Zelenjava

Skrivnosti gojenja zelja brokoli na prostem

Spomnimo se na cvetačo po videzu, saj je bila prepoznana po odličnem okusu, nizki vsebnosti kalorij in zdravih lastnostih. Danes mnogi vrtnarji gojijo brokoli kot glavni pridelek na svoji zemlji. Brokoli ni posebej kapriciozna pri gojenju in oskrbi na prostemhkrati pa prinaša precej dober pridelek, tudi v kratkem, hladnem poletnem času.

Agrotehnika goji brokoli iz semen

Da se znebite rasti sadike in njegovo kasnejšo presaditev lahko takoj posadite semena v odprti zemlji. Takšna sajenje se pojavi konec aprila v regijah s toplo klimo in v sončnih dneh maja v regijah z mrzlim podnebjem. Semena so posajena na globino 2-3 cm v vlažno zemljo, nato pa bo zelje veliko hitreje. Za pridobitev pridelka v regijah z mrzlim podnebjem, na primer na Uralu, je treba kupiti le zgodnje in hladno odporne sorte zelja. Če posadite v takih regijah sorte poznega žetve zelje, ne bo, saj nima časa za zorenje brokoli.

Značilnosti pridelave zelenjave

Rastlina se odlikuje po svoji preprostosti, zato je skrb za njega precej preprosta. Kljub temu je brokoli zelo zahtevna pri razsvetljavi in ​​vlagi.

Značilnosti pridelovanja brokoli:

  • Kje rastlina raste bolje? Po mnenju strokovnjakov je najboljša zemlja za zelje iz brokolija mešanica zemeljskega dna, peska in šote. Ni priporočljivo uporabljati stare zemlje iz vrta, saj lahko se okuži s svojo črno nogo in okuži rastlino.
  • Zoreče zeljene glave je najbolje zaščititi pred sončno svetlobo, sicer bodo dobili neprijeten in neurejen videz. Dejansko ne potrebujejo svetlobe zaradi minimalne občutljivosti na visoke in nizke temperature.
  • Kot že omenjeno, mora biti zelenjava dobro zalita. Toda v vseh potrebnih ukrepov, v primeru prekomerne vlage, obstaja tveganje za okužbo s črno nogo in razgradnjo korenin, in v primeru pomanjkanja - glave rastline bo majhen in počasen.

Ne priporočamo posaditve brokolija prej kot 4 leta na istih mestih.

Razlike v vzreji drugih članov zelja

Zelje iz brokule lahko pogosto zamenjate z okusom z barvo, vendar je bolj plodno. Po odstranitvi glav v sredini se na stranskih poganjkih ustvari nov pridelek. Za razliko od cvetače, glavice brokoli ne potrebujejo velikega odtenka, dovolj jih je pokriti z zlomljeno pločevino (podrobno smo se pogovarjali o tem, kako se brokoli razlikuje od cvetače). V času oblikovanja glave je bolje zmanjšati količino vode.

Brokula tudi lažje prenaša toploto in mraz, lahko se goji na kateri koli zemlji. Za normalen razvoj velikih velikih glav, potrebujete minimalno količino dušika, zadostno količino fosforja in kalija, pa tudi dobro razsvetljavo. Raste v krajšem času, za razliko od drugih vrst, glave hitreje dozorevajo.

Spodaj na fotografiji lahko vidite, kako brokoli raste:



Primerjava semen različnih sort

Obstajajo zgodnje zrele sorte zelja brokoli, hibridi pa so pridobljeni s spajanjem ključnih sort. Semena zgodnjega zrelega razreda so primerna za pristanek prihodnje leto. Porabi se samo v surovi ali v konzervah obliki. Slaba stran je, da te sorte niso zelo plodne in niso primerne za dolgoročno skladiščenje. Hibridi brokule niso primerni za sajenje naslednje kulture..

Praktično ni škode zaradi škodljivcev. V primerjavi z zgodnjim zorenjem je veliko bolj plodno. Oblikovanje plodov se zgodi prej, lahko se hranijo dlje.

Kako izbrati najboljše?

Gojenje brokoli s semenom se začne v prvi polovici marca - takrat se seme brokoli seje na sadike.

Možno je, da se seme brokoli spustijo na transportni način, večkrat na dva tedna do sredine junija, a od konca aprila je brokoli posajena brez semen neposredno v tla.

Brokoli ima različne sorte in zeljene hibride, toda kateri so najboljši? Izberete lahko brokoli na dva pomembna načina.:

  1. Bodite pozorni na obdobje zorenja sort. Hibridi pridejo do stopnje pripravljenosti za 50 dni, pozni čas zorenja je 140 ali več dni. Zato je zelo priporočljivo ustaviti selekcijo na sortah zgodnjega zorenja za kratke letne razmere.
  2. Na donos. Od 1 metra površine za sajenje se lahko zbere od 1 do 4 kg sadja, v nekaterih primerih celo 7 kg, odvisno od kakovosti in značilnosti sort.

Kdaj in kako je odvisno?

  • Če računate na žetev v juniju, potem je bolj koristno začeti sajenje v drugi polovici marca ali v prvih dneh aprila.
  • Če je bila sadika izvedena v marcu, potem je najprej presaditi v rastlinjak, nato pa v postelje.
  • Aprilske sadike se takoj pošljejo na odprto zemljo.

Treba je opozoriti, da Čas za sajenje brokolija se izbere ob večernem dnevu.

Rassadny način

Ta metoda je preprosta, saj morate samo seme semena. Najprej izberemo največje. Približno 35 - 40 dni pred pristankom na odprtem terenu. Običajno se sedijo v škatlah s tlemi ali v rastlinjaku, do globine približno 1 cm in z razdaljo med luknjami 2,5 cm.

Mnogi vrtnarji na izbrano zemljišče pred sejanjem posipajo pepel, apno ali dolomitno moko, da bi zagotovili potrebne mikroelemente. In potem jo izkopajte. Uporabljajte humus in mineralna gnojila. Pred sajenjem, je treba gnojiti zemljo s kompostom z izračunom 1 vedro na 1 kvadratni meter. m. Temperatura medija, v katerem se bodo razvila semena, mora biti enaka 20 stopinj. Nato se temperatura lahko zniža na 15 stopinj, kar pomeni, da jo je treba vzdrževati pred izkrcanjem.

Pri temperaturi nad 10 stopinj se prvi poganjki pojavijo po 3-4 dneh. Po 1,5-2 tednih lahko že vidite 3-4 liste. V tem času sedijo v ločenih posodah ali neposredno v rastlinjaku, če to omogoča temperaturni pogoj. Globina lukenj mora biti približno 25 cm, razdalja med podesti pa mora biti vsaj 40 cm.

Eden od načinov za presaditev sadik:

  1. Za začetek pripravite posteljo (morate izkopati posteljo, nato gnojiti s humusom, 30-40 g na grm),
  2. v nekaj tednih opraviti apnenje, da se zmanjša kislost tal,
  3. dodajte kompost (10 l / m²) za vzdrževanje hladne temperature,
  4. 10,15 cm rastline se lahko začnejo obnavljati na vrtu,
  5. prelijte
  6. kopati luknje 8 cm globoko (tla naj dosežejo raven listov),
  7. vredno je malo stisniti glavno korenino, da bi kasneje dosegli dober koreninski sistem,
  8. na koncu dobro zalijte vodo.

Odlična je nevtralna in rahlo alkalna zemlja. Kot tudi tla za setev je mogoče pripraviti, kot sledi: zmešajte pesek s trate in šote, ki je položil apnenec na dnu. Za dezinfekcijo tal je treba izvesti naslednje korake:

  1. nekaj tednov pred sejanjem ogrejte zemljo
  2. 24 ur pred setvijo za preprečevanje črne noge, nalijemo zemljo z manganovo tekočino.

Sajenje neposredno v zemljo

Že v maju, pod pogojem toplega vremena, lahko seme brokolija zasadi z ne-sadikami. Na enak način se obdeluje in pripravlja zemljišče. Treba je posaditi na mokri in oplojeni zemlji. Po pojavu 2-3 listov potrebujejo plevel poganjkov, razdalja med grmovjem naj ostane približno 40 cm.

Kako skrbeti za pridelke?

V skrbi za brokoli v prvi vrsti vključuje zalivanje rastlin, vsak dan ali vsak drugi dan. Po postopkih namakanja je potrebno popustiti tla. Uporabite lahko pršilo za navlažitev okolja.. Urea se lahko uporabi kot prva obloga, zato se v 1 vedro doda 2 žlici, približno 15 grmovnic.

Nadaljnja oskrba rastline:

  1. pregled rastlin (odstranjevanje slabih listov itd.),
  2. kemikalij za predelavo (za preprečevanje bolezni in škodljivcev), t
  3. rahljanje zemlje
  4. zalivanje kot sušenje,
  5. ekstrakcijo prizadetih rastlin
  6. prezračevanje rastlinjakov.

Žetev

Po 3 mesecih, ko so brsti popolnoma dozoreli, a se še niso odprli, odrežemo glavno glavo z delom glavnega stebla, katerega dolžina mora biti 15-20 cm.

Zaradi toplote, če se glave brokule ne zatemnejo, se hitro odprejo. Zato je priporočljivo, da letino vsakih 2-3 dni, in v obdobju slabega vremena - vsakih 7-10 dni.

Približevanje žetve je mogoče določiti z dotrajanimi socvetji, ki cvetijo že naslednji dan. Zgodnja zbirka je primerna za shranjevanje za razmeroma kratek čas (nekaj dni), medtem ko je jesen dolga. Ne pozabite, da nekatere sorte brokoli zorijo in stranske poganjke. Hitreje se začnejo oblikovati po rezanju glavnih.

Zato lahko še naprej skrbijo in dobijo velike glave. Ko odrastejo, so tudi odrezani.

Bolezni in škodljivci

  1. Cvetenje:

  • neupoštevanje rokov sajenja (zgodnje izkrcanje), t
  • predčasna žetva,
  • nezadostno zalivanje ali pomanjkanje vode.
  • Perinosporosis:

    • visoka vlažnost, to je pretirano zalivanje rastlin,
    • druge vidike vremena, ki imajo povečano vlažnost.
  • Glivična bolezenTo lahko določite s cvetočimi ali rjavimi madeži.
    • Kila - bolezen, ki prispeva k glivicam. Če rastlina ne bo odstranjena, bo okužba z glivicami še naprej rasla.
    • Črna noga - kot je omenjeno v tem članku, se razvije zaradi visoke vlažnosti in je tudi glivična bolezen. Nato rastlina umre.
    • Alternaria Znak te naslednje bolezni, ki jo povzročajo glivice - črne pike. Izvira iz obdobja močnih dežev in toplega vremena.
    • Mlečna rosa. Lahko se pojavi v jeseni, na listih se pojavi napad v obliki moke in zvezdic. Razlog za to je lahko - megla in pomanjkanje padavin v vročem vremenu.
    • Mozaik repa je virusna bolezen, ki širi škodljivce listnih uši. Določi se lahko z zaviranjem rasti rastlin in madeži mozaika.
    • Bakterioza sluznice. Vzrok te bolezni so bakterije, ki preprosto ubijejo rastlino. Znaki - gnitje listov, mehčanje panja.
    • Žilna bakterioza je ista bakterijska bolezen. Vpliva na vsa plovila. Pojavlja se zaradi naslednjih dejavnikov: vlage, trajnih padavin in škodljivcev. Kot rezultat, zelenjava umre.
    • Belle je glivična bolezen, ki poškoduje listje in zračni del. Podobno, s črnim obročem.
    • Fomoz. Bolezen se manifestira, če je seme že okuženo. Svetli madeži in črni madeži zasežejo stebla, korenine in liste kotiladne.

      Podrobno o koristnih lastnostih brokolija, kot tudi kontraindikacije za njegovo uporabo, preberite tukaj, in iz tega članka boste izvedeli, kako se lahko ta zelenjava kuha.

      Kot vsa druga zelenjava in sadje, prav tako zahteva pravočasno oskrbo s brokoli, čeprav je še posebej kapriciozna. Torej, če boste izpolnili vse zahteve pridelave in nege, boste lahko pri roki imeli mini tovarno zelje iz brokolija.

      Brokoli: Opis in uporabne lastnosti

      Beluši Zelje (brokoli) - enoletna rastlina, podvrsta vrtnega zelja. Največja višina doseže 0,8 m. Po odstranitvi glavnega (zgornjega) dela osrednjega stebla se začne intenzivna tvorba stranskih poganjkov, kar omogoča povečanje časa pridelave in pridobitev večjega donosa.

      Glavne sorte so naslednje:

      • Rdeča
      • Kalabrijščina (klasična),
      • pecelj.

      Na splošno, kultura ima približno 100 sort brokoli, približno 20 jih gojijo v Rusiji.

      Uporabne lastnosti:

      • Pomaga izboljšati srčno delo,
      • je močan naravni antibiotik
      • odstranjuje alkohol in toksine tobaka,
      • ima protitumorski in anti-sklerotični učinek,
      • pomaga očistiti krvne žile
      • odstrani usedline soli
      • Sok iz brokoli se uporablja za zdravljenje razjed želodca, saj pospešuje njegovo celjenje.

      Sestava brokoli vključuje naslednje koristne snovi:

      • Vitamini A, B1, B2, B6, C, PP,
      • elementi v sledovih: jod, baker, fosfor, kalij, kalcij, mangan, železo,
      • folne kisline, vlaknin, visoko kakovostnih beljakovin in drugih elementov, potrebnih za telo.

      Kje posaditi brokoli?

      Pri izbiri mesta za sajenje je treba slediti naslednjim pravilom:

      • Tla morajo biti ohlapna, nevtralna ali z nizko stopnjo alkalizacije.
      • Mesto je bolje imeti na sončni strani, kjer bo razsvetljava prisotna vsaj 6 ur na dan, mesto pristanka pa mora biti dobro prezračeno.
      • Brokoli raste dobro po žitaricah, krompirju, kumaricah.
      • Takšnih rastlin, kot so redkev, paradižnik, zelje in redkev, ni mogoče uporabiti kot predhodne sestavine. V takih tleh se lahko vrne šele po 4 letih.
      • Kisla tla se lahko nevtralizirajo s kredo ali apnom.
      • Poleg brokolija ne postavljajte drugih vrst zelja.

      Brokoli se goji na enem mestu za eno sezono!

      Izbira semen

      Glavni dejavniki, ki določajo izbiro semena, so želeni čas pridelave in pogoji gojenja. Za odprto zemljo in rastlinjake so primerne sorte in hibridi, kot so Cezar, Vitamin, Lucky F1, Continental, Calabrese in drugi.

      V zvezi z zorenjem je brokoli razdeljen v naslednje skupine:

      • Zgodnje zrele sorte. Comanche, kodrasta glava itd. Dozori 70-90 dni.
      • Srednja sezona. Green Favorit F1, Gnome. Zorenje poteka v 90-100 dneh.
      • Pozno. Maraton F1. Zorenje traja več kot 100 dni.

      V različnih regijah ima lahko ista sorta drugačno razvrstitev. Po vrsti tovarniške obdelave so naslednje kategorije brokoli:

      • Navadno, to je, ni obdelano.
      • Naročeno - večbarvno. Obdelani so bili s polimeri, ki spodbujajo kalitev in dajejo zaščitno lupino.
      • Uokvirjeno Pakirano v šotno-mineralno zmes, ki zagotavlja zaščito, zaokroži seme in poveča njegovo velikost. Takšna semena so precej ekonomična, ne potrebujejo redčenja po kalivosti.

      Pri nakupu semena bodite pozorni na embalažo, kjer je treba navesti naslednje podatke:

      • Vrsta obdelave semena, njihovo število in čas odvzema, t
      • informacije proizvajalca,
      • za ruska semena - povezava na GOST, za uvoz - prvotne značilnosti.

      Priprava semen za gojenje brokoli na prostem

      Da bi se izognili morebitnim težavam med sajenjem in nadaljnjo oskrbo brokolijev na prostem, je treba vnaprej pripraviti seme ali sadike.

      Pripravljena semena so manj dovzetna za bolezni, pogosteje kalijo in kažejo visok donos. Obvezen dogodek je predhodno namakanje, potem pa je material temeljito opran in posušen. Za obdelavo lahko uporabite naslednje rešitve:

      • Imunocifatna raztopina. Semena se namakajo 3-12 ur. Odmerjanje - 1 tableta / 100 ml. vode.
      • Raztopina borove kisline: 0,5gr. / 1 ​​l. - 8 ur.
      • Raztopina mangana: 1 g / 1 l. - 8 ur.
      • Aloe sok - za en dan.
      • Raztopina Epina - 2 kapljici / 100 ml - 18 ur.

      Naročeno in pripravljen semena se sejejo suho v vlažno zemljo.

      Čeprav brokoli in se nanaša na hladno odporne pridelke, gojenje te vrste zelja na prostem ni primeren za vse regije. Optimalen čas za setev je konec maja. Do takrat bi morala biti zemlja že dovolj segreta na temperaturo +20 stopinj. Pred pristankom Naslednje gnojilo je treba nanesti na tla:

      Pred setvijo semena so pred-usposabljanje, ki je za izvedbo po manipulacijah:

      • Seme postavimo v toplo (do +50 stopinj) vode 15 minut.
      • Zdaj jih je treba za minuto potopiti v hladno vodo.
      • Ponoči se semena dajo v stimulativno raztopino in nato temeljito sperejo.
      • Sadilni material se postavi v hladilnik, kjer se nahaja dan.
      • Za sušenje

      Kako gojiti brokoli na vrtu?

      Sejanje semen

      Brokoli se lahko goji v državi, setev semena neposredno v odprtem terenu. Takšne rastline bodo močnejše in bolj hladno odporne - sposobne so vzdržati temperature celo do -7 stopinj. Za boljšo konzervacijo so sadike prekrite s folijo ali netkanim materialom. Spajkanje zelja mora biti pokrito, dokler ni okrepljeno.

      Setev na odprtem terenu se proizvaja maja in v začetku junija. Če želite to narediti, naredite plitko luknjo velikosti približno 50 * 50 cm, semena potonila v tla do globine 1,5 cm in dobro zaliti. Prvi poganjki se bodo pojavili teden dni kasneje. S to metodo lahko pridelek pridemo do avgusta in septembra.

      Kako rastejo brokoli v koči rassadny način?

      Poleg neposredne setve semen v odprtih tleh se lahko brokoli goji tudi na sadik. V tem primeru se izvede tudi predhodna priprava semena po zgornji metodi.

      Škatle, napolnjene z zemljo (šota, turfy ground, pesek) in proizvajajo setev. Prvi poganjki se bodo pojavili na 3-4. Dan, po 40 dneh pa bodo sadike pripravljene za sajenje na stalnem mestu po shemi 20 * 50 cm.

      Zemeljska sadika brokoli

      Субстрат для рассады можно приобрести в специализированном магазине либо приготовить самостоятельно. Для этого необходимо смешать золу, перегной, дерновую землю и песок. Грунт должен быть рыхлым и лёгким, и что немаловажно - хорошо дренированным, так как застой влаги может спровоцировать появление чёрной ножки. При этом следует учитывать, что капуста брокколи обожает воду.

      Bolje je saditi sadike zvečer ali v oblačnem vremenu, v odsotnosti sončne aktivnosti. Luknje so globoke, ker mora biti glavni del stebla nujno pod nivojem grebena. Globina sajenja je približno 1 cm, medtem ko rastline rastejo, se zemlja izlije v jame, preden izravnava vodnjak do ravni grebena.

      Brokoli Nega

      Skrb za brokoli na vrtu vključuje dejavnosti, kot so zalivanje, pletje, gnojenje, zatiranje škodljivcev. Ker je zelje rastlina, ki ljubi vlago, jo je treba zaliti vsaj enkrat / 2 dni. V sušnem obdobju je treba pogostost zalivanja povečati na dva krat / dan. Tla so na globini 15 cm in morajo biti stalno vlažna. Zalivanje rastlin po možnosti v večernih urah, in po vsakem zalivanju naj popusti tla, s čimer se izognemo propadanju koreninskega sistema.

      Brokoli se dobro odziva na oploditev. Gnojenje je priporočljivo, čeprav je zemlja že dobro oplojena. Potem ko so sadike na vrtu korenine, se rastlina hrani z organskimi gnojili: raztopina ptičjega iztrebka, pripravljena v sorazmerju 1:20 ali kravji gnoj - 1:10.

      Po 2 tednih se izvede drugo hranjenje. Tretji se izvaja z začetkom nastanka socvetja. Za njo lahko pripravite takšno sestavo tekočega gnojila:

      • Voda - 10 litrov,
      • superfosfat - 40 gr,
      • amonijev nitrat - 20 gr,
      • kalijev sulfat - 10 g.

      Ti deleži so namenjeni za obdelavo 10 grmovja.

      Po odstranitvi apikalnega dela se na rastlini oblikujejo stranski poganjki z socvetjem, kar prispeva k znatnemu povečanju pridelka. Za pospešitev njihove rasti z uporabo naslednje sestave:

      • Voda - 10 litrov,
      • amonijev nitrat - 10 gr,
      • superfosfat - 20 gr,
      • kalijev sulfat - 30 gr.

      Kot dodatno hrano lahko uporabite tinkturo koprive in lesni pepel.

      Značilnosti skrbi za zelje brokolija na vrtu

      Obstaja nekaj preprostih pravil za skrb za rastlino, s čimer se bo omogočilo, da dobite bolj okusno in bogato žetev.

      • V vročem vremenu je treba rastline pogosteje poškropiti z vodo. Prav tako morate spremljati vlažnost zraka, ki mora biti vsaj 80% in tla - 10% manj.
      • Ohranite optimalno temperaturo za rast v rastlinjaku - približno 20 stopinj.
      • Opravite obvezno zalivanje 1 čas / 2 dni, sledi pa popuščanje zemlje.
      • Zorenje brokolija socvetja morajo pritenyat, da bi preprečili njihovo mletje.
      • Mulčenje tal okoli rastline.
      • Ne gojite brokoli poleg križarja.

      Opis brokoli

      Po videzu zelje brokoli močno spominja na cvetačo, cvetovi pa niso kremne barve, ampak zeleni. V prvem letu se steblo brokoli poveča za 70-80 cm in na njeni konici se oblikujejo številni sočni cvetni stebli. Te peclji so okronali gneče zelenih brstov, ki so razporejeni v ohlapni glavi srednje velikosti. To je ravno glava in jedo, jo odrežemo, preden nastanejo rože. Če se z očiščenjem brokolija zategnete in brsti porumenijo, potem je skoraj nemogoče jesti takšno zelje.

      Ker po odrezovanju glave brokoli od stranskih popkov, se začnejo oblikovati nova socvetja, zelje lahko dobi več mesecev.

      Strokovnjaki so opazili povečanje povpraševanja po zelju brokoli v svetu, če upoštevamo povprečne vrednosti za različne države, pa je raven porabe brokolija le delček odstotka manjši od tradicionalnega zelja.

      V tem članku vam bomo povedali, kako gojiti brokoli prek sadik, kako skrbeti zanj, kako žeti in na katere sorte bodite pozorni.

      Brokoli ali zelje iz belušev. © Farhan Ahsan

      Kdaj začeti s setvijo brokoli?

      Običajno se seme brokoli seje na sadike že v začetku marca in se nadaljuje do sredine meseca. Kot za sorte, pri izbiri njih, je treba upoštevati klimatske značilnosti vaše regije, na primer, v severnih regijah, kjer je poletje kratko in precej kul, ne smemo upoštevati za sajenje sort z poznim zorenjem, potem se morate osredotočiti na zgodnje in srednje zgodnje sorte.

      Da bi se v prihodnosti izognili presenečenjem, poskusite kupiti seme brokolija samo v specializiranih trgovinah s semeni in se prepričajte, da ste jih sveže.

      Kako pripraviti seme brokolija?

      Po nakupu semena razvrstite, izberite največje in jih namočite v vodo, segreto na 50 stopinj, približno četrt ure. Nato je treba semena brokolijevega zelja potopiti v hladno vodo s temperaturo okoli 10 stopinj, s čimer jih »zbudite«.

      Semena brokoli ostane namočiti v raztopini rastlinskega stimulansa, kot so Heteroauxin, IMC in drugi, da bi pospešili njihovo kalitev. Semena brokolija lahko namočite v raztopino za stimulacijo rasti za 7 do 8 ur, nato sperite s tekočo vodo, jo postavite v vrata hladilnika za en dan in nato posušite do suhega prtička.

      Sejanje semen brokoli

      Lahko posejate semena v vse posode s stransko višino približno 25 cm. Na dno posode je treba položiti plast drenaže - gline, kamenčkov, debel centimeter in nato napolnjene s hranilnimi tlemi (mešanica zemeljskega peska, rečnega peska, pepela in humusa v enakih delcih) . Tla morajo biti ohlapna, vodotesna in zračna. Potem, ko so rezervoarji napolnjeni z zemljo, ga je treba razpršiti s pršilnikom, bolje z deževnico, nato pa narediti utore malo več kot centimeter globoko z razdaljo tri centimetre med njimi. Ko so žlebiči pripravljeni, lahko posejate seme brokolija, nato pa jih poškropite z zemljo, nekoliko zgoščeno.

      Poleg tega je pomembno spremljati temperaturo v prostoru, kjer se gojijo poganjki brokoli. Temperatura pred kalitev mora biti na ravni 19-20 stopinj, takoj po pojavu poganjkov na površini tal, je treba temperaturo znižati na 9-11 stopinj za približno 7-8 dni, nato pa je treba temperaturo prilagoditi glede na čas dneva. Torej, v popoldanskem času, v sončnem vremenu, je treba ohraniti na ravni 15-17 stopinj, in v oblačnih razmerah, 12-13 stopinj. Ponoči, ne glede na vreme zunaj okna, mora biti sobna temperatura 8-10 stopinj Celzija.

      Vlažnost v prostoru je treba vzdrževati na 80-85%, tla morajo biti tudi vlažna, vendar ne prelivajo zemljo brez mere, sicer se lahko pojavi črna noga, ki uniči sadike.

      Izbirnik brokoli

      Pobiranje sadik brokolijevega zelja se običajno opravi, ko je sadika stara 14-15 dni. Šotni lončki so najprimernejši za uporabo kot nabiralniki, nadaljnje presaditve niso potrebne, se raztopijo v tleh in služijo kot dodatna hrana za sadike v začetni fazi. Potopite sadike brokoli je treba skrbno, poskuša ne poškoduje korenine. Pred-skodelice je treba napolniti z isto zmesjo, ki ste jo pripravili za setev, izlijte jo iz stekleničke za pršenje, naredite vdolbine. Nato z majhno paličico, na primer iz sladoleda, morate skrbno izbrati sadike iz škatle, položiti skodelice v luknje, stisniti zemljo in ponovno pršiti iz pršila.

      Pred naraščanjem sadik brokoli je treba zaščititi pred neposredno sončno svetlobo, senčenje. Hkrati pa morate dvigniti temperaturo v prostoru, s čimer dosežete 20-22 stopinj.

      Po dveh ali treh dneh, ko se sadike brokoli pridelujejo, jih lahko nahranimo z dodajanjem raztopine nitroammofosk. Za to je treba žlico kompleksnega gnojila raztopiti v vedru vode, na vsako skodelico se lahko vlije 50 g raztopine. Po hranjenju morate znižati temperaturo in jo regulirati, odvisno od časa dneva. Čez dan je treba vzdrževati temperaturo 16-18 stopinj, ponoči pa 8-10 stopinj.

      Približno dva tedna pred sajenjem lahko sadike brokolija zacnejo strjevati, najprej na balkon ali ložo za 2-3 ure, nekaj dni, nato pa 8-10 ur, nekaj dni, nato poskusite sadike zgodaj zjutraj in zacistiti pozno zvecer. in končno, 2-3 dni pred izkrcanjem, pustimo sadike za noč.

      Sadika brokoli. © Catherine

      Kdaj posaditi brokoli v tla?

      Običajno je starost sadik brokoli pred sajenjem na odprtem terenu 40-50 dni, ne več. Na tej točki bi morale sadike imeti pet ali šest resničnih listov, kar je znak, da je čas, da jih posadimo.

      Koledarsko obdobje običajno pada sredi in drugi polovici maja, če pa je v tem času hladno in zemlja ni dovolj segreta, se lahko sadike brokolijevega zelja premikajo.

      Pri sajenju brokoli je nujno, da izberete najbolj odprto in dobro osvetljeno območje, to je super, če ga zaščitite s severa s hladnim vetrom. Poskusite izbrati vrt, kjer ste gojili zelenjavne rastline, korenje, čebulo, žitarice, stročnice in krompir - to so najboljši predhodniki. Brokoli se šteje za slabega predhodnika za brokoli: rdeča pesa, redkev, paradižnik, redkev in repa, če so se na tem območju zrasla prej, potem se brokoli lahko posadijo na tem mestu šele po štirih sezonah.

      Brokoli Soil

      Optimalna zemlja za zelje s brokoli je nevtralna ali rahlo alkalna zemlja, s pH 6,5 do 7,5. Priprava tal za sajenje sadik se mora začeti v jeseni, vendar je mogoče storiti spomladi, vsaj teden dni pred sajenjem. Pri kopanju tal na polnem bajonetu lopate, ki jo je treba kombinirati z maksimalnim odstranjevanjem plevela, je treba uvesti dobro gnili gnoj ali kompost v višini treh kilogramov na kvadratni meter. V tem primeru, če je zemlja kisla, dodamo apno - 200 g na kvadratni meter.

      Posajene brokoli v tla. © Mark

      Kako posaditi brokoli v odprte površine?

      Priporočljivo je saditi brokoli v tleh zgodaj zjutraj in po možnosti v oblačnem vremenu. Optimalen vzorec sajenja je od 35 do 50-55 cm, zasaditev pa poteka v vodnjakih, ki jih je treba izkopati dan ali dva pred sajenjem sadik in pred polnjenjem zaliti (0,5 l). Poleg vode, dodajte 6-7 g nitroammofoski v vdolbinice, skrbno mešanje gnojila z vlažno zemljo, nato dal sadike v luknjo v posodo šote ali z golim koreninski sistem, potresemo z zemljo, ga kompaktno in ga zlijemo znova (250-300 g). na napravi). Nato je pomembno, da spremljamo vreme: če je pričakovati zmrzal, je treba sadike prekriti s steklenimi kozarci ali plastenke, razrezane na pol. Zavedajte se, da lahko tudi pri dveh stopinjah zmrzali poganjki brokolija umrejo.

      Zlitje brokoli

      Ko že govorimo o zalivanju: brokoli običajno zalivamo vsakih 6-7 dni, vendar če so suše in temperatura okoli 24-26 stopinj ali več, lahko zalivanje poteka pogosteje. Ko zalivate, poskusite navlažiti zemljo in je ne pretvarjati v močvirje. Ne pozabite na škropljenje, včasih so še bolj koristni kot zalivanje, na primer v regijah z gosto, glinasto zemljo.

      Brokoli ali zelje iz belušev. © allison mcd

      Vrhunska brokoli

      Seveda, če vaši načrti vključujejo pridobivanje polno pridelka, potem je treba zagotoviti dodatno hranjenje. Hranjenje zelja brokoli je lahko pogostejše. Prvič (razen hranjenja sadik in gnojenje v luknjo pri sajenju) se lahko brokoli hrani 12-14 dni po sajenju na odprtem terenu. Organska gnojila so v tem času pomembnejša za rastline. Brokolije lahko nahranite z raztopino divjega lupine, potrebujete približno 250 g mulleina na vedro vode. Za povečanje hranilne vrednosti lahko raztopini dodamo čajno žličko kakršnega koli dušikovega gnojila, kot je sečnina. Če mullein ni, potem lahko uporabite piščančji gnoj, vendar ga je treba raztopiti v razmerju 1 do 20. Stopnja porabe katere koli od teh rešitev je približno liter na kvadratni meter.

      Naslednje hranjenje s brokoli se lahko izvede 18-20 dni po prvem. Tokrat so dušikova gnojila pomembnejša. Uporabite prednostno amonijev nitrat v količini škatle s šibo na vedro vode. Stopnja porabe je enaka - litra na kvadratni meter zemlje.

      Tretji preliv je mogoče narediti bližje koncu poletnega obdobja, v tem času pa so kalijev in fosfatna gnojila najpomembnejša za zelje brokoli. Potrebno je razredčiti 30-35 g superfosfata in 9-11 g kalijevega sulfata v vedru vode in namakati zemljo, porabi 1,5 litra na kvadratni meter.

      Ko se začne prvi val žetve in se odstrani osrednja glava, je treba brokoli ponovno nahraniti, da se spodbudi rast stranskih poganjkov. Če želite to narediti, v vedro vode, morate raztopiti žlico nitroammofoski in vlijemo liter raztopine pod vsako grm.

      Teden dni po tem hranjenju, lahko naredite 150-200 g lesa pepel za rastline, to je dobro kalijevega gnojila. Pepel za večjo učinkovitost mora biti raztresen na že zrahljano in zalito zemljo.

      Kako pridelati brokoli?

      Čiščenje smo se že rahlo dotaknili: vedeti morate, da morate očistiti zelje iz brokolija, preden razkrijete rože. Ta trenutek je enostavno zamuditi, zato morate bolj pozorno spremljati zelje. Obstaja več znakov, s katerimi se lahko razume, da je zelje pripravljeno za obiranje, na primer, velikost glave: pripravljeni za čiščenje, imajo premer približno 12-14 cm. barvanje: Glava brokoli, pripravljena za žetev, je običajno obarvana temno zelena, brsti pa morajo biti zaprti. Na začetku porumenelosti brstov je treba žetev izvesti takoj, sicer bo pozno, celotna žetev pa bo preprosto izginila, kar pomeni, da ne bo okusna in z zmanjšano hranilno vrednostjo.

      Pobiranje brokoli mora biti opravljeno zjutraj, ko je v turgoru. V tem primeru je zaželeno, da se glave ne odtrgajo, in sicer, da se odrežemo, pri tem pa uporabimo za to oster in čist nož.

      Najpogosteje, od trenutka nastanka poganjkov na površini tal do prve žetve, 60-65 dni mimo, ponavadi žetje brokoli traja do sredine septembra. Celotno žetev je treba zbrati pred zmrzaljo.

      Brokoli ali zelje iz belušev. © Matt Green

      Brokoli sorte zelja

      V državnem registru je trenutno skupaj 37 sort brokoli. Od zgodnje sorte Brokoli mora biti pozoren na kultivarje: Venera, Vyrus, Zelena magija in Corato, od srednje zgodnje Sorte brokoli so se dobro izkazale: Macho, moskovski spominek, Naxos in Fiesta iz kategorije sredi sezone Različne vrste brokoli se razlikujejo: Batavia, Heraklion, Škrat in Curly Head, od srednje pozno Najboljši so: Ironman, Lucky, Monterey in Orantes, in končno, od poznejšega zorenja izstopajo: Agassi, Belstar, Beaumont in Quint.

      7 pripomb

      Predmet je najbolj nezahteven od vseh zelja in skupaj s blitvo je verjetno najbogatejša in najbolj elegantna dekoracija zelenjavnega vrta. In če jim dodamo amarant)) Vse te mixborde, cvetlične grede in druge alpske tobogane so bleda podobnost ob tej burki življenjske energije, njene moči, raznolikosti oblik in barv))
      Nezahtevnost brokoli je v tem, da vsi ti plesi s tamburini, v obliki šoka nad semeni in sadikami, vse to utrjevanje, pletje in drugo nečimrnost - zapravljajo čas in trud. In ja - z našim soncem ni posebej zaskrbljen. Sadike brez težav ostanejo teden dni pred sajenjem v rastlinjaku.
      V odrasli državi so pleveli popolnoma brezbrižni do nje. Samo ne bodo na postelji. Poleg zelja, na vrtu, ne bo nič na vseh)) Škodljivcev? Ne, ne gre za njo) Seveda so v primeru epifitotičnih napadov nekatere težave možne, vendar niso bile posebej opažene. Prašek s pepelom in kot preventiva pred škodljivci, in kot topljenje je dovolj. Pogostost - po presoji vrtnarja. Tudi ni posebnih bolezni. Seveda, če ste imeli kobilico zelja na vrtu, potem je vsaka vrsta zelja kontraindicirana v vašem vrtu. Bolje za dobro. Ampak tukaj, kot siroka ljubi navijati - take stvari ni.
      Zalivanje - ni problema. Takoj, ko je zelje prišlo iz stanja sadike, je bolje narediti majhno vdolbino na sredini postelje, vzdolž celotne dolžine - metati cev in pozabiti. Mimogrede, dobro prenaša toploto. V vročini hitro raste in listi hitro zaprejo tla. Pod njimi je vedno mokra in hladna. Idealni pogoji za polže, vendar niso bili nikoli opaženi na njem. Naslednji pekinku homyachat, že za ušesi pops))), in v brokoli - ne eno.
      Kaj potrebuje brokoli? Potrebuje mesto. Veliko prostora. To je eden glavnih pogojev za rast. Burdock nervozno kadi stran od velikosti brokoli. Če je na parceli živo bitje - so listi odlična hrana. Listi, mimogrede, so dobri in na mizi v obliki zelja zvitkih, boršč in drugih zelenjave.
      Druga je topla. Dobro, resnično toplo. Ne, ni marica in odrasla oseba mirno prenaša mraz, morda celo do zmrzali. Toplota je potrebna za vezanje glave. Dobre velike glave. Pravzaprav je prva glava - največja. Ostalo - res - ustreli. Lepo, a majhno. Принципиально – растение можно вообще убирать, после среза первой головки – остальные ( особенно если лето жаркое), быстрее чем вы их найдете будут зацветать. И вот это самое главное – ценности в желтеющих головках – никакой. Совсем никакой. Если только вы их не на семена разводите).
      Кроме этого – растение это очень сильное, мощное, поэтому почву она истощает очень сильно, и вот чтобы это дело минимизировать – стоит её с грядки убирать, после среза головки.
      И, наконец, третье и самое важное условие – почва. Vsa ta gnojila in mulleinova lopatica niso nič.
      Mora biti močna plodna, zračna in vlažna površinska plast. In nobenih znakov zakisljevanja zemlje! Če imate pšenično travo in sejate kostanje na vrtu, in zemlja je praškasti pesek ali debela glina - brokoli ni za vas. Ne mučite sebe in rastline. Ne morete pomagati s prelivi.

      Članek je koristen, vendar me zelo zanima nekaj drugega. Imam pogoje za rastlinjake, idealne in lahke ter tople in zalivalne kapljice in zelje ne plesti njihovih cvetov, delajo do 2 metra listov, kot so palme, v 2-3 dneh pa so rože krajše od zelja, barva pa se tudi ne obnaša. kaj bo svetovalo

      Dober dan, Olga! Vzrok tega pojava je lahko segrevanje (nad 25 ° C) ali nizke temperature (pod 18 ° C) med polaganjem glave. Verjetno imate toploto!)) In dejstvo, da listi rastejo ogromno - presežek hrane. Brokoli potrebuje dušik, vendar bolj v zgodnjih fazah, pri tvorjenju glave pa več v fosforju in kaliju. Zato je priporočljivo, da se v času vezave glave za hranjenje s kalijevim humatom enkrat na dva tedna do deset dni.
      Toda cvetoče glave so primerne tudi za hrano, tako da se vam ne mudi, da bi jih vrgli proč.

      Najverjetneje preveč toplo. Izbrati morate samo oceno za te pogoje.

      Pridelava iz sadik

      Gojenje brokoli v odprtih tleh iz sadik je najbolj primerna in skupna metoda, ki vam omogoča, da predvidite količino pridelka in shranite čim več rastlin.

      Priprava semen za gojenje sadik se začne v zgodnji pomladi. Da bi dobili dobre in visokokakovostne sadike, semena sortiramo, izberemo samo velike in ne poškodovane vzorce. Sejejo se v škatle, ki so napolnjene z nevtralnim ali šibko alkalnim substratom.

      Tla za sejanje semena morajo biti ohlapna in prepustna, zato je drenažni material položen na dno škatle.

      Semena se dajo v tla na razdalji 2-3 cm drug od drugega v plitvih žlebovih. Pred nastankom prvih poganjkov temperatura zraka v prostoru, v katerem se gojijo sadike, ne sme biti nižja od + 20ºС, po pojavu sadik pa se lahko zmanjša na + 10ºС.

      Posadke iz brokule se hitro razvijajo, zato se po dveh tednih potapljajo. Najbolje je, da izberete majhne šotne lonce, ki se lahko z nastopom toplote skupaj z mladimi rastlinami posadijo v tla.

      Ponavadi se sadike brokoli posajene na vrtu ne prej kot en mesec po setvi semena, ko ima zelje 5-6 listov. Sajenje brokoli v tleh v regiji Moskvi, kot tudi v drugih regijah z mrzlim podnebjem, je narejeno ne prej kot maja in samo v tleh, ki so dobro ogreti na soncu.

      Tehnika gojenja brokoli iz semena

      Da se ne bi motili s škatlami in sadikami, lahko gojite brokoli na postelji s semeni. Praviloma se semena posadijo v zemljo do globine 2-3 cm konec aprila. Da bi se prvi poganjki brokoli pojavili čim hitreje, mora biti zemlja pri sajenju semena vlažna.

      Gojenje brokoli na odprtem polju na Uralu, kot tudi v drugih regijah s hladnimi in kratkimi poletji, je treba izdelati samo s pomočjo hladno odpornih in zgodnjih sort zelja. Uporaba pozno dozorelih sort v teh regijah bo neprimerna, saj zelje nima časa za zorenje. Za saditev brokolja semena v odprtem terenu na hladnih območjih lahko ne prej kot maja.

      Značilnosti skrbi za brokoli

      Gojenje in skrb za brokoli na prostem se praktično ne razlikujeta od pridelave drugih sort zelja in bosta moč vsakega poletnega prebivalca. Brokula zelje je ena od nezahtevnih rastlin. Da bi bila rastlina zadovoljna s svojo obilno žetvijo, je treba tla na vrtu z brokolijem redno razrahljati, sam zelje pa je treba oploditi in zaliti.

      Zlitje brokoli je treba opraviti vsaj enkrat na teden. Da bi zelje raslo sočno in veliko, je treba zaliti ne le korenine rastline, ampak tudi obilno pršiti svoje liste.

      Za brokoli, zadovoljen z velikodušno žetvijo, jo je treba hraniti trikrat na sezono. Prvič - 2 tedna po sajenju sadik na vrtni postelji. V tem primeru se organska gnojila (na primer piščančji gnoj ali mullein) uporabljajo kot topila.

      Naslednja obdelava poteka s pomočjo nitrata nekaj tednov po prvem. Tretje gnojenje s fosforno-kalijevimi gnojili se izvaja v obdobju nastanka prvih socvetij.

      Škodljivci in bolezni

      Pridelovanje in skrb za brokoli na odprtem polju je včasih zapleteno zaradi škodljivcev in bolezni, ki jih ta sorta zelja lahko opravi. Glavni škodljivci brokolija so lahko:

      Sadike, listi in socvetja lahko vplivajo na bolezni, kot so kobilica, črna noga, gniloba, mozaik in peronosporoza.

      Za boj proti škodljivcem z uporabo posebnih kemikalij. V primeru bolezni brokoli odstranimo obolele osebke iz postelj in zdravo socvetje obdelamo s posebnimi raztopinami.

      Izbira sorte

      Preden začnete sajenje in gojenje zelja na prostem, morate dobiti semena. Trg ponuja velik izbor sort: od zgodnjih do poznih, od navadnih do hibridnih.

      Hibridne sorte dozorevajo hitreje, manj jih prizadenejo škodljivci, hkrati pa, če vam je všeč sorta, ne bo mogoče zbrati semena iz nje - to je morda glavna pomanjkljivost.

      Med navadnimi semeni obstajajo tudi semena, ki zorijo, vendar bo njihovo obdobje zorenja nekoliko daljše kot pri hibridih. Glede na sorto imajo navadna semena dobro odpornost na bolezni in škodljivce ter imajo zelo dober in bogat okus. In z zrelim brokolijem lahko zberete semena za sajenje naslednje leto.

      Če govorimo o zrelosti, so naslednje:

      • Zgodaj - 60 - 100 dni
      • Povprečje - 100-130 dni
      • Pozno - 135-150 dni

      In končno, pri izbiri semen, bodite pozorni na rok uporabnosti, idealno, je bolje, da niso starejši od 1 leta, potem bo stopnja kalivosti višja.

      Gojenje sadik

      Pred gojenjem brokoli v svoji podeželski hiši ali na vrtu je potrebno gojiti sadike. Poskrbite, da bo za začetnike enostavno in brez težav.

      Izbira zmogljivosti

      Kot posoda za bodoče sadike lahko vzamete več loncev, ne zelo globoko, dolg lonec, 50-60 cm ali leseno škatlo velikosti 40x30 ali 50x30 cm. v lončkih ne bo veliko semen in ne bo primerno, da se tla zrahljajo. Prav tako lahko razmislite o posebnih celicah za sadike, ki so tudi zelo priročne.

      Tla

      Pripravljeno mešanico zemlje lahko kupite v kateri koli trgovini s cvetjem ali pa jo naredite sami. Za to potrebujete:

      Vse sestavine je treba mešati v enakih razmerjih, edina stvar je, da lahko dodate malo več zemlje in komposta. Nastalo zmes je treba razkužiti. To lahko storite tako:

      Na pekač vlijte enakomerno plast pripravljene zemlje in jo postavite v pečico, ki je bila 20 minut segreta na 120-140 stopinj.

      Priprava semen

      Za boljšo kalivost je potrebno pred sajenjem pripraviti semena. Za to lahko uporabite staro preizkušeno metodo.

      Semena so ovita v krpo in postavljena v termos z vročo (55-60 stopinj) vode za 20-25 minut. Potem, ko se čas izteče, sveženj vzamete in položite v svetlo raztopino kalijevega permanganata za 30 minut, ne več. Da bi seme hitreje kalilo, lahko raztopini mangana dodamo žličko pepela.

      Po kalijevem permanganatu je treba semena oprati pod tekočo vodo in zaviti v rahlo vlažno krpo. Po tem jih odstranite na poljubno okensko polico, dokler se ne izležejo.

      Pristanek

      Ko je vse pripravljeno, lahko nadaljujete z izkrcanjem. To bo zelo koristno, če dan pred setvijo, prelijemo zemljo v škatli z raztopino mangana.

      Nato morate odrezati utore. Njihova globina ne sme biti večja od 2 cm, razdalja med njimi pa je 3-3,5 cm, nato seme enakomerno razporedite v vse vrste in jih poškropite z zemljo. Očistite škatlo na kateremkoli južnem ali jugovzhodnem okencu.

      Nega sadike

      Da bi dobili dobre in zdrave sadike, morate zagotoviti ustrezno nego. Pazi na temperaturo v prostoru, naj bo 18-20 stopinj. Zalivanje narediti vsake 2-3 dni, vendar ne dovolite waterlogging.

      Po pojavu drugega lista na izvrtinah lahko izvedete prvo hranjenje, na primer z nitrom ali superfosfatom. No, občasno, enkrat vsakih 7-10 dni, rahlo popustite zemljo.

      Na splošno je to vse, kar potrebujete, da dobite dobre sadike brokoli. Gojenje na odprtem polju je približno podobno procesu gojenja sadik, čeprav je nekaj trenutkov, a več o tem spodaj.

      Presaditev na prostem

      Pridelane sadike je treba presaditi na odprtem terenu konec maja ali v začetku junija. Preden to storite, morate predhodno izbrati in pripraviti mesto za sajenje. Kraj mora biti dobro osvetljen, tla oplojena in previdno izkopana. Priprava je najbolje opraviti jeseni, ker v zimskem času se bo gnoj dobro razumel pod snegom, zemeljski grudice pa bodo razpadle.

      Naslednji korak je luknja. Ti morajo biti majhnega premera in do 10 cm v globino, razdalja med njimi pa je 40-50 cm.

      Sedaj lahko nadaljujete s pristankom. Da bi sadike lažje dobili iz škatle, jo previdno prelijte pol ure ali uro pred začetkom.

      Nato previdno z zemljo odstranite eno sadico eno za drugo in jih postavite v pripravljene luknje, nato jo potresite na tla. Ko končate s sajenjem, bodite pozorni na prvo zalivanje. Poleg tega lahko posteljo mulčete - to vam bo prihranilo plevel in zmanjšalo število bodočih zalivk.

      Gojenje brez sadik

      Rad bi povedal nekaj besed o tem, kako gojiti brokoli v državi ali na vrtu, vendar brez sadik. Na splošno tukaj ni nič zapletenega, ampak namesto škatle s tlemi se uporablja pripravljena in oplojena postelja.

      Semena se pripravijo na enak način kot za sadike, nato pa se posadijo v luknje. No, potem je vse standardno - zalivanje, nega, hranjenje.

      Edina stvar, s katero lahko gojimo brokoli brez semen, je, da se datumi iztovarjanja prenesejo na mesec april, vendar pa lahko obstaja ena težava - premalo ogrevanega zemljišča. Zato je treba takoj po sajenju posteljo mulčati in prekriti s filmom, tako da ostane vročina v notranjosti. Takoj ko se 2-3 mladiće pojavijo na mladih kalicah, lahko film odstranimo.

      Brokula Zelje Značilnosti

      Ta kultura je znana najprej zaradi njenih rakavih in prehranskih lastnosti, poleg tega pa spodbuja nastajanje krvi. Brokoli je še posebej koristen za tiste, ki trpijo zaradi sladkorne bolezni ali bolezni srca, in zaradi velike količine vlaknin in folne kisline se zelje priporoča tudi nosečnicam.

      Brokoli - uporabne lastnosti

      Hranilna vrednost in kemična sestava

      Bodite pozorni! Menijo, da lahko celo "leni" poletni rezident zraste z brokoli. Kultura je enostavna za vzdrževanje, kot boste sami videli z branjem navodil in priporočil v članku. Najprej pa vam svetujemo, da ugotovite, kaj je rastlina.

      Brokoli - ta kultura družine križnic, katere stebla lahko dosežejo višino 0,8-0,9 m. V zgornjem delu stebla nastane veliko brstov, ki so užitni. Navzven kultura spominja na cvetačo, vendar se od njega razlikuje po tem, da naenkrat tvori več glav.

      Gojenje brokoli na vrtu

      Brokula zelje je lahko dveh vrst, jih preuči.

      1. Šparglji. Ima veliko število glav na tankih steblih. Užitni v tem primeru so le stebla, ki so zelo podobna belušem (od tod tudi ime). Cvetovi so lahko zelene in vijolične barve.
      2. Calabrian. Precej velik naslov, ki se nahaja na masivnem steblu. Zelo podobna cvetači, to so samo zeleni popki. Čeprav obstajajo sorte z belimi socvetji.

      Vrste brokolija

      Opisana kultura velja za enega najbolj nezahtevnih članov družine. Ne sme biti zasenčena, ker ljubi svetlobo. Poleg tega se lahko zaradi senčenja oblikujejo premajhne glave. Kislost zemlje mora biti od 6,7 do 7,4 pH. Krompir, čebula, buče, korenje, kumare, stročnice in žita lahko služijo kot predhodnik rastline.

      Ekspresna analiza kislosti tal

      Bodite pozorni! Če je na ploskvi raslo zelje, potem je treba v naslednjih štirih letih tam gojiti druge rastline.

      Postopek gojenja brokoli, kot je bilo že omenjeno, je zelo preprost. Kulturo lahko gojimo tudi na okenski polici, čeprav to zdaj ne drži. Danes se boste naučili, kako gojiti brokoli na vrtu.

      Prva faza. Priprava semen

      Presejamo suha semena, pri čemer ostanejo le največji za sajenje. Postopek za obdelavo semen je sestavljen iz več stopenj, spoznajmo se z njimi.

      Priprava semen za sajenje

      1. korak. Najprej potopite semena v vodo, katere temperatura je približno 50 stopinj, za 20 minut, po tem pa - v hladnem, vendar za minuto.

      2. korak. Semena potopite v raztopine, ki vsebujejo koristne elemente v sledovih. Hkrati bo to zagotovilo dodatno zaščito pred različnimi okužbami. Najprej pripravimo raztopino kalijevega permanganata (1 g) in borovo kislino (0,5 g) z mešanjem sestavin z 1 litrom vode. Potem vztrajati semena v rezultat orodje za 12 ur.

      Priprava raztopine za namakanje semen

      Nato jih potopite v drugo vnaprej pripravljeno raztopino (1 žlica lesnega pepela se raztopi v 1 litru vode, nato pustite 48 ur) in pustite še pet do šest ur.

      3. korak. Sperite s čisto vodo.

      4. korak. V hladilnik dajte 24 ur.

      Korak 5. Seme razporedite na kos čiste krpe, da se nekoliko posuši. Ne pretiravajte!

      6. korak. Vse, zdaj lahko sadite semena.

      To se lahko začne marca in aprila. Kar se tiče marčevskih sadik, potrebuje pobiranje in sajenje v rastlinjaku, nato pa v odprto zemljo. April, lahko takoj rastlin na vrtu, brez zatekanja k rastlinjaku.

      Za pridobitev pridelka skozi celo sezono je treba seme za sadike sejati v dveh ali treh obdobjih, interval med katerim naj bo 12-15 dni. Zahvaljujoč temu boste lahko žetev do jeseni. Poleg tega se lahko v maju, semena lahko posajene brez semen, to je v odprti zemlji, vendar pod pogojem, toplo vreme.

      Na fotografiji je postopek sajenja sadik v tleh

      Druga stopnja. Sadika

      Sadike se lahko gojijo v rastlinjaku ali majhnih škatlah. Za to so primerni predali višine 25 cm in dimenzije 30x50 cm.

      Leseni zabojnik

      Pripravite zemljo za sadike, kot sledi: zmešajte pesek z travnikom in šoto v enakih deležih in zlijte zmes, ki jo dobite v škatle, potem, ko ste dali odtok.

      Najboljša tla za sadike

      Priporočljivo je tudi, da v tla dodamo malo lesnega pepela, da nevtraliziramo kislost in zagotovimo vse potrebne elemente v sledovih.

      V fotografski pepel dodajte na tla

      24 ur pred setvijo nalijemo zemljo z raztopino kalijevega permanganata, da se prepreči razvoj bolezni, imenovane „črna noga“. Toda v prihodnosti je bolje, da kalijev permanganat ne uporabljamo - zaradi tega se bo povečala kislost tal, tako da brokoli ne bo »všeč« zelju.

      Tudi za sadike lahko uporabite majhne lonce.

      Sadike v omarici iz satja

      Če še vedno uporabljate škatle, potem naredite za sajenje semena brazde 1-1,5 cm globoko v korakih približno 3 cm. Razdalja med rastlinami znotraj enega brazda mora biti vsaj 2,5 cm Po pojavu poganjkov ga zmanjšajte na 15 stopinj in vzdržujte na tej ravni do presaditve. Sadike vodi zmerno, enkrat na dva dni. Tla ni treba ponovno navlažiti, saj bo to ponovno vodilo v razvoj "črne noge", pomanjkanje vlage pa je nevarno za slabo pridelavo.

      Bodite pozorni! Če sadike rastejo slabo, ga lahko nahranimo z raztopino kalijevega klorida, superfosfata in tudi solit (20 g za vedro vode). Pomembno je, da se hranjenje izvede šele potem, ko se oblikuje drugi list.

      Hranjenje se izvede po nastanku drugega lista

      3. faza. Potopite se

      Potapljanje in presaditev, opisana kultura slabo trpi. Kljub temu pa mnogi vrtnarji priporočajo še potapljanje brokolijev in ga, če je mogoče, posadijo v zemljo skupaj z grmičevjem zemlje. V rastlinjaku se lahko potapljanje izvede 14 dni po kalitvi. Ker pa se rast pridelkov upočasni po nabiranju, se lahko postopek izvede tik pred presajanjem.

      Potopite sadike brokoli

      Potopna brokoli potrebujete v dveh primerih:

      • če so sadike predebele,
      • če so sadike mogoče že presaditi, vendar je temperatura zraka manjša od 15 stopinj (pri daljšem hlajenju se lahko oblikujejo puščice).

      Pri potapljanju se stebla spuščajo na listi kotiledona. Po 30-40 dneh lahko sadike posadimo.

      Faza štiri. Sajenje sadik

      Pripravite postelje vnaprej.

      V jeseni, jih pazljivo kopati in dodati humus (eno vedro na kvadratnih M.) Ali gnojila, navedena v drugi fazi (30-40 g vsak). Если кислотность почвы повышена, то перед вскапыванием проведите известкование (как вариант – можете сделать это ранней весной, за несколько недель до посева). С наступлением весны внесите в грядки компост (10 л/м. кв.).

      Компост для удобрения почвы

      Обратите внимание! Пересадку начинайте во второй половине дня, желательно при пасмурной погоде.

      Таблица. Инструкция по высадке рассады

      Этап пятый. Funkcije oskrbe

      Kako skrbeti za brokoli

      Voda brokoli dnevno ali vsak drugi dan, po možnosti zvečer. Po zalivanju zrahljajte zemljo. V vročem vremenu lahko ustvarite delno senčenje, vendar vlaženje zraka prinaša več koristi, tako da lahko v bližini postelj položite velike, nizke posode z vodo. Poleg tega lahko škropljenje izvedemo s pršilnikom.

      Rastline lahko rastejo z redkejšim zalivanjem (celo tedensko), v tem primeru pa bodo glave majhne in njihov okus bo nenavaden. Druga koristna različna obloga, ena od možnih shem je podana spodaj.

      Prva krma. Izvaja se šest ali sedem dni po izkrcanju, čeprav je to mogoče takoj. Raztopino sečnine je treba uporabiti kot gnojilo (2 žlici na vedro vode - kar zadostuje za približno 15 sadik).

      Urea za hranjenje brokoli

      Drugi. Treba je izvesti po dveh tednih z gnojem, razredčenim z vodo (1: 4). Nastalo zmes se vlije pod korenino.

      Tretjič. Izvaja se, ko se začnejo oblikovati socvetja. Morate uporabiti raztopino superfosfata (1 žlica. Žlice na vedro vode - to je dovolj za približno 15 rastlin).

      Na fotografiji je priprava raztopine sečnine za hranjenje brokoli

      Četrtič. Vrhnja prevleka se vstavi, ko se srednja glava reže.

      Po vsakem gnojenju, ohlajanju in rahljanju.

      Polnjenje in rahljanje zemlje po gnojenju

      Čeprav ne morete preživeti štirih hranjenja, se ne bo zgodilo nič hudega, ker je brokoli zahtevnejši od vlage kot gnojila.

      Faza šest. Zaščita pred škodljivci in boleznimi

      Brokoli je precej odporen na te negativne dejavnike in če ste upoštevali spodnja priporočila, ste že sprejeli preventivne ukrepe proti številnim boleznim. Poleg tega lahko uporabite naravne metode zaščite. Torej, če ste zemljišča zelene med rastlinami, nato zaščitite brokoli iz zemeljske bolhe. Koper, v zameno, ščiti pred zelje listnice, medtem ko poprove mete - od zelja.

      Poleg tega lahko razpršite rastline z decoction od paradižnika vrhovi (3 litre vode na 1 kg).

      Tomato decoction - kuhanje

      Za boj proti križnicam uporabite kemične pripravke (npr. Iskra), vendar vsaj 20 dni, preden so cvetovi vezani.

      Faza sedem. Obiranje sadja

      Pobiranje brokoli

      Žetev lahko dobite v približno treh mesecih po sajenju semena, toda plodovi ene rastline se lahko odstranijo skozi celo sezono, saj bodo po izseku novi poganjki rasli.

      Na sliki so rumene brokolije, vendar jih še ne morete odrezati

      Zberite glave samo zeleno. Če opazimo rumene cvetove, to pomeni, da so plodovi užitni in neprimerni za uživanje.

      1. Določite trenutek žetve na socvetjih: če se zrahljajo, bodo cvetovi cveteli že naslednji dan.
      2. V gostih sadežih, več hranil, tudi če jih je treba kuhati dlje.

      Pravila za rezanje brokoli

      Začnite z žetvami zgodaj zjutraj, ko so socnice. Zgodnje plodove je mogoče zamrzniti ali shraniti nekaj dni v hladilniku, jesenska letina pa je primerna za daljše skladiščenje v kleti.