prispeva k povečanju škodljivega holesterola.

Uporabite pri kuhanju

Sveža kutina ni zelo okusna. Običajno se tak izdelek peče ali kuha. Iz zdravih sadežev pripravljajo različne slaščice marmelade, marmelade, marmelade in kandiranega sadja.

Kutina je primerna tudi za izdelavo dišečih kompotov in sokov. Plodovi dunje so bogati z estri, ki dajejo sadju neverjetno aromo. Pogosto njihove kuhane kose dopolnjujejo mesne jedi iz govedine, svinjine.

Konzervirana hrana je sestavni del kuhinje na Kavkazu in v Srednji Aziji.

Kutine sadje zelo okusno sušenje. Meso, očiščeno jedra, skupaj s kožo narežemo na rezine, posuto s sladkorjem, ki ga hranimo en dan v toplem prostoru. Nato rezanje kuhamo v sladkornem sirupu. Končni izdelek se položi na pekač in posuši v pečici.

Klasična dunja

Zoril sadje, obrišite pištolo, sperite pod tekočo vodo. Rezano na pol, izrežemo jedro, odrežemo kožo na poškodovanih območjih. Narežite na rezine, dajte v ponev. Da bo sadni krožnik mehak, bo polnilo blanširan v vodi pol ure. Potem se voda odcedi, dodamo sladkor. Sirup kuhamo 10 minut, nato pa vstavimo kose, dodamo 1/2 žličke. citronska kislina ali 1 čajna žlička. limonin sok. Kuhajte še 20 minut. S to kuhanje, rezine kutin ne razpadejo, ohranijo svojo lepoto in neverjetno okus.

Po ohladitvi se izdelek zgosti. Lahko ga postrežete s palačinkami, palačinkami ali samo za čaj.

Nadomestila za seme

Sestava semena vključuje sestavine sluznice in strojenja. Njihovo pridobivanje izvedemo s sušenjem pri 50 ° C.

Odcep semen ima:

  • odvajalni učinek
  • protivnetno (pomaga pri zdravljenju kašlja, bronhitisa, astme),
  • obloge na osnovi odkoščev semen odpravijo očesne bolezni.

Kamen decoction se uporablja v kozmetiki za čiščenje kože.

Decoction listov rastline pomaga, da se znebite sivih las, ki se je pojavila v zgodnji starosti.

Uporaba celuloze

Plodovi kutine so se začeli uporabljati v preprečevanju in zdravljenju različnih bolezni v starih časih:

  • zmanjšuje simptome parodontalne bolezni,
  • odpravlja bolečine pri hemoroidih (nalagajo losione ali obkladke na osnovi sokov iz kutin),
  • sveže in sočno meso je dobro uporabljati z zmanjšanim hemoglobinom,
  • plod ima rahel diuretični učinek, zato je indiciran za uporabo pri edemih,
  • kutin sok izboljša odpornost, daje moč in energijo,
  • odpravlja bolečine in simptome med gripo, prehladom in boleznimi dihal,
  • znižuje raven škodljivega holesterola v krvi,
  • ima antiemetični učinek
  • sadna kaša pomaga odpraviti prebavo in normalizira prebavni trakt,
  • zaradi povečane vsebnosti vlaken sadje prispeva k izgubi teže, zato so pogosto vključeni v prehranski meni,
  • je močan antioksidant, ki pomaga osebi pri obvladovanju stresa, nevroze, stabilizira centralni živčni sistem,
  • losjoni na osnovi soka pomagajo odpraviti bolečine in vnetja v ušesih,
  • sadje je treba zaužiti z gastroenteritisom, vetrovanjem, traheitisom in kolitisom.

V obliki kuhane celuloze se priporoča uporaba v primeru bolezni jeter in pljučne tuberkuloze.

Recepti tradicionalne medicine

Te preproste medicinske recepture na osnovi kutine vam bodo pomagale pri zdravljenju nekaterih bolezni:

  1. Pri opeklinah, bolečinah v želodcu in kašlju lahko uporabite naslednje zdravilo: z 10 g semena kutine nalijte kozarec vrele vode in pustite vreti 20 minut. Vztrajati pol ure, filtrirati, stisnite semena. Vzemite 30 ml. trikrat na dan pred obroki. V primeru opeklin naredite losjone na osnovi decoction.
  2. Za kolitis uporabite naslednjo sestavo: vlijte 10 g semen z literom vrele vode. Po 10 urah infundiranja seva in pijte 1/4 skodelice 50 ml trikrat na dan na prazen želodec.
  3. S povečanim potenjem stopal je treba narediti decoction listov rastline. Peščica zdrobljenih surovin vlijemo kozarec vrele vode, zavremo, vzemimo uro. Noge vsak dan izperite z juho.
  4. Za želodec, ki ga moti, vam bo pomagal naslednji recept: sesekljite dva sadja, napolnite z vodo, 15 minut kuhajte na majhnem ognju in pustite eno uro. Pijte 1/2 skodelice trikrat na dan pred obroki.
  5. Kutine sok je zelo dobra za anemijo zaradi pomanjkanja železa. Vzemite dve plodovi, narežite na polovico, odstranite jedro, razrežite kašo na kose. Sadje, narezano z vodo, napolnite in zavrite do mehkega. Filtrirajte skozi sok iz gaze, izperite torto na stran. Debeli, bogati sirup s kašo je treba jemati trikrat na dan, 15 ml.

Kontraindikacije

Plodovi dunje se ne smejo uporabljati za razjedo, razjedo dvanajstnika in enterokolitis. Puh, ki je na koži, je treba pazljivo odstraniti, sicer če pride v telo, lahko povzroči kašelj.

Ko enterokolitis jesti kutin ne more biti

Prekomerno uživanje sadja povzroča črevesno blokado, bolečino in draženje sluznice.

Uporaba v kozmetologiji

Pulpa vsebuje veliko količino sadnih kislin, zato se uporablja pri izdelavi različnih sredstev za nego kože obraza in telesa.

Kozmetika na osnovi kutine ima regenerirajoč, sušilni in antiseptični učinek delovanja. Mleto meso se zmeša z različnimi rastlinskimi olji, mletimi žitaricami, jajčnim rumenjakom in škrobom.

Doma lahko na podlagi tega sadja uporabite naslednje recepte za maske:

  1. Za bledenje, mastno in problematično kožo z aknam je primerno pravno sredstvo na osnovi zdrobljene dunje. Kožo nanesemo na obraz, mimo območja okoli oči in po nekaj minutah izperemo s toplo vodo.
  2. Za normalno in kombinirano povrhnjico bo naredila naslednja sestava: zmešajte celulozo enega sadja, naribano na drobnem ribniku, z rumenjakom, dodajte nekaj žlic ovsene moke. Lahko se uporablja za obraz in dekolte. Po četrt ure uro sperite obraz s hladno vodo.
  3. Za vse vrste povrhnjice primerna univerzalna maska. Peščica naribane kaše, zmešane z 10 g ajde ali riževe moke, dodamo enako količino škroba. Mešajte in nanesite na kožo. Po eni četrtini ure sperite s toplo vodo.

Čistila

Uporabite sadove kutine pri izdelavi grmičevja in pilingu. So dobro olupljene keratinizirane celice, obnovijo poškodovano povrhnjico in izboljšajo krvni obtok.

Za pripravo grmičevja potrebujete popolnoma razsekano sadje z jedrom in semeni. Mešamo sadno kašo z 10 g grobo zrnate soli. Перемешать оба компонента, нанести на кожу лица круговыми массирующими движениями. Через несколько минут средство смыть проточной водой. Применять такое очищающее средство разрешается не чаще одного раза в 7 дней.

Za mastno kožo je odličen losjon na osnovi kutine in surovega piščančjega rumenjaka. Stisnite sok enega sadja, dodajte 100 ml medicinskega alkohola in enako količino kafrinega olja. Na peno pretepimo piščančji rumenjak, v nastalo maso uvedemo tanek tok. Tak izdelek shranjujte v hladilniku.

Losjona iz kutin odstrani maščobo s kože, zaradi česar je žametna in voljna.

Ročni antiseptik

Na osnovi sokov iz kutin, lahko naredite antiseptik za roke. Rezano majhno sadje na polovico, da se reže jedro. Rezano celulozo narežemo na rezine, pokrijemo z vodko, tesno zapremo s pokrovom in vztrajamo v temnem prostoru dva tedna.

Iz soka dunje lahko naredite odličen antiseptik za roke

V filtriran izdelek dodajte 20 g glicerina.

Zaključek

Zaradi bogate vitaminsko-mineralne sestave se sadje dunje pogosto uporablja v kuhanju, medicini in kozmetologiji. Vse navedene recepte je treba uporabljati zelo previdno in ob upoštevanju kontraindikacij. Z zmerno in redno uživanje tega zdravila bo pokazala največjo korist za vaše telo.

Oglejte si video: Pridelava in vsestranska uporaba konoplje v Sloveniji; dr. Barbara Čeh, Irena Rotar (Februar 2023).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send