Sadne grmičevje

Peanuts - koristi in lastnosti, ki raste doma, v odprtem terenu

Pin
Send
Share
Send
Send


Arašid (zemeljski oreh) Arachis hypogaea L.
Letna zelnata rastlina družine stročnic, visoka 20–60 cm, je debela, v nekaterih sortah pokončna, v drugih pa plazeča. Listi zapleteni, listnati, puhasti, na dolgih pecljah, 3–11 cm dolgi.

Cvetovi so svetlo rumene ali oranžne barve, molji, v aksilarnih racemes. Cvet je enodnevni in umira po oploditvi.
Pedikula z oplojenim jajčnikom se spusti zaradi rasti in prodre v zemljo za 8-10 cm, nato pa se sadje razvije pod jajčnikom.

Sadje - neodprti fižol, valjast ali kokonast. Seme v fižolu 2-4. Koreninski sistem je močan, sega do 1,6 m globoko in do 1 m stran. Kikiriki so odporni na sušo, ki zahtevajo svetlobo. Cveti od sredine junija do zmrzali.
Domovinska - Brazilija. Glavna področja gojenja: Kavkaz, Severni Kavkaz, južna Ukrajina in Srednja Azija.
Žetev seje v jeseni, včasih pa tudi travna v juniju in avgustu.

Semena vsebujejo beljakovine (do 37%), organske kisline, vitamine B (zlasti v lupini semen) in B ter maščobno olje (44-60%), ki vsebuje kisline gliceridov (arahidni, lignocerični, laurični, miristični, behenski). , ecosenoic, cerotinic), karotenoidi. V torti so tekoči alkaloid arahin, pa tudi betain in holin. Aminokisline najdemo v travi.

Arašidovo maslo se uporablja kot osnova za pripravo različnih mazil in emulzij.

Fižol se uporablja kot prehranski proizvod. za diabetike in ljudi z oslabljenimi telesizlasti za otroke. Fižol se uporablja tudi v živilski industriji za pripravo različnih sladkarij.

Običajno začnem svojo sejalno akcijo od 1. do 5. aprila. V skodelice sem dodal hranilno zemljo iz mešanice vrtne zemlje, šote, žagovine.

Za arašide je pomembno, da je tla zelo ohlapna. Potem sem sejal oreščke enega po enega v skodelicah, jih zatesnil na globino 3 cm, zalival in položil skodelice na okensko polico, bližje toploti.

Za kalitev arašidov je potrebno vzdrževati konstantno temperaturo v območju 14-24 stopinj Celzija. V 10 dneh se pojavijo sadike - močni listi kremenic. V tem času hranim rastline z raztopino lesnega pepela: 2 žlici na liter vode. V začetku junija, razvili grmi zasajene v tla.

Če je zemlja dobro ogreta, potem lahko pristaneš prej. Za migranta morate vnaprej pripraviti »dobro stanovanje« - vrtno ležišče.

Običajno jo dobro izkopavam, prinesem vedro humusa, litrski kozarec lesa pepela, nekaj kalijevega sulfata in superfosfata. Hkrati pa vse dobro premešam, tla naredim puhasto. Nasadi rastlin na razdalji 25 cm drug od drugega, odvisno od vrste arašidov, 8 vrst in 50-70 cm med vrsticami. Po 10 dneh po sajenju v osi rastlin nastanejo rumeni cvetovi.

Po oploditvi jajčnik preraste v majhno, zgoščeno na koncu cevi, imenovano gonyfory.

Gonifora zapusti eno stran in se, padajoča, zakoplje v zemljo, kjer nastane plod - fižol. Gonyifory, ki ostane na površini, se posuši.

Zato je treba takoj, ko se arašid začne blediti in se pojavlja gonyfory, rastline dobro spuditi - 2 do 3 krat v sezoni, zaradi česar so veliki grli na tleh okoli grmovja. Fižol ljubi rahlo zemljo. Dobre sorte za gojenje na jugu Rusije so: t

  1. Krasnodar-13. Grm do 25 cm visok, sadje - fižol s 5-7 podolgovatimi semeni, bež barve, skorja z razpokami.
  2. Krasnodar-14. Rastlina do 35 cm visoka, sadje - fižol s 3-6 podolgovatimi semeni, bež. Visoko rodna sorta.
  3. Vikar Rastlina je močna, do 50 cm visoka, fižol dolg do 7 cm, v fižolu do 7 semen podolgovate in ovalne oblike z rdečim obarvanjem semena. Obožuje prostor in čiste postelje.

V istem obdobju je potrebno dobro zalivanje. Nato lahko preklopite na zmerno zalivanje - enkrat na teden.

Če pa dežuje, naj se zalivanje ustavi. Pomembno je, da spremljamo čistost postelj, uspeh pa je odvisen predvsem od tega: ne bi smelo biti nobenega plevela na arašidih. Žetev se začne v septembru, ko listi rastline začnejo rumeni. Iz vsakega grma zberem 300-500 gramov oreškov. Sušim jih in jih dajem v kartonske škatle. O tem Ni mi treba povedati, kako uporabljati arašide, upam, da o tem vsi vedo. Obseg uporabe arašidov je ogromen: praženi arašidi, arašidi v solatah, piškoti, sladkarije, halva, kozinaki.
Poleg načina sejancev se lahko arašidi gojijo tudi s sejanjem fižola ali 8 semen zemlje. Najboljši čas za setev je maj.

Arašidovo: botanični sklic

Rastlina spada v družino stročnic, zato ni povsem pravilno, če jo imenujemo sadni oreščki. Letna rastlina je travnati grm višine od 30 do 70 cm, listi so eliptične oblike, na vrhu rahlo obrnjeni, v paru. Cvetenje se začne v začetku poletja, plodovi, ki nastajajo, se sklonijo na tla in zakopljejo v zorenje. Perikarp je podoben večdelnim fižolom iz palačinke, ki je prekrit z mehko mrežico. Vsak fižol vsebuje od 2 do 5 jedrnih orehov. Zorenje arašidov na odprtem terenu do konca septembra ali oktobra.

Koristi in škodo zrelih orehov

Ljudje so že zdavnaj opazili koristne lastnosti arašidov, moderne študije pa so potrdile, da jedro zemeljskih oreškov vsebuje 20 esencialnih aminokislin, od katerih jih je 12 nenadomestljivih. Dovolj je, da vsak dan uporabite peščico oluščenih oreščkov, da bi dobili dnevno potrebo po telesu za minerale in vitamine.

Vitamin orehov jedrca polovica je sestavljena iz masla, vsebuje grobo vlakno, beljakovine (do 30%) in ogljikove hidrate. Oreški so bogati s kalijem, magnezijem, fosforjem in železom.

Zaradi bogate sestave mikroelementov in vitaminov so arašidi koristni za zdravljenje in preprečevanje različnih bolezni:

  1. Kardiovaskularni sistem - uporaba oreškov pomaga zmanjšati raven holesterola, kar pomaga preprečevati razvoj kapi in vaskularnih bolezni. Majhna količina zaužitih orehov zavira razvoj srčnega napada in Alzheimerjeve bolezni.
  2. Onkološke bolezni - tveganje za nastanek rakavih tumorjev (tudi v črevesju in želodcu) se izrazito zmanjša pri uživanju praženih arašidov (arašidov).
  3. Pomlajevanje telesa - rastlinska olja in elementi v sledovih omogočajo uporabo arašidovih oreškov za zmanjšanje debelosti, pomlajevanje celotnega organizma. Aplikacija arašidovega masla za kožo ima izjemen učinek, koža je gladka, fine gubice izginejo.
  4. Zdravje moških - koristi moških arašidov, vitamina B in naravnih mineralov, ki jih najdemo v oreščkih, pomagajo pri krepitvi moči in so odličen preventivni ukrep za preprečevanje prostatitisa in drugih moških starostnih bolezni.

Arašid: gojenje

Pridelovanje arašidov sploh ni problematično, rastlina je dobro uveljavljena na prostem, zasaditev je možna v balkonskih škatlah, loncih in posodah. Še posebej je zanimivo gojenje oreščkov na oknu za otroke, saj sama rastlina ni strupena, nima trnja, zato ni negativnih dejavnikov.

Tehnologija gojenja arašidov na prostem

Preden zasadimo arašide na odprtem terenu, je pomembno zapomniti nekatere značilnosti te kulture:

  1. Če gojite oreške v temni zemlji, potem bo olje dobilo temen odtenek.
  2. Ni priporočljivo gojiti pridelkov po grahu, fižolu in drugih stročnicah, kar lahko sproži izbruh nalezljivih bolezni.
  3. Najboljši predhodniki za kulturo so žita, kumare in veverica (paradižnik in krompir).

V nasprotnem primeru je treba pri sajenju fižola na odprtem terenu upoštevati agrotehnologijo pridelovanja arašidov (arašidov).

Sestava orehov: elementi v sledovih in vitamini

Oreški oreški ali arašidi so pravi vir vitaminov, mineralov in drugih organskih spojin. Kemična sestavina pridelka arašidov vključuje:

  1. Vitaminski kompleks skupine B.
  2. Vitamini E, A, C, D.
  3. Aminokarboksilne kisline, ki spodbujajo boljšo prebavljivost kalcija in uravnavajo normalizacijo holesterola v krvi.
  4. Nikotinska kislina, vključena v boj proti procesu staranja dermisa in deluje kot preventivni ukrep proti Alzheimerjevi bolezni.
  5. Folna kislina izboljša delovanje jeter in regenerira tkivo na znotrajcelični ravni.
  6. Magnezij je element, ki krepi mišično-skeletni sistem in spodbuja odstranjevanje intoksikacijskih produktov iz telesa.
  7. Celuloza rastlinskega izvora, ki normalizira prebavni sistem kot celoto.

Zaradi obstoječe sestave so arašidi v zmernih količinah označeni tako odraslim kot malčkom, kot tudi ženskam na položaju.

V kakšni obliki je bolje jesti arašide?

Odvisno od individualnih značilnosti posameznika in njegove nagnjenosti k določenim boleznim, so lahko arašidi, tako surovi kot ocvrti, kontraindicirani za uporabo.

Praženi arašidi so seveda obdarjeni z intenzivnejšo aromo in prijetnim priokusom kot surovi. Poleg tega praženi arašidi vsebujejo naravne antioksidante - polifenole, ki se lahko uprejo nastajanju malignih celic. Lupine iz toplotno obdelanih orehov se lažje odstranijo.

Po drugi strani pa lahko povečana vsebnost kalorij v ocvrtih proizvodih in prisotni soli v njem negativno vpliva na telo in povzroči kopičenje odvečnih kilogramov.

Pomembno je! Pri tej vrsti orehov se je rok trajanja bistveno povečal in ni predispozicije za plesni.

V svoji surovi obliki so arašidi opremljeni z nekaterimi encimi, ki vplivajo na prebavne procese z izboljšanjem prebavljivosti hranil, ki vstopajo v telo.

Surovi orehi pomagajo možganski aktivnosti z izboljšanjem krvnega obtoka možganov in obogatijo telo s celo vrsto uporabnih snovi.

Zgodi se, da nekateri ljudje po uživanju surovih arašidov v velikih količinah doživijo alergijske reakcije in vse vrste želodčnih motenj.

Zato je treba ta izdelek, tako kot drugi, uporabljati zmerno in poslušati reakcijo vašega telesa.

Je kikiriki koristen ali ne?

Arašidi so zelo maščobni in zato hranljivi izdelek. Pri 100 g. oreh, predstavljajo 50 gramov. maščobe ali 551 kcl. Tudi v 100g. Ta izdelek vsebuje skoraj 30% dnevne frakcije železa. Za tiste, ki skrbijo za svoja plovila, so zemeljski arašidi varni, ker ne vsebujejo holesterola. Vendar pa je kot nalašč za vegetarijance, kot nadomestek za živalske beljakovine. Bogata z arašidi in vitamini.

Vsebuje tudi druge vitamine, mikro- in makrohranila - silicij, magnezij, fosfor, vanadij, kobalt, mangan, krom in cink. V arašidih je približno 20 esencialnih in nebistvenih aminokislin.

Je nepogrešljiv izdelek za aterosklerozo in bolezni srca in ožilja. To je zelo močan antioksidant, enako kot jagode in granatno jabolko. Pozitivno vpliva na živčni sistem in ohranja moč. Pri ženskah ima pozitiven učinek na kožo. Vendar pa obstajajo tudi škodljive lastnosti.

Prvič, arašidi, ali bolje lupine - zelo močan alergen. Zato je bolje, da ga uporabljate ocvrte in očiščene. Lahko je reakcija do anafilaktičnega šoka. Toda v tej obliki lahko povzroči nestrpnost.

Uporabo arašidov je treba omejiti pri ljudeh z debelo krvjo in težavami z žilami. Arašidi so zelo kalorična živila in zato prispevajo k povečanju telesne teže.

Vendar pa stroga prepoved uporabe arašidov, če ni alergije, ne obstaja. Glavna stvar, ki je v skladu z dovoljenim odmerkom. Približno 15-20 oreškov na dan bo koristno. Ta odmerek je varen tudi za tiste, ki opazujejo svojo podobo.

Opis kikirikija

Le malo jih je videlo, kako so kikiriki rasli. Ni čudno, da mu je ime arašid. Po opraševanju njeni jajčniki padajo v zemljo, kjer nastajajo plodovi. Danes obstaja približno 30 vrst te letne rastline. Kikiriki izgleda kot majhen grm, z veliko poganjki. V višini dosežejo 40–75 cm. Znane so tudi plazeče vrste, katerih poganjki so dolgi približno 20 cm. Koren ima obliko palice in se podali na tla na 2 m.

Cvetenje arašidov izgleda zelo radovedno. Cvet živi samo en dan. V času kosila se po nekaj dneh umiri in izsuši. V teh pol dneva naj bi prišlo do opraševanja. Še več, samo spodnji cvetovi imajo plodove, ki se nahajajo bližje tlom. Zgoraj je popolnoma brezplodno. Cvetovi so svetlo rumene barve. Dolgi pegelj po smrti cvetja, na katerem je ovarij, se postopoma spušča bližje tlom. Nato se potopi v to in tam se oblikujejo plodovi.

Sadje - bob v obliki kokona z zožitvijo. Ima v notranjosti od 3 do 5 semen. Barva kože semena - od rožnate do temno rdeče. Plodovi sami so beli. Poleg hrane za ljudi so stebla in sadje odlična hrana za hišne ljubljenčke.

Lončeni mandlji

Poleg arašidov obstaja tudi rastlina, katere plodovi se tvorijo v tleh. To je zemeljski mandelj (chufa). Pri tem pa se podobnost konča. Za razliko od arašidov so zemeljski mandlji zelnata rastlina. Ampak oba pripadata oljnim semenom. Domovina teh rastlin je drugačna. Chufa prihaja iz Afrike, in arašidi iz Amerike.

Lončeni mandlji - trajnica, do 90 cm visoka, čeprav se kot kultura gojijo enoletnice. Sestava in prehranske lastnosti manj mastne kot arašidi in vsebuje sladkor. Agrotehnika je podobna oskrbi z arašidi, prav tako se kopičijo, sadijo šele po tem, ko je bilo toplo vreme, in ga izkopavajo s prvimi zmrzali. Hrano jedo kuhano in pečeno.

Kako gojiti arašide?

Mnogi vrtnarji želijo gojiti nekaj čezmorskih. Če je arašid, potem je glavna stvar, ki si ga je treba zapomniti, da ni nič zapletenega. Če temperatura ni pod + 20 ° C, se bo arašid z lahkoto zrasel. Če je temperatura nenadoma nižja, je treba to termofilno napravo pokriti s filmom. Če ne želite tvegati, ga lahko gojite v rastlinjaku. Za normalno rast in zorenje potrebujete približno 140 dni brez hladu in zmrzali. V severnih območjih je priporočljivo gojiti sadike arašidov.

Mraz bo uničil vse poganjke. Zato bodimo pozorni na možnost vračanja zmrzali (v srednjem pasu so okoli 25. maja, zato je najbolje, da se izkrcajo na začetku junija).

Izbrani kraj za pristanek mora biti čim bolj sončen, brez senc in brez hladnih severnih vetrov. Tla ne smejo biti preveč mehka, ampak precej ohlapna. Bodite prepričani, da kalcij, saj je pomanjkanje tega minerala ima negativen učinek na rast in plodov. Če je zemlja preveč kisla, je vredno zapasti.

Ne mara arašidov in nasoljene zemlje. Idealno - črna tla ali tla z vsebnostjo gline približno 15-20% (ne več), nujno s kosom peska. Pripravite zemljo za sajenje naj bo v jeseni. Bodite prepričani, da perekapat in dodamo humus. Spomladi so spet kopali. Kislost tal za sajenje naj bo 5,8-6,2.

Soseska paradižnikov ugodno vpliva na sajenje, ta soseska pa je koristna tudi za paradižnike, ker kikiriki zemljo oskrbujejo z dušikom, kar zelo pozitivno vpliva na paradižnik. Ne smete posaditi arašidov po stročnicah, da ne bi prenašali pogostih bolezni. Dobri predhodniki - zelje in kumare.

Če ne želite delati zaman, morate namestiti polnjeno ptico ali drugega ptičjega plašnika. Preverite odsotnost madežev, ki lahko pokvari sadike in poškodujejo postelje.

Priprava semen arašidov za sajenje

Seme arašidov lahko kupite v trgovinah ali na trgu. Treba je upoštevati, zakaj so posajeni arašidi, saj pri izdelavi masla in enostavni porabi uporabljajo različne sorte. Jasno je, da ga ne smete saditi ali soliti. Tudi kakovostna semena ne smejo biti vlažna ali plesniva. Kupite arašide za sajenje samo surovo in olupljeno, idealna možnost je, da najdete semena v škatli in jih obdržite do sajenja. Dan pred sajenjem, je priporočljivo, da semena v raztopini kalijevega permanganata, za preprečevanje različnih bolezni.

Izbira sorte

Obstaja več najpogostejših sort, ki se razlikujejo po vonju, barvi in ​​uporabi.

  • Virginia - največja sorta, je najpogosteje vidna na embalaži slanih orehov.
  • Valencia - ima svetlo rdeče sadje, v Ameriki je raje zavreti in prepražiti. Pod ima običajno tri jedra.
  • Španščina je dobra ocena za izdelavo masla.
  • Tennessee - ima stebla zeleno-rjave barve, drugače podobne sorti Valencia.
  • Španščina - uporablja se za izdelavo oreščkov v čokoladi in kot surovina.

V bistvu imajo vse te skupine sort lastne podvrste in različne hibride, od katerih ima vsaka svoje edinstvene lastnosti. Vsak vrtnar sam določi sorto za svojo parcelo.

Gojenje sadik

V osrednji Rusiji za pridelavo pridelka se arašidi gojijo na sadik. To se naredi zaradi dolge rastne sezone, drugače bodo arašidi bodisi zamrznili ali ne bodo imeli časa za donos.

Для этого простой пластиковый стаканчик на 2/3 заполняем легкой рыхлой землей с перегноем и песком. На небольшую глубину сажаем орех, без скорлупы, но в кожуре. При посадке не стоит поливать, чтобы орех не отсырел. Орехи не должны быть переувлажненными, иначе сгниют.

После появления всходов контролируем отсутствие сквозняков. Растение может от них погибнуть. Когда погода и температура будет позволять — высаживаем растение в открытый грунт.

Lahko pristanete tako v kvadrate kot v vrstice. Optimalna razdalja med sadikami je približno 20 cm, med vrsticami pa 60 cm. Globina luknje - 10 cm. iz skodelice izvlečemo kos zemlje, ne stresamo ga, da ne bi poškodovali korenin.

Nega kikirikija ni težka. Pomembno je, da ga ne polijemo. Zalivanje se izvaja enkrat na teden z ločeno toplo vodo in konča nekaj tednov pred žetvijo. Če dežuje pogosto, ne zalivajte.

Pomembno je tudi, da preprečimo hitro rast plevela, sicer ne bo nobene dobre letine. Weeding je zelo pomembno, vendar je treba omeniti, da so pleveli nevarni šele pred obdobjem zaprtja listov, nato pa jim arašidi ne omogočajo, da se prebijejo.

Kikiriki zahtevajo hmeljarstvo, to je najpomembnejša točka v celotni kmetijski tehnologiji. Prvo morate porabiti približno 20 dni po začetku cvetenja, nato pa še nekajkrat vsakih 10 dni. Načelo je enako kot pri krompirju. Vsi jajčniki morajo biti v zemlji.

Če se arašidi ne nabirajo, ne bo žetev, ker po cvetenju jajčnik potone v tla, so sadje. Ni priporočljivo, da po ostanku vode zalivate, to bo škodilo obratu.

Žetev

Ko postanejo listi opazni rumenkast odtenek - je čas, da odstranite orehe. Zagotovo je treba izkopati eno matico in jo usmeriti glede na njen videz. To se ponavadi zgodi pri prvi zmrzali. Rastlina je izkopana skupaj z orehi, nežno pretresite s tal, in shranite v tej obliki za 10-14 dni.

Potem je potrebno sadje ločiti od grmovja. Za okus v tem trenutku arašid ni podoben samemu sebi. Raztegnite ga na ravno površino, pladenj ali pladenj in posušite na toplo površino. Prepričajte se, da motite sadje. Teden dni kasneje so oreščki shranjeni.

Ali se pripravijo oreščki, določimo vizualno in z ušesom. Ko se sliši zlom, se sliši značilen zvok, in če ga pretresete, lahko slišite lupine orehov in nato se pojavi znani okus. Lahko shranite kot celoto in osvobodite matice iz lupine.

Skladiščenje poteka v vrečah iz blaga ali suhih zabojih, v zaprtih prostorih z minimalno vlažnostjo. S pravo agrotehnologijo je res mogoče zbrati okrog 180 oreškov (približno 100 g) iz enega grma.

Naraščajoče težave

Razmislite o najpogostejših težavah pri samostojnem gojenju arašidov.

Glavne bolezni arašidov so pepelasta plesen, suha gniloba, virusne bolezni. Mlečna rosa je glivična bolezen, ko zapusti listje svetlo patino, nato pa postane rjava. Za suho gnilobo je značilen pojav ozkih rjavih madežev pod listi. Za profilakso je potrebno očistiti okužene rastline in jih redno zdraviti s fungicidi.

Ena najpogostejših virusnih bolezni je pritlikavost. Prvi znak je porumenelost listov in pojav nerazvitosti v rastlini. Bolezen je nalezljiva in ni v celoti zdravljena, zato je najboljša možnost uničiti obolelo rastlino.

Najpomembnejša stvar je zaščititi kikirikije od ptic. Če ne boste pozorni nanj, lahko vse rastline uničite. Uši se radi naselijo na spodnji strani listov, se hranijo s arašidovim sokom in lahko vodijo do zmanjšanja pridelka in popolnega uničenja rastline. Ko se rastline obdelujejo za listne uši, je vredno razmisliti o uničenju mravelj, saj so ti nosilci listnih uši.

Na trgu je dovolj kemikalij, da bi uničili insekte. Če se klopov ne znebite, lahko poškodujejo cvetenje. To bo zmanjšalo pridelek. Tudi gosenice, iz katerih se pepel zelo lepo pomaga, lahko napadajo rastline.

Vzroki slabe kalivosti

To je lahko medved, ki pogosto uniči sadike in semena za par ptic. Če je bilo sajenje opravljeno s semeni, so lahko suha semena vzrok za slabe sadike. In seveda, temperatura tal.

Nasvete za pridelavo arašidov najdete v naslednjem videoposnetku:

Treba je povedati, da je v naši državi vse več gojenja arašidov ne le fascinanten poklic, temveč se spreminja v dobičkonosno poslovno idejo, še posebej zato, ker je doslej konkurenca zanemarljiva.

Ob upoštevanju preprostih pravil bodo lahko vsi uživali v hranljivih in zdravih proizvodih, presenetili prijatelje z eksotično rastlino in navdušili ljubljene z edinstvenimi jedmi z arašidi.

Kraji rasti

Kikiriki je letna rastlina travnate družine. V mnogih državah je pomemben pridelek. Rastje pretežno v toplih predelih z zmernim podnebjem. Komercialno gojijo v Južni in Severni Ameriki, Afriki, Indiji, Španiji, na Kitajskem. Kraj izvora - Južna Amerika. Zahvaljujoč idealnim vremenskim razmeram lahko najdete tudi večletne divje vrste.

V našem podnebju je gojenje arašidov na prostem mogoče le v južnih regijah Rusije. Za bolj severne zemljepisne širine sajenje rastlin v rastlinjakih. Da bi ustvarili idealne pogoje za rast kulture, je potrebno zagotoviti dobro zalivanje in temperaturni režim, ki ni nižji od + 20 °. Takšen dejavnik, kot je razsvetljava v rastlinjaku, je pomemben, od tega je odvisna zrelost sadja. Za pojav kalčkov, zemlja za sajenje mora biti mokra in ohlapna.

Značilnosti rasti

Optimalna temperatura za gojenje arašidov je v območju od +20 do +27 stopinj. Treba je opozoriti, da je obdobje zorenja sadja 120-160 dni in je odvisno od posamezne sorte in podnebja.

Rastlina ima razvejano strukturo in dosega višino od 25 do 40 cm. Cveti svetlo rumene rožein točno en dan. Po opraševanju so rože v tleh in nastaja dolg proces, sadje pa je prekrito s skorjo. Žetev je zelo podoben obiranju krompirja, ker tudi plodovi zorejo v tleh. Zato se včasih imenuje arašid. Toda arašidi se ne smejo obravnavati kot oreh, saj spada v družino stročnic.

Koristne in škodljive lastnosti

Arašidi so zelo zdravi in ​​imajo veliko hranil. V njihovi sestavi vsebujejo visoko vsebnost beljakovin, ogljikovih hidratov in maščob, so vir vitaminov skupine B, C, železa, kalija, fosforja in magnezija ter antioksidantov. Najdete jih v jedilniku mesa in vegetarijancih. To ni presenetljivo, saj se oreški odlikujejo po odličnem okusu in koristnosti. Vsakodnevna uporaba arašidov blagodejno vpliva na imunski in kardiovaskularni sistem, izboljšuje prebavo in pospešuje presnovne procese.

Ni vsakdo ve, da so plodovi arašidov naravni vir hormona serotonina. Sintetizira se iz aminokislin triptofana.vključeni v arašide. Zaradi tega redna uporaba arašidov v prehrani ne le izboljša čustveno ozadje osebe, temveč pomaga tudi pri spopadanju z anksioznostjo, fobijami in depresijo.

Možna škoda za telo je lahko posledica uporabe surovih arašidov, ki niso bili toplotno obdelani. Tako kot tudi arašidova jedrca lahko povzročijo motnje v prebavnih organih zaradi velike količine vlaken. Da bi se temu izognili, ni priporočljivo jesti izdelka v velikih količinah.

Treba je spomniti, da mora biti površina nukleolov oreščkov čista in suha, brez plesni. Toksine, ki so zelo nevarni za ljudi, lahko najdemo v prizadetih orehovih. Če je jedro svetlobe - to je znak svežih orehov. Z ustreznim skladiščenjem, arašidi ohranijo svoje koristne lastnosti in niso dovzetni za razvoj plesni. Še vedno pa se je treba bati alergijskih reakcij, ki jih ljudje s posamezno nestrpnostjo do arašida lahko čutijo na sebi.

Zaradi visoke vsebnosti maščob je ta izdelek visoko kaloričen, zato morate v prehrani omejiti njegovo količino za ljudi s prekomerno telesno težo.

Funkcije za gojenje arašidov

Tehnologija gojenja zemeljskih oreškov je preprosta in jo lahko obvlada tudi začetnik. Dobra novica je, da ni treba vložiti veliko truda in sredstev, da bi na poletni koči dobili žetev. Za začetek je vredno ugotoviti gojenje arašidov v vaši podnebni coni in pripravite rastlinjak ali parcelo za sajenje.

  1. Tla za sajenje morajo biti ohlapna in mokra. V ta namen je velika črna zemlja ali peščena ilovica. Glina tla zaradi svoje gosto strukturo niso primerna za gojenje arašidov.
  2. Po nakupu semena določene sorte. Pomembno je upoštevati največjo višino arašidovega grma.
  3. Pred sajenjem se semena namakajo v kalivosti vode. Nato se zrna s kalčki ali sadikami položijo v zemljo do globine 10 cm.
  4. Arašidi so posajeni v posteljah, pri čemer je razlika med grmovjem v razponu od 15 do 20 cm, pri čemer je pomembno, da se spomnite, da je treba rastoče rastline spuditi na enak način kot krompir.
  5. Po cvetenja poganjki nastanejo, ki sčasoma rastejo v tla. To bo pomenilo začetek zorenja. V tem času, grmovja spud, tako da je jajčnik enostavno padel v tla.
  6. Arašidi se lahko poberejo tri do štiri mesece po sajenju. V tem času listi rastline pridobijo rdečo ali rumeno barvo, kar kaže, da je grm star in da so plodovi zreli.

Nega in zalivanje

Skrb za arašidovo grmičevje je sestavljena iz napajanja med odsotnostjo dežja, rahljanja zemlje ali razgibavanja rastlin iz plevela. Zalivanje se izvaja, ko se tla izsušijo. Občutno arašidi namakati med cvetenjem, in med zorenjem, nasprotno, izogibajte se prekomerni vlažnosti tal. V vročem vremenu je potrebno dodatno razpršiti grmičevje, da bi se izognili pojavu pršic. Po potrebi se rastline obdelujejo s fungicidi proti škodljivcem.

Pobiranje arašidov

Zagotoviti da so arašidi zreli, lupine pa se enostavno čistijo, lahko varno začnete z žetvijo. Običajno se proizvaja konec poletja ali zgodaj jeseni, pred začetkom prvega hladnega vremena. Fižol je izkopan iz tal in zbran v majhnih snopih rastlin, obešen z korenom in posušen v suhem prostoru. Tako se zgodi popolno zorenje in orehi dobijo več hranil.

Po 1-2 tednih prekinemo vse plodove in speremo pod visokim tlakom vode. Nato se izvede toplotno sušenje, po katerem lupina postane suha in krhka, jedro oreha pa pridobi svoj značilni okus. Pridelke je treba shraniti v toplem in suhem prostoru, pri čemer se izogibajte prekomerni vlagi in neposredni sončni svetlobi.

Sorta

Sorte arašidov so več kot 70 vrst. Običajno se kultivirani arašidi delijo na skupine sort, kot so:

Špansko sorto Valencia ali Redskin odlikujejo velika jedra in značilna rožnato-rdeča lupina. Grmovnice so precej visoke in lahko dosežejo višino enega metra.

Plod sorte Runner velike in z odličnimi okusnimi lastnostmi. Uporablja se povsod za kuhanje arašidovega masla in na splošno.

Španski španščina ima majhno velikost jedra in se uporablja za izdelavo arašidovega masla in masla. Plodovi so idealna surovina za proizvod zaradi visoke vsebnosti maščob.

Izbrane sorte deviškega oreha se v živilski industriji pogosteje uporabljajo za izdelavo slaščic. Odrasli grmi srednje višine ne presegajo 50 cm.

Ta vrsta je priljubljena v ZDA in je po značilnostih podobna Valenciji. Po temeljni barvi je razdeljena na teksaške in rdeče sorte. Večina sadja se uporablja za izdelavo arašidovega masla.

Oglejte si video: Our Miss Brooks: Deacon Jones Bye Bye Planning a Trip to Europe Non-Fraternization Policy (April 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send