Sadne grmičevje

Opis sort in značilnosti muškatnega grozdja in značilnosti pridelave

Pin
Send
Share
Send
Send


Grozdje - toplotno ljubeča rastlina, pripisana vrsti trajnih grmovnic vinske trte iz družine grozdja, in človeštvu znano že od antičnih časov. Z njo so povezani številni dogodki v zgodovini človeštva, zato je nemogoče preceniti pomen grozdja za človeštvo. Obstaja cela znanost, imenovana ampelografija, ki preučuje to rastlino in način njene pridelave.

Grozdje ima veliko sortiz naravne selekcije in izbire. Danes je v svetu več kot 20 tisoč sort grozdja, ki so večinoma hibridne.

Po mednarodni klasifikaciji je več kot 70 vrst grozdja, ki so razdeljene v evroazijske, vzhodnoazijske in severnoameriške skupine, ki pa so razdeljene na podvrste. Eden od najstarejših in najljubših se lahko imenuje Muscat, o katerem bomo govorili spodaj.

Splošne značilnosti grozdja muškatnega oreščka

Grozdni muškat Priljubljena že od antične Grčije in starega Rima. V srednjem veku se je razširil v Italiji in Franciji, kjer je dobil ime za neprimerljivo aromo mošusa. Na ozemlju naše države, in sicer v Krim, se je začela razvijati v poznem XVIII - zgodnjem XIX stoletju za pripravo kakovostnih vin z izvrstnim okusom.

Ima prijetno aromo mošusa in jagodičevja z visoko vsebnostjo sladkorja. Njihovo barvno območje je odvisno od značilnosti podnebnega območja, v katerem raste grozdje. Podolgovate, ovalne jagode tehtajo povprečno 6-7 gramov. Svetlo sonce jih obarva v lepo jantarno barvo in zorijo v senci, pridobijo rahlo belino.

Geografija Muscata je precej obsežna.. Trte te sorte grozdja najdemo v večini držav sveta in v mnogih regijah Rusije.

Vendar pa je večina predstavnikov sort musket grozdja ima zelo nizko odpornost na zmrzal in glivične bolezni, ki služi kot določena ovira za njihovo gojenje na vrtnih parcelah in zahteva skrbno o njih.

S prizadevanji rejcev je bilo mogoče razviti takšne nove vrste, ki so imune na okužbe, kot so: t Don, Red in Crystal.

Za regije Srednje Azije so posebej gojene sorte muškatnega jantarja z visokimi pridelki in visoko vsebnostjo sladkorja v sadju.

Skoraj nemogoče je opisati sorto muškat, vendar bomo spodaj poskusili razmisliti o njenih najvidnejših predstavnikih.

Priljubljene vrste, opis in uporaba

Najpogostejše vrste grozdja muškatnega oreščka so:

  • beli (kadilo),
  • roza (rdeča, Rouge de Forntinyan, Moscato Rosso di Madera),
  • črna (kalyaba),
  • Hamburg,
  • Madžarščina (Vanilla, Crocan, Smashed),
  • Alexandrian,
  • Blau,
  • Don,
  • Novoshakhtinsky,
  • Ottonel,
  • Amber in drugi

Pogosto muškatno grozdje pogojno razvrščeni glede na obdobje zorenja na:

  • zgodnje zorenje: grimizna, Nina, Moskva, Kuban itd.,
  • sredi sezone: Magaracha, Tsimlyansky, Starobelsky in drugi,
  • pozno zorenje: alexandrian, katunsky, itd.

Posebej priljubljena med ruskimi poletniki so muškatno grozdje z zgodnjim obdobjem zorenja: zreli grimizni super in raj za 95 dni, kot tudi Tairovsky, Natuhaevsky in Ninin muškatni orešček, ki se lahko pobere 110 dni po brstenju. Med vrstami poznega zorenja je najbolj iskana cryulian muskat.

Od vrst, odpornih proti zmrzali, je mogoče ugotoviti naslednje:

  • Kishmish Zaporozhye in Potapenko,
  • White Shatilova,
  • famries,
  • kristal,
  • Rusko zgodnje ("srček"),
  • Moskva,
  • Odessa,
  • de Codru,
  • Shane,
  • zlat rossoshansky,
  • Aksai.

Razmislite o najbolj priljubljenih vrstah grozdja Muscat.

Rumeni muškat

(Mali muškat, večina muškitov, muškat lunel, muškat Frontianyan, tamayoz, busuioc, ladanny) - eno najstarejših grozdov te sorte, ki se je razširila v Bolgariji, na Madžarskem, v Španiji, Italiji, Romuniji, ZDA, Srbiji in Franciji.

Rastlina ima svetlo rjavo streljanje z dvema debelima sivo-zelenima listoma prekrita z gostimi padci, katerih vrhovi imajo vino-rdeč odtenek. Srednje veliki listi imajo zaokroženo lijakasto obliko z ozkimi trikotnimi zobmi na robovih in ščetinasto mehko žilo spodnje površine.

Plodovi vinske trte gostih grozdov srednje valjaste ali valjasto-stožčaste oblike s kratkim krakom in povprečno težo okoli 110-150 gramov. Zaokrožene, voščene jagode z premerom 10-17 mm rumenkasto-zlatega odtenka imajo povprečno debelino lupine, sočno meso z močno aromo muškatnega oreščka in visoko vsebnost sladkorja (približno 20-30%).

Tovrstno muskadinsko grozdje obožuje toplo podnebje in glinasto zemljo z dodatkom kamenčkov, kamnita pobočja hribov in podnožja gora, dobro osvetljena s soncem, pa veljajo za idealen kraj za sajenje.

Po možnosti za hranjenje kalijevih gnojilki naj se uporablja ob začetku procesa pridelave vinske trte.

Povprečno trajanje zorenja sadja bele muškatne vinske trte je približno 140 dni, donos pa je do približno 6 ton na hektar.

Žetev poteka pozno jeseni, pred začetkom prvih zmrzali in po tem, ko so jagode nakopičile potrebno količino sladkorja.

Treba je upoštevati šibko zmrzovalno odpornost, značilno za beli muškat, in dovzetnost za okužbe s sivo gnilobo, plesnijo in oidijem. Poleg tega je pogosto trpi zaradi pršice in filoksero, in s pomanjkanjem vlage bistveno zmanjša silo rasti ustrelil.

Vendar so bili rejci vzrejeni hibridni muškat belo Shatilova, ki se razlikuje od svoje relativne s svojo dobro odpornostjo na bolezni in močno odpornost proti zmrzali, zaradi česar je primeren za gojenje na ozemljih Sibirije in Ural.

Beli muškat se tradicionalno uporablja pri izdelavi sokov, različnih penečih in starinskih sladic, hibrid - rožnati muškat pa se uporablja v južnih regijah in na Krimu za proizvodnjo kakovostnih likerskih vin s prijetno aromo čajne rose in citronskih znamk, kot so: "Beli muškat" sladica, "muškat bel rdeči kamen", "muškat bela livadija", "muškat bela južna obala" itd.

Iz tega grozdja, običajnega v Italiji pod imenom Moscato Bianco, izdelajte svetovno znano peneče vino "Asti".

Druge priljubljene vrste grozdja muškatnega oreščka

Muškat Donskoy pripisujejo zimsko-odporne sorte grozdja tehničnih sort z zelo zgodnjim zorenjem in visokim izkoristkom jagod, ki dosežejo polno zrelost v 115-120 dneh pri temperaturi okolice, ki ni nižja od 21 ° C. Rastlina je močan rastoči grm z velikimi zelenimi listi, plodna, pokrita s srednje velikimi skoraj črnimi jagode Muscat Donskoy se uporablja za izdelavo vin bogate temne barve z močnim muškatnim okusom in plemenito aromo.

Muskat Ottonel je univerzalna sorta vinske trte, pogosta na ozemlju Francije, Italije, Bolgarije, Čila, ZDA in drugih držav. Za to vrsto muškatnega oreščka je značilna gladka površina in pecilni žleb z zelo ostrim dnom.

Gusti zlato-rumeni muškat Ottonel jagode imajo visoko vsebnost sladkorja, močan značilen okus mošusa z rahlo kislim okusom.

Žetev lahko pričnemo 125 dni po prelomu brstov, pod pogojem, da med zorenjem jagode temperatura zraka ne pade pod 25 ° C. Donos je precej visok in je približno 8-9 ton.

Črni muškat (Kayaba ali Kalyaba) je ljubitelj toplega podnebja in je zelo razširjen na južnih pobočjih Francije in na krimskem polotoku.

Vinska trta te vrste grozdja ima srednje velike zaokrožene liste z gladko zgornjo površino, ki med obdobjem zorenja postanejo rdečkaste barve, do jeseni pa ima bogato rumeno barvo.

Majhne velikosti do 800 gramov. imajo okrogle jagode z gosto kožo temno modre barve, brezbarvno sladko kašo in močno muskatno aromo, ki se uporabljajo za izdelavo rozin in sladic z bogatim okusom s pridihom čokolade in svetlo aromo.

Donos trte se giblje od 4 do 10 ton na hektar površine. Črni muškat je odporen na različne glivične okužbe listov, vendar je dovzeten za poškodbe listnih črvov, nima visoke odpornosti proti zmrzali in je precej izbirčen glede tal.

Aleksandrski muškat znan tudi kot:Moscatellon, Pane Muske, Salaman, Tsibibo in je eden najpomembnejših predstavnikov sorte. Spada v namizno grozdje in je široko razširjena na jugu Francije, v Italiji, Španiji in Grčiji.

Posebnosti so srednje razrezani listi z gladko površino in majhnimi ostrimi zobmi, dolgimi peclji vinsko-rdeče barve, velikimi jagodami z gosto kašo in močnim muškatnim okusom.

Vinska trta ima nevzdržen pridelek, ki lahko doseže visoke stopnje le v vročih podnebjih, na rodovitnih in dovolj vlažnih tleh. Povprečni pridelek je 5-7 ton na 1 hektar zemlje.

Opiše se aleksandrska vrsta izjemno nizka zimska trdnost in dokazuje dovzetnost za glivične okužbe. V času cvetenja obstaja veliko tveganje za razlivanje cvetov, ki so zelo občutljivi na hladno in vlažno vreme.

Uporablja se v kulturi rastlinjaka. Izdelujejo rozine, razne marmelade in kompote, marinade.

Grozdje muškatov: koristne lastnosti

Ta sorta grozdja ima široko paleto organskih snovi, elementov v sledovih in vitaminov, ki blagodejno vplivajo na človeško telo.

Izjemno je bogat s kalijem, ki krepi kardiovaskularni sistem, kalcij, ki ga vsebuje, pa spodbuja rast las in nohtov.

Prisotnost eteričnih olj in fitoncidov pomaga pri boju proti bakterijam, ki povzročajo gnojne procese in fermentacijo v prebavnem traktu. Kljub visoki vsebnosti sladkorja v jagodah, imajo relativno nizko vsebnost kalorij, kar prispeva k hitri nasičenosti, preprečevanju prenajedanja in nastanku prekomerne teže.

Nekatere vrste, kot je aleksandrijski, se v tradicionalni medicini uporabljajo za vnetje grla, "Hamburg" pa je pokazal svojo učinkovitost pri zdravljenju začetne faze tuberkuloze.

Menijo, da lahko redno uživanje grozdja Muscat aktivira delo človeških genov in podaljša njegovo mladost.

Prednosti in slabosti grozdja muškatnega oreščka

Veliko ljudi ima iskreno ljubezen do nenavadnega okusa muškatnega grozdja. Zreli plodovi so zelo sladki, ker imajo izrazito sladkost. Muskati imajo večplasten okus in aromo z notami cvetov, karamele, zelišč, jagod in seveda mošusa.

Primerni so za izdelavo različnih vin. To je posledica tako raznolikosti vrst kot plodnosti večine. Z ustrezno oskrbo lahko grozdje »zasede« celotno območje in okolico. V skladu s tem je ena glavnih prednosti visoka rodnost (v povprečju je 50-60 centov pridelka na 1 hektar zemlje).

Muskati so sestavljeni iz fitoncidov. To so biološko aktivne snovi, ki znatno zavirajo rast patogene in pogojno patogene mikroflore v črevesju. Nenavadno je, da fitoncidi niso samo v grozdju, temveč tudi v čebuli, česnu in borovem storžku.

Glavna pomanjkljivost muškatnega oreščka je v njihovi kapricioznosti. To velja za klasične ne-hibridne sorte.

Muscat grozdje je toplo in svetlobe. Priporočljivo jih je saditi v primerni klimi in na povišanem terenu. Zato so te sorte pogoste v krimskih, moldavskih in gruzijskih vinogradih. Vendar to ne pomeni, da vse vrste zahtevajo posebne pogoje. Znanstveniki so gojili sorte hibridov, ki lahko prenašajo pomembne zmrzali, odporne na pogoste glivične bolezni in sivo plesen.

Najboljše sorte grozdja muškatnega oreščka - opis in značilnosti

Nekatere sorte izstopajo med ostalimi. Te vključujejo:

  1. Črna
  2. Roza
  3. Hamburg.
  4. Aleksandrija.
  5. Madžarščina.
  6. Tamjan (bel).

So najbolj znani in se uporabljajo za izdelavo najboljših sort vina. Obstajajo tudi številne sorte grozdja Ladanny, Black in Pink. Razlikujejo se po značilnostih.

Bela superearly

Beli supearji grozdni muškatni orešček ima visoko vsebnost sladkorja. V zrelih jagodah vsebnost sladkorja dosega 25-30%, kar omogoča uporabo te vrste za pridelavo sladkih sladic sort vina.

Splošne značilnosti obrazca:

  • nestabilen do zmrzali, umre pri -20 ° C in nižje,
  • dozoreva približno 120 dni, po možnosti na začetku pomladi,
  • nestabilne na pogoste glivične bolezni, t
  • povprečna rodnost, iz enega hektarja, pridelanega s 50 centrov pridelka,
  • jagode so majhne (2-3 g), kakor tudi grozdje (do 500 gramov),
  • porekla: Egipt ali Arabija.

Muscat Shatilova

Muscat Shatilova je hibridna sorta belega grozdja. Ta vrsta je izjemna, saj je bila ustvarjena posebej za gojenje v ruskem podnebju. To pomeni, da so grozdje odporne na zmrzal in ekstremne temperature, padavine. Ni ga treba posaditi na visokih tleh. Sorta je nezahtevna, redko zboli in ne zahteva pogosto zalivanje. Povprečna plodnost.

  • do konca avgusta in začetku septembra,
  • odpornost proti zmrzovanju je nadpovprečna (do -30 ˚С),
  • srednje velike jagode (4-6 gramov) in grozd (do 1000 gramov),
  • vsebnost sladkorja - od 16 do 20%,
  • kraj porekla: Rusija.

Jagode imajo rumeno-zlat odtenek, svetlo zelene žile. Praviloma imajo zmerno mošusen vonj in sladki okus.

Grozdje črnega muškata, po mnenju nekaterih, izvira iz Krim, v poznem 19. stoletju. Še vedno aktivno raste na tem polotoku, pa tudi na jugu Francije. Goji se v toplem podnebju, na povišanih površinah zemlje (predvsem na pobočjih). Glavno ime črnega muškatnega oreščka: Kalyaba ali Kayyaba. Za to vrsto je značilen večji povprečni pridelek, sadnost poganjkov je več kot 60%.

  • srednje velike mlečne gobe (do 1000 gramov), kot tudi jagode (do 10 gramov),
  • vsebnost sladkorja - do 20%,
  • odpornost proti zmrzovanju je nizka, visoka svetilnost,
  • povprečni pridelek je 60 centov na hektar,
  • zorenje traja od 130 do 150 dni,
  • vrsta je odporna na glivične bolezni, vendar je dovzetna za napade, ki jih povzroča izdelovalec listov,
  • zrele jagode imajo temno modro barvo.

Kalyaba je sladki muškatni orešček, primeren za pripravo desertnih vin.

Muskat Hamburg

Hamburgov muškatni orešček je temna sorta grozdja. Prvič se je pojavil v Angliji, zdaj pa se distribuira skoraj po vsem svetu. Ta vrsta muškatnega oreščka je na voljo v Ukrajini, Moldaviji, Franciji, Tuniziji, Italiji.

Značilno grozdje Muscat Hamburg:

  • termofilno (umre pri -19 ° C),
  • zmerna svetloba (lahko se nasadi na ravno površino),
  • visoka občutljivost za bolezni, krhek glavnik, t
  • nestabilen, lahko doseže 70 centrov na hektar, vendar se običajno giblje od 30-40 centnerjev,
  • drobni plodovi (2-4 g), majhne skupine (200-350 gramov),
  • odtenek jagodičja modro-vijolična, temna,
  • vsebnost sladkorja - do 22%.

Vrednost tega grozdja je, da proizvaja kakovostno vino s pravim okusom in aromo.

Klasičen Golodrigi je univerzalni grozdni muškatni orešček, poimenovan po ukrajinskem znanstveniku in rejcu z ustreznim priimkom. On je bil tisti, ki je prinesel to sorto, prečkal Magarach in kraljico. Holodrig je zelo odporen na sušo in zmrzal, glivične bolezni in viruse. Ta grozdje spada v visoko donosno (od 1 hektarja je mogoče zbrati do 150 centrov). Je brezhiben, srednje zrel (120-135 dni) in primeren za gojenje v spremenljivi klimi.

  • vsebnost sladkorja - do 23%,
  • odpornost proti zmrzovanju - do -24 ° C,
  • Povprečna teža je 300 gramov, ena jagodičja - 2-3 gramov.

Obstaja več sort grozdja, med katerimi je najbolj sladka sorta spomin na Golodrig. Vsebuje 29% sladkorja.

Grozdje Blau je plemeniti muškatni orešček, ki je bil vzrejen v Švici. Klasična rdeča vina so izdelana iz te vrste z izrazito mošusno aromo. Na splošno je Blau nezahtevna, odporna na zmrzal (do -27 ° C) in glivične bolezni. Vendar pa ga pogosto napadajo leteče žuželke, zlasti ose. To sorto lahko posadite kjerkoli, ne pa nujno na pobočju ali drugem vzponu. Blau zahteva skrbno vzdrževanje, zalivanje in predelavo.

Jagode imajo bogato temno modro barvo, tehtajo v povprečju 5-6 gramov. Celoten kup običajno ne presega 500 gramov teže. Zorenje tega muškatnega oreščka traja od 120 do 130 dni.

Hitro zorenje

К самым быстросозревающим сортам относятся следующие:

  1. Мускат Янтарный – виноград созревает за 110-120 дней. Малоустойчив к морозам (погибает при -20 °C) и грибковым заболеваниям. Грозди маленькие (200-250 грамм), ягоды средние (2-3 грамма). Высокоурожайный – 80-90 центнеров урожая на гектар земли. Вид предназначен для выращивания в среднеазиатских регионах.
  2. Донской – созревает за 115-125 дней. Je zelo odporen proti zmrzali (do -28 ° C). Don Muscat - grozdje z izrazitim okusom in vonjem muškatnega oreščka. Grozdi so majhni (do 300 gramov), prav tako kot jagode. Povprečni pridelek na rastlino znaša približno 50% sadnih dlak. Grozdje je odporno na glivične bolezni.
  3. Muškat rdeča superearly - grozdje zori 95-100 dni. Ponavadi se lahko zbirajo v juliju. Ta sorta je odporna proti zmrzali do -26 ° C in sive gnilobe. Produktivnost je visoka (80-90 centov na hektar). Grozdi tehtajo do 350 gramov, posamezne jagode - 2-4 gramov.
  4. Poletje - zori v 100-120 dneh. Razlikuje se v velikih jagodah (8-9 gramov) in grozdih (do 1000 gramov). Ima zanimiv travnati okus in rahel vonj mošusa. Sorta grozdja Poletni muškatni oreščki nezahtevni, odporni proti zmrzali do -25 ° C, kakor tudi bolezni in škodljivci.
  5. Moskva muškat - zori v 100-115 dneh. Ni odporna na mraz, plesni in oidium. Produktivnost je visoka, doseže 100 centrov na hektar. Vsebnost sladkorja v grozdju Moskovski muškat je nekoliko nad povprečjem (približno 17%). Ena jagodičja tehta 4 g, kup - okoli 500 gramov.

Zelo odporna na mraz in bolezni

Muskati, odporni na mraz, škodljivci in glivične bolezni so idealni za rast v razmerah ruskih mest. Običajno so nezahtevne in ne zahtevajo posebne nege.

Te sorte vključujejo:

  1. Odessa Muscat grozdje je odporno na zmrzali do -27 ° C, plesni in oidium. Vsebnost sladkorja je v povprečju 20%. Zorenje traja od 130 do 150 dni. Donos je povprečen. Skupina moškega muškatnega oreha tehta približno 300-400 gramov, ena jagodičja - 2-3 gramov.
  2. Pridonsky muškatni orešček - odporen proti zmrzali do -30 ° C, plesen, oidium in siva plesen. Vsebnost sladkorja je visoka (približno 25%). Zorenje je poznejše, traja od 130 do 140 dni. Donos grozdja Pridonsky muskat je pod povprečjem, ponavadi je mogoče zbrati največ 30-40 centrov na hektar zemlje. Grozdi so majhni, tehtajo 200-300 gramov, jagode - 2,5 grama.
  3. Muscat De Codru - odporna proti zmrzali do -29 ° C in najpogostejše glivične bolezni. Vsebnost sladkorja - do 18%. Visok donos (do 90% plodnih poganjkov na grm). Srednje velike skupine, ki tehtajo do 800 gramov. Jagode tehtajo 7-8 gramov.
  4. Aleksandrski muškat - odporen proti zmrzali do -28 ° C, plesni in oidiju. Vsebnost sladkorja je od 15 do 30%. Donos se od primera do primera zelo razlikuje, lahko pa doseže 110 centov na hektar (v povprečju 70-80 centrov). Grozdi in jagode so majhni.

Najbolj plodne sorte

Najbolj ploden muškatni orešček je rožnato grozdje. Število plodnih poganjkov te vrste se giblje od 85 do 95%. V tem primeru traja obdobje popolnega zorenja od 95 do 100 dni. To grozdje je nestabilno do zmrzali in pogosto "bolan", zato morate skrbno skrbeti zanj.

Tudi nove hibridne sorte, kot so muškat Favorite in Noble, odlikuje visoka plodnost.

Oba sta dosledno prinašala 80-90 centrov pridelka na hektar zemlje. Hkrati hibridne sorte praktično ne zbolijo, dobro prenašajo hladno. Muscat Noble "doživlja" temperature do -26 ° C, Favorite pa do -24 ° C.

Značilnosti pristanka

Zaželeno je, da posadimo skoraj vse nutmege na povišanih območjih, pobočjih, tako da so nenehno pod sončnimi žarki. Torej grozdje kopiči več sladkorja, hitreje zori in daje dobro žetev.

Pod vsako sadiko morate izkopati ločeno luknjo z globino in širino približno 80-100 centimetrov. Pri sajenju potaknjencev v eni vrsti morate izračunati razdaljo med njimi, mora biti vsaj 1 meter, po možnosti 1,5. Prav tako se prepričajte, da namestite podporo pod vsako luknjo v obliki klina.

V sami jami, morate narediti majhen kupček zemlje, nato postavite sadik na njej, potem ko ste poravnali korenine rastline.

Potem morate posuti vso zemljo in grozdje zavezati klešču. Pred sajenjem je mogoče tla izprazniti z odlaganjem ruševin v globino največ 10–15 centimetrov. To se naredi, če je tla preveč vlažena. Pri sajenju grozdja v hladnem obdobju, morate takoj dodati površino taline. Tudi zemljišče je zaželeno, da se oplodi s humusom ali šoto.

Naraščajoči nasveti in skrb

Za pravilno gojenje grozdja Muscat morate upoštevati ta priporočila:

  1. Za zimo je treba pokriti skoraj vse muškatne orehe, tudi če so dovolj odporne na zmrzal. Še posebej, če se rastline gojijo v hladnih regijah z močnimi zimami. Pri temperaturah pod -25 ° C se številni nutmeji začnejo umirati.
  2. Za polnopravni nasad, ki zavzema veliko površino, je potreben kapljični sistem namakanja in pršenja tal. Med aktivno rastjo grozdja ga je treba "aktivirati". Takoj, ko začnejo jagode zoreti, moramo zmanjšati število in količino zalivanja, sicer bo pridelek voden in nesladkan.
  3. Muskat mora biti predelan vsako leto, po možnosti v zgodnji pomladi ali jeseni. Za predelavo lahko uporabite Quadrice, Paracelsus, Cirocco ali druga sredstva, ki spadajo v skupino insekticidov / fungicidov. Ta zdravila se uporabljajo za boj proti boleznim in škodljivcem. Insekticidi so namenjeni za uničevanje insektov, fungicidov - za preprečevanje glivičnih bolezni.

Da bi zagotovili idealne pogoje za grozdje, je treba uporabiti rešetko - posebno zasnovo, ki zagotavlja dobro podporo rastlin.

Prav tako mora občasno (enkrat v 2-4 tednih) popustiti zemljo med vrsticami in blizu koreninic sadik, ne da bi se dotaknil same rastline.

Zgodovina in opis

Grozdje muškatov so bile priljubljene med starimi Grki in Rimljani. V začetku devetnajstega stoletja je bila kultura uvedena na krimski polotok, kjer se še vedno uspešno goji. Uporablja se za pripravo visokokakovostnih muškatnih vin. Za takšna vina so značilne posebne edinstvene okusne note in občutljiva aroma.

Takoj je treba pojasniti, da sta Muscat in Muscatel dve različni stvari. Muscatel je drugačen in kakovost pijače ter vsebine. Da bi ga dobili, se sorte muškatnega oreha pomešajo z drugimi. Ime "muškat" je dobilo to sorto grozdja z aromo mošusa s strani francoske.

Lupina in celuloza muškatnega oreha vsebujejo posebne ternoidne spojine. Zaradi njih ima grozdje prvotni okus, jagode pa so izjemno sladke. Vsebujejo velike količine fitoncidov, ki pripomorejo k izboljšanju črevesne mikroflore. Vendar pa obstajajo tudi slabosti: skoraj vse muškatne grozdje so odporne proti zmrzali in niso imune na glivične okužbe, zaradi česar je njihovo gojenje na prostem veliko težje.

Značilnosti vrst

V želji, da bi izboljšali sortne značilnosti, se rejci nenehno ukvarjajo z vzrejo novih sort, ki bi imele zadostno odpornost proti zmrzali in ne bi bile nagnjene k boleznim, in nove muškatne sorte namiznega grozdja imajo najboljši okus. Zaradi trdega dela so se pojavile sorte, kot so Donskoy, Krasny, Yantarny in Crystal. Da bi vam pomagali narediti pravo izbiro, vam bomo predstavili najbolj priljubljene sorte muškatov.

Sorta grozdja Muscat Belyi je bila prinesena v Evropo iz arabskih držav. Danes se uspešno goji na odprtih prostorih Francije, Španije, Italije, Bolgarije. Rastlina potrebuje toplo sončno klimo in glinasto zemljo z dodatkom kamenčkov. Najboljše mesto za gojenje bodo dobro osvetljena skalnata pobočja. Da bi zagotovili visoko stopnjo donosa, je treba kalijeve dodatke pripraviti od začetka rastne sezone.

Grozd cilindrične oblike, velikost je odvisna od podnebnih razmer v regiji in nege - od 120 do 400 g Jagode so majhne, ​​okrogle, z zelo občutljivo meso in občutljivo, subtilno aromo. Visok odstotek sladkorjev. Barvni vosek. Grm raste zelo hitro, vendar bo trajalo več kot 4 mesece za zorenje jagod. Povprečni pridelek se zbira običajno konec septembra.

Praktično nestabilna pri takšnih glivičnih boleznih, kot so plesen, siva gniloba in oidium. Je predmet napadov pršic in filoksere. Ker je stopnja odpornosti proti zmrzovanju zelo nizka, so spomladanske zmrzali zelo nevarne za grozdje. Škodljiv učinek na rast trte in pomanjkanje vlage.

Novoshakhtinsky

Druga velika sorta grozdja je muškat. Vzgojil ga je ruski znanstvenik Jevgenij Pavlovski. Zgodnje zorenje, samoplodna. Grozdje zori skoraj istočasno, veliko, tehta več kot 600 g. Barva jagod je bogata rdeča, z vijoličnim odtenkom, teža je okoli 10 g.

Sorta je precej hladna, prenaša zmrzal nad 20 ° C. Plodov velikodušno, grozdov je mogoče shraniti na vinske trte za dolgo časa brez razpada. Primeren za prevoz. Stopnja odpornosti na bolezni je povprečna.

Sorta pripada zgodnjemu muškatu, zori v približno 110-115 dneh. Odraste od sredine dvajsetega stoletja. Grm je močan, z močnimi fleksibilnimi trtami. Grozd je majhen (200 g), vendar so jagode majhne (2 g). Visoka vsebnost sladkorja. Stopnja zorenja poganjkov je 50%.

Sadje enakomerno in velikodušno, zato včasih potrebuje racioniranje pridelka, tj. Odstranitev določenega števila grozdov. Prvi pridelek se pojavi v tretjem letu po sajenju. Popolnoma prenaša zmrzal do 28 ° C, se odlično prilagaja vsaki vrsti zemlje. Srednje odporna na glivične okužbe. Od škodljivcev najpogosteje trpijo filoksera.

Bolgarska zgodnja sorta, z velikimi grozdi, teže nad 600 g, in velike jagode. Jagode so ovalne barve, nežnega jantarjevega odtenka, s sočno sladko kašo. Začne plod v tretjem letu po izkrcanju, prenese zmrzal nad 23 ° C, kar je precej visoka odpornost na bolezni. Pravilna nega in pogoste uravnotežene prevleke pomagajo izboljšati tržne lastnosti jagod in povečajo stopnjo donosa. Nesočna in nevsiljiva v oskrbi.

Grozdje prihaja iz Švice. Zgodnje zorenje. Grozdi srednje velikosti, jagodičevja s premerom več kot 2 cm in teže 5 g. Plodovitost je povprečna, dobra imunost, pogosto pa je podvržena napadom ose. Ena izmed najbolj hladno odpornih sort grozdja, ki lahko prenesejo zmrzal do 30 ° C. Iz nje izdelujejo rdeča muškatna vina.

Med odličnimi moškatnyh mizami sorte lahko imenujemo muskat iz Aleksandrije, Hamburg, Erevan.

Značilnosti rasti

Večina sort muškatnih oreščkov je dokaj muhast in muhast. Poleg tega imajo raje kamnito zemljo in toplo podnebje. Priporočljivo je, da ga gojijo v toplih sončnih regijah, saj je odpornost na mraz glavne mase sort nizka. Še ena značilnost muškata je nizka stopnja odpornosti na glivične okužbe, zato je treba nujno vključiti redne preventivne ukrepe in ustrezno uravnotežene povoje. Prav tako je treba skrbno spremljati količino zalivanja. Toda kljub vsem težavam, najboljšega grozdja za izdelavo posebnih vin ne boste našli.

Specifikacije muškat bela

Donos belega muškata je v razponu od 60 do 100 centov na hektar nasadov. Ta kazalnik je neposredno odvisen od specifičnih rastnih pogojev, vključno s temperaturo, namakanjem, količino in vrsto gnojila itd.

Posebne tehnične prednosti Muscat White so naslednje:

  • visoka koncentracija sladkorja v jagodah, zaradi tega, kar so precej sladke,
  • občutljiva aroma, drugačen muškatni okus,
  • možnost priprave z žetvijo različnih pijač, vključno z vini,
  • sposobnost uporabe surovine brez dodatne obdelave.

Grozdi v obliki grozdja nekoliko podobni valjem. So srednje velikosti, zaradi katerih je njihova teža v razponu od 100 do 450 gramov. Dolžina vsakega grozda je približno 15 centimetrov. Njihovo zorenje traja 140 dni. Strokovnjaki nakazujejo to vrsto grozdja na srednje pozno sorto.

Postopek sajenja Muscat bela

Beli muškat zahteva pravo mesto za rast. Slabo reagira na mrzle vetrove. Tla, na katerih raste trta, morajo biti dovolj vlažna. V zimskem času je najbolje, če je prekrita s snegom in s tem ščiti korenje pred zmrzaljo.

Sadike zahtevajo sajenje v jeseni. Najboljše obdobje za to velja za konec septembra ali začetek oktobra. Spomladi je mogoče pristati precej pozno, ko se zemlja segreje nad temperaturo + 12 stopinj Celzija.

Značilnosti sorte Aligote

Takšna sorta Aligote se ne razlikuje po svojih posebnih okusnih lastnostih, hkrati pa je zelo cenjena kot tehnični tip. Glavna zunanja značilnost trte so dokaj temni listi, katerih robovi so rahlo zaobljeni navzdol. Vsi peclji in procesi na grozdju so pobarvani v vinsko-rdečem senci. Zrele jagode imajo rumeno-zeleno barvo, lahko so majhne rjave madeže, ki ne presegajo nekaj milimetrov.

Specifikacije Aligote

Plodovi te sorte grozdja so nekoliko večji od belega muškata - od 90 do 140 centrov iz enega hektarja nasadov. Dolžina vsake ščetke je enaka - približno 15 centimetrov. Njegova širina doseže 10 centimetrov. Hkrati masa kupa ni zelo velika - v povprečju okoli 105 gramov.

Glavne pomanjkljivosti sorte Aligote so:

  • dovzetnost za bolezni, kot so siva plesen in plesen, t
  • ni zelo visoka odpornost na mraz in mraz,
  • slabe lastnosti pridelave pri dolgih pošiljkah.

Zorenje jagod je približno 130 dni. Tehnične značilnosti zdravila Aligote omogočajo, da se pripiše zgodnji srednje sorti grozdja, zato se pripravljeni plodovi pojavijo konec avgusta. V prvi polovici septembra vse jagode popolnoma zorijo. Vsaka od njih vsebuje približno 78 odstotkov vode.

Postopek pristanka Aligote

Najbolje je gojiti to sorto grozdja blizu različnih gozdnih pasov. To je posledica dejstva, da na teh mestih snežna odeja traja dlje, in vlaga v zemlji traja dlje. Hkrati pa tudi brsti v bližini gozdnih pasov niso zelo zgodaj cveteli, zato so manj dovzetni za hlajenje. Najbolje je, da za Aligote izberete lahka tla, ki dobro prenašajo vodo skozi sebe.

Možno je posaditi trto tako v jeseni kot spomladi. Glavni dejavnik, ki ga je treba upoštevati, je, da je treba tla za sadike pravilno segreti. Drobovje poteka pred cvetenjem brstov - v prvem mesecu pomladi.

Značilnosti grozdja Isabella

Ena izmed najbolj znanih sort grozdja je Isabella. Pogosto se goji doma, saj je manj muhasta in bolj stabilna. Veliko ljudi prideluje vino iz tega grozdja, čeprav je v nekaterih državah prepovedano. To je posledica odkritja velike količine etanola, ki negativno vpliva na zdravje ljudi. Trenutno je to mnenje sporno, saj mnogi menijo, da se je pojavilo le zaradi visoke konkurence med proizvajalci različnih vrst grozdja.

Izabela jagode imajo bogato temno modro barvo z precej opaznim voskom na njih. Koža na njih je precej groba in gosta.

Specifikacije Isabella

Tehnične lastnosti sorte Isabella so prispevale k njeni priljubljenosti in razširjenosti. Ima več prednosti v primerjavi z drugimi vrstami vinske trte:

  • možnost rasti v različnih vrstah tal,
  • visoka odpornost na mraz in mraz,
  • odpornost na različne rastlinske bolezni,
  • prisotnosti velikega števila hranil in sestavin.

Izabelina produktivnost je približno 70 centrov na en hektar nasadov. Teža ene skupine je v razponu od 130 do 150 gramov. Zorenje jagod traja dolgo časa, od 150 do 180 dni. Ker trta raste zelo močno, je potrebna dodatna podpora.

Isabella se izkrca

Kljub temu, da je Isabella precej odporna na različne vrste tal, se slabo odziva na prisotnost apnenca. Zato strokovnjaki priporočajo sajenje v tleh, v katerih je ta snov minimalna količina. Količina vlage mora biti velika v tleh. Ta sorta raste boljše v razmerah presežka kot v suhih tleh.

Pomembno je, da posadimo na odprtem in ne v bližini različnih ograj, zgradb itd. Čas pristanka je neposredno odvisen od podnebnih značilnosti regije. To je najbolje storiti v času, ko je zemlja jeseni še topla ali ko se spomladi začne segrevati.

Značilnosti sort Chardonnay

Grozdje chardonnay se lahko razlikuje od drugih vrst trt s svojimi listi - srednje velikosti, na njih so precej dvignjene žile. Grozdje je svetlo rumene barve. Njihova koža je precej tanka in prijetna na okus. Ягоды отличаются сочной мякотью, из-за чего данный вид винограда относят к одним из наиболее привлекательных технических сортов этого растения.

Технические характеристики Шардоне

Спелые ягоды этого сорта винограда отличаются небольшими размерами, которые достигают 16 миллиметров.

Урожайность лозы также не очень большая – всего 50-70 центнеров из одного гектара насаждений. Грозди винограда редко превышают длину в 13 сантиметров. Их вес при этом достигает 90 грамм. Созревание ягод происходит за 140 суток от момента распускания почек.

Posebne pomanjkljivosti Chardonnaya so naslednji dejavniki:

  • slaba odpornost na bolezni, kot so plesni in oidium,
  • možnost gnitja v času visoke vlažnosti,
  • slaba odpornost na mraz in mraz,
  • zgodnji razvoj ledvic, zaradi česar so dovzetni za zamrzovanje.

Kljub neresničnosti skrbi za Chardonnay je zaradi svojega okusa zelo priljubljena.

Sajenje sadik Chardonnay

V nasprotju z Isabello, Chardonnay raje tal s prisotnostjo apnenca in gline. Ta vrsta grozdja najbolje uspeva na zahodnih pobočjih ali na hribih. V začetku pomladi je potrebno saditi vinske trte, ko so mraz mimo. Če se to izvede jeseni, morate izbrati obdobje oktober.

Sadike in trta morata biti dovolj svobodni in ne preobremenjeni. Zato mora biti po obrezovanju le od 10 do 12 oči. V grmu naj bodo samo štiri sadne žitarice. Če grozdje ni zaščiteno, morajo biti štori visoki približno 1,2 metra.

Značilnosti Cabarne Sauvignon

V grozdju Kabarne Sauvignona je bilo dovoljeno pripraviti veliko različnih vin z istim imenom. Danes številni vinarji izdelujejo to vrsto trte na seznamu najboljših tehničnih vrst. Listi Kabarne Sauvignon imajo pet rezil in temno zelene barve. Odlikuje jih izrazit prečni prerez in trikotni ostri robovi.

Grozdje je zaokroženo. Njihova barva je temno modra, na vrhu pa so prekriti z voskastim sijajem. Lupina sadja je precej gosta, njihov okus pa je nekoliko podoben ribezu.

Specifikacije Cabarne Sauvignon

Donos te sorte je od 60 do 90 centov na hektar nasadov. Dolžina grozda je od 12 do 15 centimetrov, njena širina pa je približno 8 centimetrov. Teža ene krtače je samo 70 gramov. Dostop do plodov traja 165 dni.

Posebnosti Cabarne Sauvignon so:

  • odpornost na mraz in mraz,
  • okus,
  • odpornost na bolezni, kot so plesen in siva plesen, t
  • jajčnika in majhnost jagod v neugodnih pogojih.

Če popolnoma izpolnjujemo vse zahteve pridelave, lahko okus jagode izboljšamo.

Cabernet Sauvignon Pristanek

Za Cabarne Sauvignon ni posebnih zahtev glede tal - grozdje lahko raste na različnih tleh. Najbolje je saditi sadike sredi jeseni ali v obdobju zgodnje pomladi. Da bi izboljšali pridelek, morate obrezati enoletne trte. Obremenitev grma mora biti majhna - v tem primeru je mogoče povečati velikost sadja. Shtamby bi moral biti precej visok, mlada rast bi morala viseti.

Hamburg

Muscat Hamburg - miza, srednje pozna sorta. Vegetacijsko obdobje je 148 dni. Jagode dozori sredi septembra. Produktivnost je visoka, vendar nestabilna. Plodni poganjki so 67%. Sorta se goji v Rusiji, na Madžarskem, v Romuniji, Argentini, Tuniziji, Grčiji, Franciji in ZDA.

Grmi srednje velikosti. Na bogatih tleh raste rast rastlin.
Poganjki so gosto listnati. Letni rjavi barvi, vozlišča rdečkaste barve. Listi so veliki, srednje dolgi. Oblika je v obliki srca, globoka in srednje razrezana, sestavljena iz 5 valovitih rezil. Valoviti robovi.

Listi so puhasti. Barvanje zelene barve z bronastimi impregnacijami. Vinske rdeče klinčke. Jeseni listi postanejo rumeni.

Grozdi so veliki ali srednji, stožčasti, razvejani, drobljivi, veliki. Noge v povprečju, zeleno. Teža kupa je 170-260 gramov. Dolžina doseže 20 centimetrov. Širina - 12-17 cm.

Jagode so ovalne ali zaobljene, velike, pogosto ko zamrznejo rože. Njihova dolžina je 1,3-2,6 centimetrov, premer - 1,2-1,7 centimetrov. Koža je vijolično-modra, gosta, prekrita z voskastim cvetom. Meso je mesnato, sočno. Okus je harmoničen, prijeten. Muskatna aroma, tanka. V eni jagodičju so 2-3 velike kosti.

  • Degustacijski rezultat na lestvici 10 točk od 9,1 točke.
  • Vsebnost sladkorja je 22 mililitrov. Kislost 8 g / l.
  • Grozdje je transportno, shranjeno 2,5-3 meseca.

Grozdje naredi slastne sokove, kumarice, kompote in marmelade. Odpornost na bolezni je majhna. Termofilna sorta, zahtevna za vlago in zemljo.

  • Sorta ima slabo odpornost na sivo gnilobo, oidij, bakterijski rak, plesen, filoksero.
  • Odpornost proti poškodbam, ki jih povzroča majhna listna črva, je povprečna.
  • Hladna odpornost je šibka. Grmičevje lahko prenese zmrzal do - 19 stopinj. Po hladnem izviru se pojavijo jagode graha.

Zaradi nizke odpornosti proti zmrzovanju je treba grozdje oblikovati kot dve ramenici Guyot. Dolžina rezanja je 4-6 oči. Obremenitev grma mora biti 18-20 poganjkov (12 jih je plodnih).

V toplih predelih lahko uporabite visoko standardno kordonsko oblikovanje z dvema rama. Višina prtljažnika je 1,2 metra. Obrezovanje poganjkov skrajša in je odvisno od celovitosti oči po zimi.

Noble

Plemeniti muškat je hibridna oblika zelo zgodnjega grozdja. Zrele jagode se pojavijo v 105-115 dneh. Produktivnost je visoka.

Bush visoko. Vinska trta dozori skoraj celotno dolžino poganjkov.
Rože biseksualne. Grozde so stožčaste, velike, srednje gostote in krhkosti. Povprečna teža je 600 gramov.

Jagode, ki tehtajo 13-16 gramov, velikosti 40 x 30 mm, v obliki jajc. Koža je gosta, tanka, praktično ne čutena, zelenkasto rumena ali bela, rumena na strani sonca, prosojna.

Meso je sočno, mesnato. Okus je muškat.

  • Odpornost proti zmrzovanju na ravni - 15-23 stopinj.
  • Odpornost proti boleznim na ravni 3 točk.
  • Komercialna kakovost in prenosljivost sta visoka.
  • Ose ne poškodujejo jagod.

Moskva

Muscat Moskovsky je zgodnja sorta grozdja. En grm daje približno 4,7 kilograma grozdja. Oblika grma, ko obrezovanje ventilator, multi-rokav, bezshtambovaya. Dolžina reza je krajša ali srednja. Bush visoko. Listi so veliki. Spolna zrelost je popolnoma odsotna.

Grozdi so srednje veliki, tehtajo 480 gramov. Cilindrično konična oblika. Jagode so ovalne, svetlo zelene, srednje. V vsaki jagodi je 2-3 kosti. Okus je harmoničen, s senčkom muškatnega oreščka.

Vsebnost sladkorja v jagodah je 17,5%. Kislost je 6 g / l.

Degustacijski rezultat po lestvici 10 točk od 8,2 točke.

Obrat mora biti omejen z donosom. Občutljivost na bolezni, brez profilaktičnega pršenja je 60%, pri pajku pa do 60%.

Frost pri grmu do -25 stopinj.

Prednosti in slabosti

Grozdje muškatov ima naslednje prednosti:

  • Hitro zorenje jagod,
  • odličen okus, aroma,
  • dobro ohranjanje pridelka,
  • odlična transportnost,
  • enostavnosti v oskrbi.

Slabosti teh sort vključujejo naslednje lastnosti:

  • Verjetnost zamrzovanja spomladi,
  • nekatere sorte imajo jagode graha,
  • slaba odpornost na bolezni in škodljivce.

Sajenje in nega

Sadike so najbolje kupili jeseni v posebnih drevesnicah. Sadike posajene v jeseni, spomladi začeli aktivno rasti in so naprej v rast rastlin, zasajenih spomladi.
Vegetativne sadike so primerne za sajenje spomladi. Rast rastline mora biti enaka 25 centimetrov z debelino 5 milimetrov. Mlini imajo več oblikovanih svetlo zelenih listov in korenin.

Rastlina je zasajena sredi aprila do prvega maja ali jeseni, od konca septembra do začetka oktobra.

Tesno prehod podzemne vode na območju sajenja je nesprejemljiv. Kraj mora biti zaprt za veter in dobro osvetljen. Najboljše mesto za ta namen je dvig. Grm je mogoče zasaditi poleg stavb, gazebov, ki se umikajo od njih 0,5 metra, in blizu dreves, grmovja z alineo 3 metrov.

Donos muškatnih oreščkov se povečuje na ilovnatih, peščenih, apnenčastih, peščenih tleh. Z dobro nego lahko grozdje gojijo na glinenih, kamnitih, hrustančastih tleh.
Beli moskovski predator ima raje prst, pomešano z majhnimi kamenčki. Najboljše mesto za to je skalnato pobočje. Pred pripravo zemeljske jame je treba izkopati. Ostanke plevela odstranimo.

Jama 2 meseca pred sajenjem se izkoplje v globino, širino in dolžino 80 centimetrov. Napolnjena je z rodovitno zemljo, predmešano z lesnim pepelom, superfosfatom in humusom. Če je glinena zemlja dodana pesek.

Mladi poganjki v prvem letu

Končna jama je pol polnjena z mešanico zemlje in ostane za krčenje. Mlada se namoči en dan v vodi, po kateri se kalčki in korenine malo skrajšajo. Korenine in dno trupa se spustijo v glinasto drozgo.

Sadika se vstavi na zemeljski kupček, ki je narejen v središču jame. Napolnjena je z zemljo do kraja začetka dobička. Nastala luknja mora biti globoko 25-30 centimetrov.

Ko je sadika zaliti z ustaljeno vodo in prekrita z leseno škatlo (pomlad), kozarec ali odrezano plastenko (jesen). Tla okoli sadike so prekrita s plastjo šote ali humusa.

V bližini se oblikuje opora z višino 2 metra. Med stebri se potegne žica. V prihodnosti bo obrat postavil trto in zapletel podporo in žico. Ko poganjki dosežejo 50–80 centimetrov, se v prvem letu pripnejo na kljukice, nato pa zaključijo na rešetki.

Nega vključuje:

  • Odstranjevanje plevela, rahljanje tal,
  • preliv,
  • zalivanje
  • obrezovanje
  • preventivno pršenje proti boleznim, škodljivcem in boju proti njim.

Prvih 4 let, da je grm dobil dovolj kisika, je treba zemljo okoli njega očistiti plevela in ga zrahljati.

Vsak spomladanski katarovka je potekala. V tem primeru se steblo izkoplje na globino 20 centimetrov. Tanke korenine se odstranijo. Spet zaspi.

Na začetku pridelka je treba grm napajati s kalijevim gnojili. Nato se rastline hranijo z mineralnimi gnojili in organskimi snovmi.

Hranjenje je treba izvajati trikrat na sezono:

  1. Prvi je narejen pred cvetenjem grma.
  2. Druga polovica meseca pozneje. Gnojila se raztopijo v vodi. Pripravljeno raztopino nalijemo na zemljo in grm.
  3. Tretji preliv je narejen pred zorenjem jagod. Za to hranjenje se uporablja lesni pepel.

Pomanjkanje vlage vpliva na razvoj poganjkov, v rasti so zakrneli. Najboljša možnost namakanja za muškatno belo je kapljično namakanje. Ko roko zalivanje tal okoli rastline je treba pokriti s plastjo šote in humusa.

V času rastne dobe je treba grozdje redno zalivati. Med sezono se grm zaliva vsaj 4-krat. Rastlina potrebuje 12-15 vedra vode ali 2-3 vedra 1 čas. Pred oktobrskim zimovanjem se grmovje prelije z vodo, da se korenine nasičijo z vlago. Obrezovanje poteka zgodaj spomladi, poleti in jeseni.

Oblikovanje, obrezovanje

Ko raste grm, potrebuje oblikovanje. Da bi preprečili odebelitev rastline, se mladi poganjki odlomijo na 3 centimetre.

Če želite prilagoditi razmerje brezplodnih in plodnih poganjkov, ki jih potrebujejo za ščepec off, preden doseže njihovo dolžino 10-15 centimetrov.

Poletno obrezovanje se zmanjša na stiskanje, stiskanje poganjkov, odstranjevanje nepotrebnih vej.

Vezano grozdje

Ko vinska trta začne roditi, morajo biti plodni poganjki stisnjeni.
Postopek se izvaja teden dni pred začetkom cvetenja.

Odstranitev procesov v sinusih je obvezen postopek. Proizvaja se sredi poletja, po cvetočih grmih. Avgusta poteka lovljenje mladih poganjkov. To odstrani 40 centimetrov pobega. Moralo bi biti približno 15 listov.

Obrezovanje poleti je odstranitev dodatnih listov. To se dogaja med zorenjem grozdja. V jeseni se poganjki skrajšajo, odstranijo pa se šibki, neprebavljeni poganjki.

Zaščita pred boleznimi in škodljivci

Najboljša zaščita pred boleznimi in škodljivci je škropljenje grmovja z različnimi fungicidi, insekticidi in biološkimi pripravki (raztopina kalijevega jodida, Bordeaux tekočine, Ridomila, Antracola, bakrenega vitriola, Fitosporina in drugih).

Ne smemo pozabiti na preprečevanje bolezni, kot so rdečke, kloroza, bakterioza, bakterijski rak.

Pred začetkom aktivne rasti se grmovje poškropi z mešanico 3% Bordeaux.
Za zdravljenje prizadetega grozdja se uporabljajo posebni kemijski in biološki pripravki.

Zavetišče za zimo

Pred nastopom hladnega vremena je jama okrog mladega grozdja prekrita s peskom, na vrhu pa je oblikovan nasip visok 30 centimetrov.

Pristvolnaya območje goji grmovje v zimskem času prahu s suhimi listi v več plasti, ki zajemajo.

Top fit hidroizolacijskega materiala.

Dobra nega vam omogoča, da na vaši strani rastejo vse vrste muškatov. Grozdje se zahvaljuje lastnikom okusne in dišeče letine.

Grozdje muškatov: video

Na tem mestu raste več vrst muškatov. Jaz, kljub zahtevam te sorte, muškat res všeč grozdje. Jagode so zelo sočne, okusne, občutljive in dišeče. Sadje je odlično aromatično vino.

Ta sorta me že dolgo pozna. Muškat, še posebej rožnate, se na našem vrtu goji že vrsto let. Pred kratkim sem kupil še več vrst te sorte. Grozdje je dišeče, sočno in okusno. Sok in kompot iz njih izkaže le odlično.

Pred nekaj leti sem se preselil iz stanovanja v zasebno hišo in takoj posadil nekaj Grozdje Muscat. Izbrala sem vrsto jagod in ne izgubila. V vrtcu so mi povedali, kako naj ga skrbim, zato so moji pridelki vedno dobri.

Vrste in vrste grozdja

Da bi izbrali najboljše grozdje, je treba ugotoviti, kakšno vrsto pridelka vam je bolj všeč. Obstaja več razvrstitev:

1. Namenska ocena. Obstajajo tri velike podskupine: namizno, tehnično in grozdno grozdje.

2. V smislu zorenja jagod je grozdje razdeljeno v osem skupin: superear (105-115 dni) - prva skupina ... zelo pozno (165 dni ali več) - osma.

3. Obstaja delitev glede na zunanje značilnosti. Grozdje se deli na tri vrste: črno, belo in rdeče. Upoštevata se velikost jagod in teža čopiča.

Ne smemo pozabiti, da obstajajo sorte, ki so primerne tako za svežo kot za predelavo. Takšno grozdje se imenuje namizno-tehnično ali univerzalno. Na svetu je več kot 5.000 sort te rastline, od tega je bilo okoli 2.200 vzrejenih v Rusiji in državah SND.

Najboljše vrste grozdja

Razred "Tiny", kljub imenu, zelo velik grozd. Jagode, ki tehtajo do 16 g, ko so popolnoma zrele, postanejo temno vijolične. Krtača lahko tehta do 1,5 kg. Jagoda je hrustljava, s prijetno uravnoteženim okusom, zori v 115-120 dneh, zato sorta spada v skupino zelo zgodnjih. Oblika ploda je okrogla, gostota je srednja.

Vsako trto je treba pustiti s 5-8 sadnimi očmi, tako da se trta ne zlomi pod težo krtač. Optimalno število grozdov na eni rastlini je 30-35, nato pa celotno grozdje dobro zori. "Baby" je rastlina z biseksualnim cvetjem, zato je za dobro pridelek dovolj, da posadimo en grm na mestu. Pokrivna sorta. Spalni sadni popkovnik vzdrži temperature do -20 ° C.

Najboljše sorte grozdja: fotografije sorte "Tiny"

Najboljše sorte grozdja vključujejo Aksai Legend. Plodovi te sorte so rahlo rožnate barve, njihova oblika je podaljšana, dolžina jagodičja je več kot 30 mm. Teža grozda lahko doseže 2 kg. Okus sadja je sladek, vendar ne cloying, s posebnim okusom, ki ni podoben nobenemu drugemu grozdju.

Verjame se, da je legenda Aksai izboljšana oblika Julijske sorte. Grozdje vinske trte je močnejše, večje jagodičevje in odpornost na bolezni je veliko večja. Stopnja rasti grma je zelo visoka. V prvem letu po sajenju doseže višino 40-60 cm, v tretjem letu pa se prične plodovi v polni sili, masa kupa doseže 2 kg in več.

Berry grozdje "Libija"

Vredno je omeniti sorto Rumba. Šteje se, da je zelo zgodaj, da lahko vzdrži temperature celo do -18 ° C, zato je Rumba pokrivna sorta. Posebnost sorte: grozdje je začelo roditi v drugem letu po sajenju. S pravilno nego, teža ščetke doseže 1,5 kg.

Zanimiva lastnost sorte je, da ima dve obliki. Razlikujejo se le po barvi. "Rumba" je lahko v celoti rubinaste barve ali rumene barve, z rubinastim odtenkom. Plodovi so ovalni, velike velikosti s kovancem s petimi rublji. Transportnost grozdja je zelo visoka. Okus je rahlo kiselkast, zelo sladek, svež in sočen.

Fotografije najboljšega grozdja: rumba, rumene podvrste

Fotografije najboljšega grozdja: sorta Rumba, rožnate podvrste

Grozdje, ki si zasluži vašo pozornost - "Tason". Sorta je precej stara, vendar ne izgubi pomena. Grozdje je veliko, njihova teža je od 1 do 1,5 kg. Grozdje je belo, barva kože s svetlo jantarno sončno "tan". Teža ene jagode je 7-9 g. Okus je zelo sladek z izrazitim muškatnim odtenkom. Kosti so majhne, ​​skoraj nevidne.

Puška lahko prenese temperature do -22 ° C. Jagode dozori v 100-110 dneh. "Tason" velja za eno najbolj okusnih super sort grozdja. Na eni rastlini običajno pustimo 30 grozdov.

Razred ima visoko prenosljivost. Zaradi visoke hitrosti je eden prvih, ki se je pojavil na policah. Zaradi odličnega okusa je Tasone vodilni med komercialnimi sortami grozdja.

Grozdje sort "Tason" fotografija

Pregled najboljših sort grozdja

В последнее время большую популярность в России набирают кишмиши американской селекции. Один из самых лучших сортов винограда кишмишно-изюмного типа — «Спартанец». Вес кисти достигает 600 г. Плоды подходят как для переработки на изюм или вино, так и для употребления в свежем виде. Виноград белый, вкус его кисло-сладкий с легким оттенком муската.

Sorta prelepi v gazebo, saj vzdrži temperature do 35 ° C. Rastlina je zelo odporna na glivične bolezni. Ljubi sončna mesta, lahko pa raste v delni senci.

Kišmišna sorta grozdja grozdja "Spartan"

Še ena odlična sorta brezennega grozdja je Relins Pink Sidlis. Jagode so svetlo rožnate barve, zaobljene in rahlo sploščene. Teža enega jagodičja je 3 g, teža ščetke je 400-500 g, na eni odrasli grmiči lahko pustite do 40 krtačk.

Okus jagod je sladka in aroma z dotikom labrusque. Zaradi visoke vsebnosti sladkorja v jagodah dobimo odlične rozine. Prav tako se ta sorta uporablja pri pripravi rdečega polsladkega ali desertnega vina, ki daje končnemu pijači rubinasto barvo.

Najboljše grozdje: fotografije sorte "Relynes pink Sidlis"

Pregled najboljšega grozdja za vinarstvo

Za pripravo rdečega muškatnega vina je sorta Black Pearl idealna. Ohranja zmrzal na 26 ° C. Plodovi so majhni, svetlo modri. Okus ima izrazit muškatni odtenek, okus je kisel, zato se grozdje pogosto uporablja pri pripravi suhega vina.

Sorta grozdja "Black Pearl" fotografija

Od Livadia črnega grozdja lahko pripravite odlično desertno vino. V okusu so lahke note muškatnega oreščka. Ko je popolnoma zrela, postane jagoda temno modra. Vino iz tega razreda se izkaže za neverjetno rubinasto barvo. V okusu končnega pijače obstajajo sadne note.

Sprva je bila sorta gojena samo v Krim, vendar so pridelovalci uspeli bistveno razširiti geografijo pridelave. Grmičevje vzdrži temperature do 26 ° C brez izgube pridelka. Pomembna značilnost sorte je izguba okusa pri prevladi. Zato je treba žetev pravočasno očistiti.

Vinsko grozdje "Livadia black"

Sorta "Dublyansky" - eden najboljših grozdja za pripravo belo vino muškatnega oreha. Barva zrelih jagod je jantarna, včasih z bledo rožnato barvo. Koža je tanka in meso je mesnato in aromatično.

Spalni brsti se ne zmrznejo pri -31 ° C. Zato je ta sorta primerna za gojenje v podnebjih s hladnimi zimami. Grm dobro raste v delni senci. Zrele jagode so lahko na grmu do dva tedna, tako da se žetev raztegne pravočasno.

Dublyansky grozdje, fotografija najboljših grozdja

Pin
Send
Share
Send
Send